规模养殖土鸡管理制度

1、规模养殖土鸡管理制度进货制度根据本场的年度生产计划安排，采购员负责落实鸡的品种、公鸡、 母鸡等苗的数量，向有关单位提出联系预订，并和时采购符合要求的鸡 苗，要求把好“四关”。具体如下：一、把好“进货”渠道关由于本场放养土鸡其质量要求起点高， 要求严，严格要求从具有种 畜禽生产许可证的种鸡场或者具备县、省级规模以上的规模种鸡场进 货，决不允许无具体品牌、无具体场址、对质量没有保证的市场上或其 他无证的种鸡场进鸡苗，并要求做好“索证”手续。二、把好“品种”质量关由于放养的土鸡因其有生态、营养、肉香味美且无公害而受到广大 消费者的喜爱，故鸡苗品种上的选择相当重要，鸡品种的好坏直接影响 土鸡的质量。本

2、场采购鸡苗的品种，最低要达到“群巍土鸡”标准的品 种，原则上采购国家名禽志榜上有名的品种，不采购非优质名牌的 其他品种。三、把好“健康”安全关采购员在做好“渠道”、“品种”把关的同时，更应该注意把好每 批鸡苗的“健康”质量关。首先，要求鸡苗在种鸡场进行第一次疫苗接 种。第二，对鸡苗走场现场进行筛选，去掉过早进食的“老”鸡苗、精 神很差的“嫩”鸡苗，即“过老”、“过嫩”都不可。第三，决不进疫 区或受影响地区的鸡苗。四、把好“运输”途中关由于小鸡时候对温度、湿度等条件要求很高，因此对运输过程的要 求也相应较高。一是对运输工具在装鸡前就应严格进行消毒， 杜绝用未经消毒的工 具装运鸡苗。二是正确把握运

3、输的季节和时间，在气温较低时运输，要做好途中 的保暖；在气温较高时运输，注意给鸡苗通风降温，并做好途中检查工 作。三是杜绝在运输途中过长时间的停怠。小鸡一经装上运输工具，要 求立即启程，原则上一经上路，途中不得停息。如遇检查等特殊情况， 长不得超过半小时。二 00 八年二月质量管理制度一、必须持有种禽生产许可证的知名品牌种鸡场进货并以仙居 三黄鸡为当家品种。二、进场前后， 必须做到严格的消毒程序， 做到温度、 湿度、密度、 通风符合要求。三、严格按照雏鸡的开饮、开食，做到雏鸡少喂多次；中大鸡一天 一次的原则。四、放养场地选择有卫生的水源、清静的环境。并做到每批次将放 养场地轮换一至二次。五、放

4、养密度每亩不甘落后超过 100 只。六、饲养以里外采食为主，补喂以稻谷、玉米、麸皮、豆粕、青饲 料等，每天不超过 50G。七、做到不饲喂有霉变的原粮，饲喂场地干燥、干净。八、严格按照鸡的免疫程序进行防疫。九、注意观察鸡的活动情况，和时发现病情、和时治疗。十、病鸡用药严格按照 NY5035 NY5040付录A中所列药物用药。十一、严格做到土鸡没有 160 天以上不销售，产蛋鸡不用任何添加 剂。二 00 八年二月土鸡无公害生产技术操作规程、品种选择土鸡品种宜选择自我觅食能力强、耐粗、体重较少、适宜里外放养、适应性强 的地方良种，如仙居鸡、萧山鸡、梅岭土鸡、广西土鸡等。二、场地选择土鸡放养场地选择在

5、远离工厂、城镇、村庄的竹园、果园、茶园、桑园和经济 林、荒山荒坡，周围基本没有污染源。地势高燥、背风向阳，符合环保和动物防疫 要求。鸡场应有充足无污染的天然水、深井水，水质和环境空气符合无公害土鸡生 产标准要求。三、育雏前准备1、雏鸡必须从有种畜禽生产许可证、 且无鸡白痢、 新城疫、禽流感受、支原体、 禽结核、白血病的种鸡场购进，同一批鸡应来源于同一种鸡场。2、进雏前 10 天左右，将育雏室打扫并冲洗干净，并把饮水器、食槽等所有设 备清洗干净，放置好。墙壁用 20%石灰水刷白，地面和设备用 1-2%的消毒威、百毒 杀喷洒，对多次利用的育雏室，按育雏室体积每立方米用甲醛 28ML高锰酸钾14G

6、加适量水， 进行封闭熏蒸消毒， 然后用百毒杀等消毒液喷洒， 雏鸡入室前开窗通风。3、进雏前 24小时进行预热，使育雏室温度达到 30-35 度，相对湿度 60-70度。四、育雏期（ 1-30 日龄）的饲养管理1 、1-3 日龄育雏室温度达到 32-35 度，以后每周下降 2-3 度，直到自然温度。 温度的控制以鸡的活动情况灵活掌握。 相对温度控制在 60-70%。育雏室既要保证空 气清鲜、降低舍内废气浓度， 又要防止贼风侵入。 饲养密度 2 周龄前控制在 30 羽 平方米。 3-4 周龄 20-25 小羽平方米。 1-7 日龄光照时间 20-24 小时，光照强度 2.7 瓦平方米，以后每周递减

7、 2-3 小时，直至自然光照。2、雏鸡出壳后 24小时应保证饮到清洁温水，并做到先饮水，后开食。 5日龄 内在饮水中添加多维葡萄糖或复 B 糖粉、绿惠宝等药物。开食时用干湿料，少喂勤 添。3、疫病防治：免疫接种：1日龄接种鸡马立克氏病疫苗；5日龄接种鸡新城 疫IV苗；7日龄搁传染性支气管炎H 疫苗；10日龄接种传染性法氏蘘弱毒苗；15日龄皮下注射禽流感灭活苗； 20日龄接种鸡瘟； 28日龄接种性法氏蘘病弱毒苗。 防治球虫病； 15日龄后在饮水中加中草药制剂的防球虫药，连用 5 天。五、放养期饲养管理1、一般要求在一月龄左右，体重达 0.35-0.4 公斤后开始放养。因气温和环境 变化的影响，可

8、以在饮水加 VC或复合维生素等，以防病治病。放养时应强弱分群， 分批放养。2、放养密度每亩不超过 100羽，放养期间以野外采食昆虫、 青草为主， 适当补 喂玉米、稻谷、豆饼等五谷杂粮。坚持放养定人、喂料定时、定点，放养地点由近 到远，放养时间逐渐延长。放养期要求在 5 个月以上。3、每天清除鸡棚内粪便， 对病死鸡进行无害化处理， 在鸡舍内搭一定高度的林 架，以供鸡栖息，同时做好灭蚊、灭蝇、灭鼠和防兽害工作。4、 疾病防治：免疫接种：35日龄搁鸡新城疫苗，42日龄接种传支H , 50 日龄皮下注射禽流感灭活苗， 60日龄接种鸡新城疫 I 系苗， 120-140 日龄肌注禽流 感灭活苗；近期驱虫。

9、驱虫药和治疗用药应按无公害生产要求中允许使用的药物， 并严格执行休药期。六、产蛋鸡的饲养管理1、放养蛋鸡以里外采食为主，适当补喂玉米、稻谷、豆饼粕等原粮，并要投放 定量的青草等青绿多汁饲料。2、要采用轮牧方法饲养3、盛放鸡蛋的蛋箱、蛋托应经过消毒，集蛋人员集蛋前应洗手消毒。4、疾病防治：免疫接种：开产前2周肌注鸡新城疫、减蛋综合症、鸡传染性 支气管炎三联灭活苗；30周龄接种鸡新城疫IV系弱毒苗；定期驱虫，驱虫药应 用无公害土鸡标准中允许使用的抗寄生虫药；治疗用药必须是产蛋鸡允许使用的 药物，并严格执行休药期制度。兽药使用管理制度一、兽药采购由场兽医技术人员专人负责， 采购兽药必须来自于县畜牧兽

10、医站等合法的经营单位，并符合产品质量要求。二、兽药购入后必须认真审查兽药标签和说明书， 并检查包 装，符合国家兽药标准规定的方可入库登记，并妥善存放保 管。三、饲养员领用兽药必须经兽医技术员批准， 并在兽医指导 下，严格按规定正确用药，并严格执行药物使用停药期。四、除了预防用生物制品和消毒药外， 一般不采购使用抗生 素等化学合成兽药，如确需使用，必须严格遵守农业部标准无 公害食品 - 蛋（肉鸡）饲养允许使用的兽药和农业部 278 号公 告等有关规定，严禁使用违禁药品。五、推广使用中草药制剂，选用动物专用药。六、兽药采购、使用应按要求进行记录和建立档案局，记录档案保存二年以上。二 00 八年二月

11、防疫制度为确保本场土鸡基地生产安全顺利地进行，根据动物防疫法 和有关防疫规程，结合本场实际，特作如下规定：一、消毒隔离制度1、本场职工出场必须经领导批准，回场后必须经紫外线消毒、 洗手消毒、换鞋、 更衣后方可进入鸡场。私自外出或未经消毒进场者 视情节轻重扣除工资。2、严禁将非本场的家禽和禽制品带入鸡场。3、外来人员和车辆一律不准进入鸡舍和放养场子，定期更换消 毒池药液，以保证消毒效果。4、各鸡舍饲养员必须做好鸡舍内处环境卫生工作，坚持每周一 次舍内带鸡消毒，二周一次环境消毒，三天一次更换脚踏消毒池药液。5、卫生场或已装上车的鸡只严禁返回饲养区，每次运鸡前后都 应和时现场消毒。6、场区内严禁馒头其他动物，经常性地做好驱虫、灭鼠、灭兽等7、工作人员平时做好工具、器械的清洁消毒工作，在上期间应 自觉严禁与病畜禽接触。二、免疫程序1 日龄马立克疫苗皮下注射5-7