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文档简介
1、10.沼气是下列哪种微生物发酵产生的()5.18.2微生物与人类的关系一、选择题1. 引起禽流感的病原微生物是()A、细菌B 、真菌C、霉菌 D、病毒2. 下列抗生素药品中属于真菌产生的是()A 青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素3. 微生物与人类的关系是()A、大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类B、所有的微生物都是有害的C、微生物是没有害的D、大多数微生物有益于人类4. 头癣和灰指甲是由下列哪项引起的()A.细菌E.真菌C病毒D.缺乏维生素C5. 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是()A 隔绝空气,抑制细
2、菌的繁殖 B 阻止尘埃C 造成缺氧的环境,利于乳酸发酵D 防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸6.冰箱里的食物不容易腐烂变质,你认为是下列哪一项因素限制了冰箱里细菌和真菌的繁殖()A、见不到阳光B 过于潮湿 C、温度低D 空气不流通7.下列食品不需要酵母菌发酵的是()A.面包 B、馒头 C、果酒 D、酸奶8.下列对抗生素的说法不正确的是(A、抗生素是由某些真菌或放线菌产生的9.下列哪种微生物可以产生丰富的维生素()A.乳酸菌 B、错酸菌 C、酵母菌 D、链球菌)B、抗生素能杀死一些致病细菌C、为早日康复应多打抗生素D、抗生素利用不当可能致人死亡2A.酵母菌E、甲烷菌 C、黄曲霉 D、放线菌二、
3、 填空题1、 大多数微生物对人类是 _ 。我们在烤面包的时候用的微生物是 _;我们在制作泡菜和酸奶时用的微生物是 _ ,酿醋时用的微生物是 _。2、 无论制作那种泡菜,其原理都是利用 _ 进行发酵。在没有氧气的条件下,乳酸菌分解_产生_。3、 人体的各种传染病主要是由 _ 引起的。例如艾滋病就是由一种 _引起的,该微生物会破坏人体的 _细胞使人体的免疫力下降。4、 细菌性痢疾是一种常 见的肠道传染病,患者表现为腹痛、腹泻等,引起该疾病的是一种细菌,叫做_。5、 医疗中常常会用到抗生素,像庆大霉素、链霉素等是某些 _ 产生的抗生素。三、 分析说明题AB nC |将烤干的拮旋.于璽4a=p扎秦盏口at在观荐新鲜的宿辰于显*4帖儿家备口.取在温 曙环辭耨.的桔歷重子 星矣玻甲扎攀转 口 g 蹙坏剧I确碗)不卯LZZ裤.保存档的心林赠辭飙发瓠盟实验俺进打T细廊阳2 A与岂新绘宪脸构底对鹽实騎Jt中的实箝理足3【参考答案】一、 选择题1、D 2、A 3、D 4、B 5、C 6、C 7、D 8、C 9、C 10、B二、 填空题1、有益 酵母菌孚 L 酸菌醋酸菌 2、乳酸菌 糖类乳酸
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