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文档简介

1、酒店客房部 20xx 年工作方案正式样本In The Work Environment, In Order To Meet The Social Productivity, The Work Efficiency Improvement Items. AtThe Same Time, The Reasonable Planning Is Made For The Sake Of Not Affecting The Normal Order.示范文本单位: 1编订人某某某1审批人女某疔酒店客房部20xx年工作方案正式样使用注恿:该方案资料可用在竞争剧烈的工作环境中,为满足社会的生产力,所进行的工

2、作效 率捉高 事项。并在工作的步伐得到加快的同时,为不影响正常的秩序而进行了合理的规划。材 料内容可根据 实际情况作相应修改,请在使用时认真阅读。20xx年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回忆一年以来我们的工作,可以说,我们一直 做的 很好!之前很屡次的努力,在今天看来也是值得 的o 20xx 年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了 上级领导的赞 扬!做完20xx年工作总结,我们对20xx年有了更多的 期许,希望一年胜似一年,为 此,我们将以前好的方面 坚持做下去,对于存在的不 足,我们有深省的认识并加 以改良,并在酒店客房部 20xx年工作

3、方案重点做好以 下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化效劳,创 服 务品牌随着行业开展,饭店业的经营理念与效劳理念在 不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让 客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上,提供个 性化效劳。酒 店效劳讲究“想客人之所想,急客人之 所急 0效劳 人员要注意观察,揣摸客人的心理,在 客人尚未说出要 求时,即以最快的速度提供效劳, 就向我们常说的“刚 想睡觉,就送来一个枕头 0试想顾客对这样的效劳 是不是难忘?部门将重点培训 员工如何根据客人的生 活习惯,来提供个性化效劳。 在日常工作中通过鼓励培 养、搜集整理、系统标准和 培训奖励等,使这成为员工 的自觉行动

4、,从整体上 促进效劳质量的提高。1 ?鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人 表扬的效劳员,部门会将他们列为骨干进行培养,使 其 效劳意识和效劳质量更上一层楼,立足 本岗位,争创 一流效劳。2?搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现 场 管理,从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例, 进行搜集整理,归纳入档。3?系统标准:将整理的典型事例进行推广,在实 践中不断补充完善,从而形成系统化、标准化的资 料,并 做为衡量效劳质量的一个标准,使模糊管理 向量化管理 过渡。4?培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材, 让 新员工一开始就了解工作的要求及学习目标, 使老 员工 通过比照找差距补缺乏,以此

5、提高员 工的认 识。对于 工作中表现突出的员工,部门以各种形式进 行表彰奖励, 使员工能形成争先进、比奉献的良好氛 围。商业的核心 在于创造产品,酒店的核心在于创 造效劳。日常效劳中 要求员工按照简、 便、快、捷、好的效劳标准, 提供“五 心效劳。简:工作程序 尽量简化,工作指令尽可能简 单明了,意见反响要做 到简明扼要。便:要让客人从进 店到出店,处处感 受到方便。快:客人的需求要以最快 的速度得到满 足。捷:效劳员的反响要敏捷,对客人的言谈举止 能迅速地理解并作出应对, 然后进行效劳 好: 客人 接受效劳后要有“物有所值的感受。 物就是酒店 产 品即:效劳。五心效劳:为重点客人精心效劳、为

6、 普 通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的 客人 耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换 自 08 年月 10 月底酒店与兴源绿化公司中止合同后, 外围 绿化一直是由 PA 员工自行管理, 由于缺乏技术 和经验, 有些绿色植物养护的不太好,加 上海南今 年缺雨水, 已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植 物,尽量种植 一些开花的植物,并在外围范围内,适 当补栽一些南方 果树,给酒店增添一些喜庆。现在 酒店存在室内植物品 种单一、档次不高的问题。明年 将联系一家适宜绿化公 司,达成协议,彻底解决这一 问题。六、商务楼层客用 品的更换目前商务楼层的 客房重新装修以后, 给客人感 觉档次较高,但房间的 客用品一直未做更换,且档次一 般,很不协调。打算 将商务楼层的客用品更换,女 th 将袋泡茶更换成散 装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换 成环保袋等,以 此提高房间档次。三、减少效劳环节,提高效劳效率效劳效率是 效劳 的一个重要环节,很多投诉都是因为效劳缺乏效 率而引 起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽 快帮助其 解决,而不是被推来推去,因此推行“一 站式效劳势 在必行。客人入住酒店以后, 对各种 效劳 均不清楚, 虽然我们在 上制作了一个小 小的 说明,但大

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