韭菜花怎样做好吃_第1页
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文档简介

1、韭菜花怎样做好吃 ?韭菜花在日常饮食上比拟常见,而韭菜花不仅口感比拟好, 而且其中 含有大量的微量元素,不仅可以当做配菜或者是佐料, 也可以用来腌制食 用,经常食用可以预防身体疾病,到达开胃的 成效,还可以促进肠胃的蠕 动,改善便秘等,而韭菜花可以用来 炒着食用,有不同的口感和风味。韭菜花怎么做好吃 ?韭菜花可以磨碎研制成酱料,除了是涮羊肉的佐料外,还是 东北特色 菜“川白肉的必备佐料。韭菜花酱还可以作为粥面的 佐料,配以馒头等 主食食用也可。韭菜花也可炒来吃,带着韭白切成寸段加肉丝一起炒,清香 异常。除 了肉类,还可以蔬菜、海鲜搭配,都能为菜品提味增色。韭菜花炒鸡蛋韭菜花炒鸡蛋是十分常见的家

2、常菜之一,很受群众喜爱。今 天就一起 来学学这道家常菜吧。制作的材料有:韭菜花、鸡蛋、 红辣椒、盐、食用 油等。1、韭菜花切去两头的老根,洗净,放在清水里稍微浸泡一下。2、洗净的韭菜花切成段,洒上适量盐拌匀,静置10 分钟 , 红辣椒切成小碎末,待用。3、鸡蛋打散成蛋液,加少量的盐拌匀。4、锅烧热,放油,至 7 成热,倒入蛋液,此时把火关小,用 筷子 把蛋液搅散,让剩余少量蛋液还没有凝固的时候,盛起来。5、锅余油,重新把火调大,倒入韭菜花和红辣椒末,翻炒2-3 分钟,参加少量盐和鸡精,倒入炒好的鸡蛋炒均匀,即可。韭菜花的成效 韭菜花不仅仅是食用佐料、配菜,其中的营养物质也不能忽 视益健癌的1、韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有 康的成分,能生津开胃,增强食欲,促进消化。2、韭菜花中富含纤维素,能够促进胃肠的蠕动,对于抑制肠 发生有积极作用,还可以降低血脂。3、韭菜

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