人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习(I)卷

1、人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习（i）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 基础题 (共20题；共40分)1. （2分） (2020高二下·宁波期中) 下列说法错误的是（ ） a . 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃b . 塑料、合成纤维、合成橡胶都是人工合成的有机高分子c . 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物d . 油脂的皂化反应属于加成反应【考点】 2. （2分） 化学与生活、生产密切相关下列叙述不正确的是（ ） a . “血液透析”利用了胶体的性质   

2、; b . 铜盐溶液都有毒，cu2+能使蛋白质变性    c . 硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，是制备硅胶和木材防火剂等的原料    d . 漂白液的有效成分为cacl2和ca（clo）2    【考点】 3. （2分） 下列说法不正确的是（ ） a . 向鸡蛋白溶液中滴入饱和硫酸铵溶液，不会析出白色沉淀b . 向沸水中滴入饱和氯化铁溶液，能制取氢氧化铁胶体c . 浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应d . 蛋白质在体内经消化后生成碳酸、

3、尿素等【考点】 4. （2分） 酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，如图表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是（ ）a .     b .     c .     d .     【考点】 5. （2分） (2019高三上·寿县月考) 下列说法正确的是（ ） a . 向fe(oh)3胶体中逐滴加入稀硫酸，会逐渐生成红褐色沉淀，当稀硫酸过量，又变成棕黄色溶液，整个过

4、程发生的都是化学变化b . 某些蛋白质可以分散在溶剂中形成分子胶体，乙醇能使蛋白质变性c . 不同的气体，若体积不同，则它们所含的分子数也不会相同d . 有化学键断裂或形成的变化一定是化学反应【考点】 6. （2分） 下列说法正确的是（ ） a . 油脂发生皂化反应能生成甘油    b . 蔗糖水解前后均可发生银镜反应    c . fe、cu、ag三种金属常用化学还原剂还原法制得    d . 向蛋白质溶液中加入cuso4溶液发生盐析   &#

5、160;【考点】 7. （2分） (2019高二上·黑龙江期末) 下列实验能成功的是（ ） a . 苯和溴水在febr3作用下，发生取代反应生成溴苯b . 只用水就能鉴别苯、乙醇、四氯化碳三种物质c . 淀粉与稀h2so4充分反应后，加入适量新制cu(oh)2悬浊液，加热产生红色沉淀，证明淀粉发生水解反应生成了葡萄糖d . 苯和浓硝酸混合，5060水浴加热制取硝基苯【考点】 8. （2分） (2020高三上·黑龙江开学考) 下列诗句中所涉及的化学现象描述错误的是（ ） a . “春蚕到死丝方尽”中的“丝”的主要成分是蛋白质    b

6、. “落日川渚寒，愁云绕天起”中的“云”属于胶体    c . “爆竹声中一岁除”涉及了氧化还原反应    d . “日照香炉生紫烟”描述了碘的升华    【考点】 9. （2分） (2020高二上·南宁期中) 已知 rcho。现有a、b、c、d、e、f六种有机物有如下转化关系，其中a的分子式为c4h8o3。下列判断正确的是（ ） a . 反应属于氧化反应    b . 有机物b、d的最简式相同  

7、0; c . a的同分异构体中，与a具有相同官能团的有9种    d . 等物质的量的d、e与足量钠反应，产生h2的量相同    【考点】 10. （2分） (2019高一下·临海月考) 下列说法正确的是（ ） a . 向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚b . 将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油c . 氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有cooh和nh2d . 淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖【

8、考点】 11. （2分） 从2011年5月1日起，醉酒驾驶将作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任醇脱氢酶和醛脱氢酶可以帮助酒精的代谢，酶是一种蛋白质，由此判断两种酶中可能不含（ ）a . h元素    b . c元素    c . si元素    d . n元素    【考点】 12. （2分） 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（ ） a . 向蛋白质溶液中加饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解b . 蛋白质溶液中蛋白质分子能通过

9、滤纸，但不能通过半透膜c . 浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应d . 重金属盐能使蛋白质变性，吞服钡餐不会引起中毒【考点】 13. （2分） (2016高二下·临漳期中) 下列关于有机物的叙述正确的是（ ） a . 用核磁共振氢谱鉴别1溴丙烷和2溴丙烷b . 甲酸与乙二酸互为同系物c . 用浓na2so4、cuso4溶液或浓硝酸溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质d . （水杨酸）与足量的nahco3溶液反应可生成 、co2和h2o【考点】 14. （2分） (2017·金山模拟) 布洛芬片常用来减轻感冒症状，其结构简式如图，下列有关说

10、法错误的是（ ） a . 布洛芬的分子式为c13h18o2    b . 布洛芬与苯乙酸是同系物    c . 1mol 布洛芬最多能与3mol 氢气发生加成反应    d . 布洛芬在苯环上发生取代反应，其一氯代物有4种    【考点】 15. （2分） 一般来说，轻、薄、疏松、滑爽的织物透气性强，穿在身上轻快凉爽，是夏天普遍采用的衣料，各种丝绸即具有以上特点，那么真丝绸衣服脏了应该选用怎样的洗涤剂（ ）a . 弱碱性的合成洗涤剂&#

11、160;   b . 肥皂    c . 中性的合成洗涤剂    d . 纯碱    【考点】 16. （2分） 下列实验中，没有颜色变化的是（ ）a . 葡萄糖溶液与新制的cu（oh）2混合加热    b . 淀粉溶液中加入碘酒    c . 鸡蛋清中加入浓硝酸    d . 淀粉溶液中加入稀 硫酸  &#

12、160; 【考点】 17. （2分） (2020高一下·辽源期末) 糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述错误的是（ ） a . 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色    b . 淀粉水解的最终产物是葡萄糖    c . 葡萄糖能发生水解和氧化反应    d . 利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂    【考点】 18. （2分） (2016高二下·乐清期末) 下列说法不

13、正确的是（ ） a . 高级脂肪酸甘油酯的碱性水解叫皂化反应b . 含淀粉或纤维素的物质可以酿酒c . 鸡蛋清的溶液中加入饱和氯化钠溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性d . 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物【考点】 19. （2分） 下列有关叙述错误的是（ ）a . 人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动，有通便功能b . 油脂能增加食物的滋味，也是产生能量最高的营养物质，应尽可能多食用c . 动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，可用来制作服装、药材等d . 葡萄糖是人体内主要供能物质，血液中葡萄糖含量过低，会使人患“低血糖”症【考点】 20. （

14、2分） (2020高二下·奉化期中) 下列说法正确的是（ ） a . 乳酸薄荷醇酯（ ）仅能发生水解、氧化、消去反应b . 煮熟的鸡蛋不能孵化成小鸡原因是蛋白质变性c . 检验某溶液中是否含有乙醛：在盛有2 ml 10cuso4溶液的试管中滴加0.5ml10naoh溶液，混合均匀，滴入待检液，加热，看是否产生砖红色沉淀d . 为加快漂白精的漂白速率，使用时可加少量的食盐水【考点】 二、 非选择题 (共5题；共40分)21. （6分） (2017高二上·岐山期末) 糖类、油脂、蛋白质能在人体中_（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量其中_是含热能最高的营养物质根据溶解

15、性的不同，维生素b类属于_溶性维生素，维生素d 属于_溶性维生素某药品标签上贴有“otc”符号，它表示_，“r”表示_ 【考点】 22. （12分） 化学与生活（1） 合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为_ a葡萄糖        b氨基酸         c脂肪酸现有下列五种物质  a食盐  b食醋  c苹果汁  d葡萄糖

16、0; e青霉素，请按下列要求填空（填序号）富含维生素c的是_ ；可直接进入血液，补充能量的是_ ；应用最广泛的抗生素之一的是_ ；即可作为调味剂，又可作为防腐剂、着色剂的是_ ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的_ （2） 材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是_ a酒精        b蔗糖    &#

17、160;       c甲醛一般情况下，合金比组成它的成分金属硬度_  （填大、小）_ 腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因，自行车的钢圈通常采用_ （填涂油漆或镀cr）防腐蚀（3） 我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元，为了有效控制酸雨，国务院已批准了酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案等法规下列措施中，你认为减少酸雨产生的途径可采用的是_ （用字母表示）a少用煤作燃料b把工厂烟囱造高c燃烧脱硫煤d在已酸化的土壤中加石灰e开发新能源在英国进行了一个研究，结果表明：高烟囱可以有效

18、地降低其周围地表面so2浓度在20世纪的6070年代的10年间，由发电厂排放出的so2增加了35%，但由于建筑高烟囱，结果使附近地面so2浓度降低了30%之多请你从全球环境保护的角度，分析这种方法是否可取？_ 【考点】 23. （7分） 2014年1月12日，我国3名潜水员圆满完成首次300米饱和潜水作业，实现“下五洋捉鳖”的壮举 （1） 潜水员需要均衡的膳食结构多食富含维生素c 的蔬菜水果可增强人的免疫力维生素c具有的性质是       （填字母） a . 还原性    b . 常温

19、下不溶于水    c . 溶液显碱性    （2） 蛋白质在酶的作用下水解生成氨基酸，氨基酸含有的官能团有氨基和_（填官能团名称）人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，称为_氨基酸 （“必需”或“非必需”） （3） 潜水员乘坐的潜水钟以钢铁为主要制造材料钢铁容易在海水中发生_腐蚀，腐蚀时的正极反应是_，请举一种防止钢铁生锈的方法：_ 【考点】 24. （9分） 某小孩偏食,喜欢吃一些豆类作物制成的食品,不喜欢吃动物性食品.该豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下水解生成a、b两种有机物,其中,a的化学式是c4h7o4n,b的化学式是c6h14o2n2,分子碳链一端为羧基,一端连有氨基,属氨基酸.已知a、b的分子结构中均不含甲基. （1） 写出a、b的结构简式: a1,b2.（2） 该小孩长期偏食,如不加以纠正,将出现什么后果？ （3） 题中酶的作用是1,影响其作用的主要因素有2. 【考点】 25. （6分） 从a甲烷  b乙醇&