美食文化节活动方案-模板

1、美食文化节活动方案为贯彻落实商务部关于做好XX年商务领域扩大消费工作的意见（商运发 XX 76号）和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生” 的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导 餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商 务部批准，中国饭店协会定于 XX年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文 化节（以下简称“美食节”）。现将有关事项通知如下：一、活动时间10月16日一11月16日二、活动主题美食盛宴百姓节日三、组织形式支持单位：南京市人民政府江苏省商务厅主办单位：中国饭店协会承办单位：南京市商务局南京市旅游

2、委员会南京餐饮商会执行单位：南京日报社、南京广播电视集团、西祠胡同、龙虎、扬子晚报、e美食、南京现代服务业联合会、各区商务局四、活动内容（一）主要活动1、 美食节启动仪式暨 “美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16 日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、 美景、美好生活”为主题的广 场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给 更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将 同期举行“XX世界粮食日”宣传活动。2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录

3、播，向广大市民展现南京民间的美食文化。3、 天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shoping mall等人群密集区 域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。4、味道南京广播专题节目。美食节期间，以南京味和南京老字号 为蓝本，制作广播系列专题节目味道南京，在南京广电集团经济频率和广场 活动期间播出。（二）活动板块“美本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、 食记忆”四大板块：板块一：美食达人1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的十八大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、 反对铺张浪费”的指示和 国家中长期 人才发展规划纲要

4、（XX-2020年）要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能 人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐 厅服务员。（责任单位：中饭协）2、 十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头厨房参评，评出10家最佳厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民， 不必劳师远足，就 可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。（责任单位：南京日报）3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨 房男神”和“美食星使”，通

5、过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并 参与到美食节的各项活动中。（责任单位：扬子晚报）4、“舌尖上的shopping mall ”推选。在南京各知名 shapping mall内的 餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“最具餐饮号召力的 shopping mall。（责任单位：南京日报 ）板块二：美食发现1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的 龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。 （责任单位：e美食）2、郊区特色美食和农家乐体验。（责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南 京日报）3、老门东、老味道。在老门东大舞台

6、开展家庭厨艺 pk赛，举行厨艺绝技展 示、才艺表演、亲子游戏等活动。（责任单位：南京广电集团）4、 开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。（责任单位：e美食）5、组织参加XX江苏省国际餐饮博览会，加强区域间、行业间交流学习。（责 任单位：市商务局）板块三：美食共享1、 新建太阳宫南京郊区特色美食展销。（责任单位：龙虎）2、第十四届中国南京蟹黄汤包。（责任单位：六合区商务局）3、中国（高淳）国际慢城金秋休闲旅游节暨第十四届螃蟹节。（责任单位：高 淳区商务局）（责任单位：鼓楼区商务局）（责任单位：溧水区商务局（责任单位：鼓楼区商务局4、第十届狮子桥美食节。）（责任单位：江宁5、溧水傅家边水果

7、采摘节。6湖南路台湾名品小吃展。7、XX江苏餐饮国际博览会分会场暨第三届江宁美食节。 区商务局）板块四：美食记忆1、“我与南京的美食故事”外国友人之一纪实摄影展 （责任单位：龙虎）2、发行美食护照。（责任单位：龙虎）3、 第一届莫愁烟雨文化节、第二届莫愁蟋蟀文化节（责任单位：建邺区商 务局）4、金陵美食美文征集。（责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报、 南京广电集团、西祠胡同）5、金陵美食，金陵美食文化摄影传承资料图片展。（责任单位：南京餐饮商 会、南京日报、扬子晚报）6 1912街区电子音乐节、极限运动赛。（责任单位：玄武区商务局）五、组织机构为确保美食节活动成功举办，特成立第七届中国南京美食文化节组委会。 组 委会成员：韩明中国饭店协会会长陈新华中国饭店协会常务副会长兼秘书长 南京市商务局局长 南京市旅游委员会主任 中国饭店协会副会长 南京餐饮商会会长张雁宁南京市商务局副局长主任：副主任：汪振和金卫东严敦志沈加华秘书长：李军南京市商务局巡视员夏军南京市旅游委员会副主任副秘书长：金勇 中国饭店协会副秘书长宋佳玲南京餐饮商会副会长兼秘书长六、具体事项请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相