二年级下册乡土教材——植物王国

1、乡土植物王国、云南是中国植物种类最多的省教学目标：1、认识云南省的植物环境与资源。2、培养爱家乡的感情。教学重点、难点：掌握云南分布的主要植物资源。教学过程：3 万种高等一、讲解云南的植物资源情况。云南几乎集中了从热带、亚热带至温带甚至寒带的植物品种。在全国约植物中，云南已经发现了 274科， 2,076 属，1.7 万种。二、掌握云南的主要植物及分布。被人们称为“植物王国”的云南省，植物的种类十分丰富，分布在全省各个不同的海 拔地带、不同气候条件下的植物大约有 1 万种左右（占全国一半） 。其中很多是有经济价值的资源植物，云南樟树、木姜子、香茅草、萝芙木、三七、牛 角瓜、鹿角藤、薯蓣、铁力木

2、、油渣果等，都是云南省所产的著名经济植物。三、了解云南的野生植物根据历次调查的资料，估计我省野生的有用植物约在700 种左右。其中有含芳香油植物、含油脂植物、含纤维植物、含淀粉植物、含单宁植物、含生物碱和杀虫剂植物、以及含橡胶树脂植物等主要项目的原料植物。因此，就云南省资源植物的种类、分布量来说， 是其它任何省区都不及的。四、知道植物资源的利用价值。这些资源开发利用后， 经济价值也非常大， 估计可以达到相当于全省农业产值的一倍。教学反思：二、珍奇植物多种多样1、众多的名木古树教学目标：1、了解云南名木古树。2、知道名木古树分布地。3、欣赏云南的名木古树。教学重点、难点：1、 认识云南的名古树。

3、2、 知道云南名古树的分布。教学过程：、介绍云南的地理特点与植物生长的关系。云南省地处我国南部边疆，云贵高原西南部，地形复杂。 属亚热带、热带高原型湿润季风气候，气候类型多样。云南省是我国植物种类最多的省份，素有“植物王国”的美誉。森林资源丰富，全省有森林 1560.03 万公顷，森林覆盖率 40.77%。二、了解云南的名木古树。云南省历史悠久，民族文化源远流长，遗留的古树名木较多。全省现有古树名木 1691 株。其中，一级古树 247 株，二级古树 558 株，三级古树 866株，名木 20 株。分属 77科、 178 属、338 个树种。这些古树主要分布在寺观内外、村寨附 近，常以“圣树”

4、、 “佛树”、 “神树”、 “祭树”、 “风水树”、 “祖先树”等特殊身份， 受到人们的祟敬和爱护。三、阅读课本。认识介绍的云南的名木古树。四、课后调查。本地有哪些名木古树。教学反思：2、奇特的植物教学目标:1、了解云南独有的植物。2、认识奇特植物的生存地。3、调查有关奇特植物的资料。教学重点、难点:1、认识云南几种奇特的植物。2、了解有关云南其他奇特植物的资料。教学过程:、认识云南奇特的植物。阅读课本，理解“独树成林”的奇特景观。二、介绍云南的几种奇特植物。菠萝蜜聚果榕树木奶果火烧花望天树跳舞草三、了解其它奇特的植物。猪笼草的捕虫器最精巧和复杂。也许就我国广东、云南等省也有这种植物。猪笼草吃

5、虫，全靠它奇特的叶子。它的叶片中脉伸出去变成卷须，可以攀附着别的东西向上升。卷的顶部生出一个囊状物，好象奶瓶子一样，口上有一个盖，能开也能关。瓶口边缘向内卷，瓶内有半瓶 子水液。瓶口内壁能分泌又甜又香的蜜汁，贪吃的小昆虫闻到香味就会爬过去吃蜜。在它们吃得正得意的时候，脚下突然一滑，一头栽到瓶中，被水液粘住了，再也无法逃命。 于是猪笼草得到了一顿美餐。捕蝇草 茅膏菜科捕蝇草属多年生草本植物，也是本属唯一的品种，还是食虫植物中最 具观赏价值的一种。 原产于北美东南部， 它的叶柄呈宽的叶片状， 上部着生的两片叶瓣对生 展开呈贝壳状，每个叶瓣内侧中央有三条尖锐的刚毛排列成三角形。当昆虫进入触动刚毛，

6、即引起叶瓣闭合，像鼠夹一样将虫紧紧关住，而后叶瓣内侧的腺体会分泌消化液将其消化。四、资料奇特的植物E 甸创10大奇特植物：大花草直径可达 1米（组图）目前，地球上到底有多少种植物尚不得而知。在人类所认识的品种中， 有一些生活习性非常特别。下面，就让我们看看10大奇怪的植物品种都包括哪些。-Fw-cr -:1.千岁兰一一世界上生命力最顽强的植物 、I、鹫紅“eWJ 7 二1,.宀巴霑.豪g八冬b二:农£ W* 7a0存漲7千岁兰实在不怎么好看，但它却是世界上最耐旱的植物。它只有两片叶子、一根粗壮的茎和根。它的两片叶子不断生长，到后来它就像一个科幻小说里描写的，长着蓬松鬃毛的外星生物。它

7、的茎长粗的速度远远高于长高，它可以长到2米高、8米宽。顾名思义，千岁兰的寿命很长，一般在 400岁到1500岁之间，就算5年内一滴雨也不下，千岁兰仍然能够在 沙漠地区存活。据说，千岁兰生吃或者用热灰烤着吃，味道都不错。因此它也有了另外一个名字 "onyanga”，意思是"沙漠洋葱”。盤yr:/ J . r,/ t N島現、:2.捕蝇草一一高效杀手由于它那独一无二的昆虫陷阱，捕蝇草是世界上所有食肉植物中最有名的。它的两片长刺儿的叶子上布满了很细的绒毛，可以感知任何昆虫和蛛形纲动物，只要它们触发了绒毛， 就一定会被捉到。两片叶子合拢的速度不超过一秒钟。< V、 4&quo

8、t;IV*A.<怦匿 、迟3；八f* X ：y 八 ':七q"*少J 5袄Iz、尽管如此，你肯定也不愿意在自家附近种 它的花3. 大花草一一世界上最大的花大花草是世界上最怪异、 最稀少的植物之一。满这样的花，就算这样做可以让你一夜之间变成名人。它可以开出世界上最大的花,15 至 24“花香” 人们虽然大而且罕见，但颜色不好看，像铁锈的颜色，而且上面有斑纹。大花草刚刚被归为大戟科植物。它的花直径可达到1米，重量能达到惊人的磅。但这种花却实在不招人喜欢。如果你能够模拟出热带雨林的环境，这种植物的会让你无法忍受，味道就像肉腐烂时发出的气味。因此，在它的“老家”印度尼西亚,也经

9、常把它叫做“尸体草”。*7t-"订T y r导严4. 舞草一一会跳舞的植物跳舞草是一种濒临绝迹的珍稀植物， 又名情人草或多情草、风流草。由于其叶子摆动好 像人们在打旗语，欧洲人也把它们叫做电报草或者信号草。 舞草很容易长大，在阳光明媚的 窗台上或者“久旱逢甘霖”的时候， 舞草总是会快乐地“跳舞”。 有些人甚至称，舞草的舞 姿要比“迷幻摇滚”乐队的更漂亮。1t'-*鼻 M >euphorbiaOBESA .* 4 &>4/75. 布纹球一一棒球植物布纹球也被称为奥贝沙或者棒球植物，原产于非洲南部的干旱地区。由于其外观奇特，布纹球深受植物收藏者的喜爱，这也导致

10、其野外生存数量急剧减少。因此，无论是非洲南部各国还是国际上都颁布法令，保护野生环境下的布纹球。另外，由于其在原生地的生存状况日益受到威胁，人工养殖布纹球的情况也变得愈发普遍。通过暖棚和植物园大量养殖，布纹球在植物爱好者之间的买卖也得以通过合法的途径进 行。圍10大奇特植物：大花草直径可达1米（组图）.*''*F§4 、-丄亠齐_:* ,6. 巨花魔芋一一尸花巨花魔芋的花序可以咼达二米以上，咼度比一个人的身咼还咼。 由于巨花魔芋在开花的时候，会散发一股类似尸臭的味道，因此又有“尸花”的别名。印度尼西亚当地人称， 巨花魔芋正是利用类似尸臭的味道，吸引蝇虫前来为其授粉。Hx

11、:-巴尸7*.jr ?'AH;衣iAJI,.fe鬆曲“霽注!:片,也全全宪空二3品L_ 令:AWh Q粽亠*13i t * _ - '_ _ .-暑空f pWkHXX_ ,.n昼 crj潯片_""W7. 猴面包树一一外形像瓶子的树猴面包树学名叫波巴布树，又名猢狲木，别称猴面包树或酸瓠树，是大型落叶乔木。其原产地在马达加斯加、非洲大陆和澳大利亚。也有人将猴面包树叫做瓶子树，不光是因为它的外表像瓶子，这种树能在体内储藏大约300升的水！这也就不奇怪为什么这种树的寿命通常都在500年以上了。在沙漠旅行，如果口渴，不必动用“储备”， 只需用小刀在随处可见的猴面包树的

12、肚子上挖一个洞清泉便喷涌 而出，这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此，不少沙漠旅行的人说，“猴面包树与生命同在，只要有猴面包树，在沙漠里旅行就不必担心。”28. 龙血树一一会淌红色树液的树这种液体是一种树脂， 暗红色，可以治疗筋骨疼 因为这种树脂一种很好的防腐剂。 它还是龙血树受伤后会流出一种血色的液体。 痛。古代人还用龙血树的树脂做保藏尸体的原料, 做油漆的原料。龙血树原产非洲西部的加那利群岛， 当地人传说，龙血树里流出的血色液体是龙血，因为龙血树是在巨龙与大象交战时，血洒大地而生出来的。这便是龙血树名称的由来。龙血树外表奇特，长得像一把雨伞。1882年，英国植物学家巴尔福首次向世界介绍了

13、这一特殊的树种。由于其可爱的外表，很多电脑用户将它的缩小图片当作桌面图标。9. 含羞草一一有“情感”的植物含羞草也叫感应草、 喝呼草，它的叶子非常敏感，只要用手触碰或者摇晃它， 含羞草的 叶子就会向内卷起来或者下垂， 即使一阵风吹过也会出现这种情形。 几分钟之后，叶子才会 重新打开。这种植物原产于南非洲和中美洲地区，不过现在在世界上的任何国家都很常见。叶枕内生有薄壁 振动传到叶枕，这时薄壁细胞内的细胞液立即向细胞间隙流 叶片即自动闭合，叶柄和嫩枝亦同时下垂， 当“风平浪静”数 其老枝叶功能减弱或消失，这一特性也是含羞草一种自我保护这种开闭的原因是，含羞草的叶柄基部有个叫做“叶枕”的膨大部分,

14、细胞，当叶片受到外界触碰时， 去而减少了细胞的膨胀能力， 分钟后，它们又恢复如初了。 本领。V" 2< 2 fTL 1t;'/r L咄$4傀hA _ :的ib'L：. - 、 -、 -.3:严2冷褓-_10.卷柏一一复活草卷柏也被称作“耶利哥的玫瑰”， 况下“复活”而闻名于世。 茎会紧紧盘卷成一个球， 得的水分。它是一种沙漠植物。教学反思:由于其能在几乎被完全晒干的情卷柏的原产地在墨西哥的奇瓦瓦沙漠，当干旱季节来临时， 它的仿佛像死了一样；而一旦有了水分，它就会舒展茎叶，尽量吸收难3、幸存的古老植物教学目标：1、认识云南的古老植物。2、了解古老植物资料。3、欣赏

15、古老植物的美丽形象。教学重点、难点：1、掌握云南幸存的古老植物。2、了解古老植物的资料。教学过程： 一、阅读课本，了解云南古老植物。1、杪椤是世界上最古老的植物，被称为植物的活化石。2、苏铁享有“活化石植物”之称。云南奇特的植物古老的植物铁树 铁树，亦称苏铁、凤尾松、凤尾蕉，属苏铁科，为常 绿棕榈状木本乔木， 是世界上现存的最古老的植物之一。 原产我国和东南亚等地， 的称为云南苏铁。 铁树茎叶坚硬， 生长异常缓慢， 不易开花， 所以曾有“千年铁树开了花” 之说。 它的大型羽状复叶， 簇生在茎的顶部， 叶长可达数尺， 浓绿美观， 一年四季郁郁葱葱， 生意盎然。铁树的花生于顶端，没有花瓣，雌雄异株

16、。其花呈玉米状，色米黄，花瓣绚丽， 层次鲜明，并发出阵阵沁人肺腑的幽香，开放时间可达一个多月，是一种珍贵的观赏植物。3、秃杉是一种古老的树种。教学反思：4、茶树的原产地教学目标：1、了解云南省的茶类。2、知道云南特有的茶树种类。3、知道云南一些茶树生长地。教学重点、难点：1、 知道云南是茶的原产地。2、 了解云南特有的茶树种类。教学过程：一 、谈话导入中国是茶的祖国， 国外许多产茶国最初都是从中国输入茶籽和栽培、制茶技术， 并在不同程度上发展了茶叶生产。云南是中国的产茶大省， 悠久的种茶历史和得天独厚的自然环境，使云南成为茶树起源的重要中心地带之一， 茶树种类的多样性和特异性引起了世人的瞩目。

17、二 、了解云南大叶茶种群了解云南大叶茶种群在自然环境中的起源演化以及在茶组植物大家庭中的分类地位，根源上解读普洱茶，对于确保普洱茶持续、健康和稳定地发展无疑具有重要的现实意义。云南是中国的产茶大省， 悠久的种茶历史和得天独厚的自然环境， 使云南成为茶树起源的重要中心地带之一， 茶树种类的多样性和特异性引起了世人的瞩目。尤其是近年来， 随着人们对普洱茶研究的深入， 普洱茶的保健作用得到进一步证实 , 普洱茶文化得到进一步发掘普洱茶再次成为国际茶业论坛的焦点。 普洱茶是以云南大叶为原料制成的历史名茶， 在普洱茶的原产地， 至今仍有数百年以上古茶园和数千年以上野生茶树分布于滇西南、滇西原始森林中。而

18、云南的茶树从发现、利用到人工驯化进而栽培利用，是一个非常漫长的历史过程。因此，了解云南大叶茶种群在自然环境中的起源演化以及在茶组植物大家庭中的分类地位，从根源上解读普洱茶，对于确保普洱茶持续、健康和稳定地发展无疑具有重要的现实意义。云南的山茶属植物和茶组植物种类最多世界上已报道的山茶属植物有23个属380余种,我国有15个属260余种，大部分集中在云南、贵州、广西等省，而云南也素有“山茶甲天下”之称。茶树与红山茶、红花油茶、西南连蕊茶等山茶属植物在外形特征方面很相似，并在自然环境中相互混生。 我国植物学家张宏达、 闵天禄和茶叶专家虞富莲、 张芳赐、 叶创新等先后报道了山茶属中茶组植物的47 种

19、 4 变种， 目前云南已发现的茶树种类就有35个种3变种，占茶组植物的 80%，其中具有较多原始形态结构的大厂茶、厚轴茶、大理茶等在云南都有集中分布。始建于1983 年的国家种质勐海茶树分圃”中，保存了省内 68 个县市、 8个省区和 5 个国家的以云南大叶茶为主的各类茶树资源 860 份，并且每年都在逐步增加。 按照某种植物属种最多的地区， 也就是那种植物的起源地区的观点，可以认为，云南是茶树的起源地。四、云南的大茶树资源意义云南独特的地理环境和生态环境， 孕育和保护了古茶树资源。 云南除滇西北高寒地区外，几乎都发现有野生茶树生长，其中树高在数十米以上的有20 余处，树干直径在 100厘米以

20、上的有十余株。而巴达大茶树、南糯山大茶树、邦崴大茶树曾经分别代表了茶树的野生类型、栽培类型和过渡类型，被称为“云南三大古茶树王”。同时，云南还是我国乃至世界野生茶树群落和古茶园保存面积最大、保存数量最多的地区。 云南古茶园主要分布在滇南、滇西茶区，澜沧江中下游地区的西双版纳、思茅、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州。据统计，目前云南野生茶树群落和古茶园面积在60 公顷以上的有 14片，总面积超过 1.8 万公顷。进入二十一世纪后，双江、镇沅、澜沧、普洱、屏边、勐海等地又发现连片野生茶树，数量之多，面积之广，实属罕见。其中海拔在2250 米 -2800 米勐库野生古茶树群落是目前国内外发现的海拔

21、最高、密度最大的大理茶种群落；海拔1500 米-1700 米的景迈万亩古茶园是面积最大的普洱茶种群落。这些大茶树和古茶园是云南茶树原产地的活化石和见证，也是国家珍贵财富，是人类文明的重要遗产。教学反思：5、药用植物的宝库教学目标：1、认识云南省的一些药用植物。2、了解药用植物的特征。3、知道云南著名的药用植物。教学重点、难点：1、 掌握云南的药用植物。2、 知道药用植物的特征。教学过程：、云南的药用植物云南药用植物有 6500 多种，占全国植物品种的一半以上。二 、药用植物药用植物是指人参医学上用于防病、 治病的植物。 其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。广义而言，可包括用作营养剂

22、、某些嗜好品、调味品、色素添加剂，及农药和兽医用药的植物资源。药用植物种类繁多，其药用部分各不相同，全部入药的，如：益母草、夏枯草等；部分入药的，如：人参、曼陀罗、射干、桔梗、满山红等；需提炼后入药的，如：金鸡纳霜等。三 、了解我国的药用植物全国已知植物约有 25 700 种 , 其中很多植物具有药用价值。我国的药用植物资源种类包括 383 科 ,2 309 属 ,11 146 种 ,其中藻 、菌 、地衣类低等植物有 459 种 , 苔藓、蕨类、种子植物类高等植物有 10 687 种。在这 些药用植物中 , 临床常用的植物药材有 700 多种 , 其中 300 多种以人工栽培为主 , 传统中药

23、材的 80 % 为 野生资源 。有些药用植物为我国所特有 , 如人参、杜仲、银杏等 。四 、认识云南特有的药用植物教学反思：6、竹的故乡教学目标：1、认识云南省的一些竹子。2、了解竹子的特征。3、知道云南著名的竹子。教学重点、难点：1、 认识云南的一些竹子。2、 了解竹子的特征。3、 直到云南著名的竹子。教学过程：一、了解云南的竹子1、竹子的种类全世界有竹类 70 余属1200余种，面积 2200万公顷；我国竹子有 39 属， 500多种，面积 500 万公顷。主要是从它繁殖类型、竹秆外形和竹箨的形状特征来识别。 按繁殖类型， 竹分为三大类：丛生型、散生型和混生型。丛生型： 就是母竹基部的芽繁

24、殖新竹。 民间称“竹兜生笋子”。如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。散生型：就是由鞭根（俗称马鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。下面介绍多种特色竹种。二、认识几种竹的种类1、慈竹。慈竹是丛生型。竹的典型代表，高大、筒长、叶葱浓。2、单竹：民间俗称“苦慈”，是慈竹属中，筒最长（有一米多长）的优质慈竹。竹质细腻，纤维韧性特强，能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝，编织成似绸、似绢的精档竹编 工艺品。3、四季竹最大的特点是秆粗大高直，一根就有几十斤重，纤维细腻，繁殖生长快，是造纸的好材料，经济价值大。4

25、、斑竹：又名湘妃竹，散生型，秆高直，挺拔，径大，质硬，竹面上有褐色斑点，传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的，故名“斑竹”。 这种竹多用于建筑材料，也可启成篾条作编织用。5、楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。秆高直，坚硬。径大20 公分左右，是建筑上的好材料；竹头是雕刻工艺品的好材料；竹笋是最佳菜肴，称为“玉楠片”。6、水竹：散生型，秆细长、坚硬，形如钢管，叶稀少，竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料， 成片大面积生长时， 可用作造纸材料。 青神罗湾曾有一片水竹， 称为“竹海”。7、墨竹：散生型，是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名；笋尖外壳呈红褐色，一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料

26、。青神个别地方少有。8、白粉竹：丛生型，慈竹属，秆节长，形如“苦慈”，竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。9、罗汉竹：丛生型，秆不高，头部大，上身小，头部几节像“罗汉”肚子凸起起，故而得名。可作工艺品材料。10、凤尾竹：丛生型，秆细而矮小，枝叶很细小，形如凤尾而得名。三、了解现代奇竹：1、龟背竹：又名蓬来蕉，天南星科常绿藤本植物，茎似竹节，幼叶心脏形，老叶深裂，脉间穿孔如龟背状，美观大方，具有很高的观赏价值。2、五色竹：这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色，犹如画家用五彩笔自上而下画过，极为美观。形如毛竹，只是竹枝较细短，笋硬，纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共有 46 珠

27、五色竹，散生在方圆一华里的山场中。3、波浪竹：湖南桃江县屏峰山上，发现一种奇特的异形竹。这种竹的珠高只有23 米，每一个竹节都呈不规则的波浪式变形，波幅上下流动2 3 厘米，分枝处以下的竹竿呈凸形，有节的长度比一般南竹短六分之五，枝丫稠密，似25 度左右的夹角向上直升。是一种很好的观赏竹，又可制作工艺品。4、实心竹：这种竹子纤维长，质地细致，既坚韧，又富弹性，是上好的造纸原料，也是手工竹器业难得的材料。5、银链竹：福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短，节节相连，又长在大树下面， 恰似一条条银链挂在树上， 美丽别致， 故称为“银链竹”。 用它做拐杖或伞柄，不需多加工，是一种天然艺术品。

28、6、甜竹：生长在亚马逊河岩边，其叶比较肥厚，到了春天，竹叶开始发绿变蝉，咀嚼起来甜滋滋的，比蜜的甜味差不了多少。7、催眠竹：生在阿尔卑斯山脚下，叶干粗，头冠蓬大，若靠近它，人或动物便马上感到昏昏欲睡，如误食了竹叶，会酣睡一天一夜。教学反思：7、香料植物的博物馆教学目标：1、认识云南省的一些香料植物。2、了解香料植物的特征。3、知道云南著名的香料植物品种。教学重点、难点：1、 知道香料植物的特征。2、 知道云南著名香料植物品种。教学过程： 一 、谈话导入香料植物二 、了解香料植物类型辛温型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香。麻辣型：在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，

29、。浓香型：在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，进口香叶，制成特有的香味，如香肠、烧鸡、卤鸡和高档次的烧烤。怪味型：草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水，这种口味给人以清新的感觉。滋补型：如天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料，佐以甲鱼、母鸡、狗肉之类，系大补，可壮阳补肾、益气补中，增强人体的免疫力。三、认识常用的香料植物八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药 (香药 )合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。(2

30、) 茴香 (即茴香子 ) ，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。 茴香的嫩叶可做饺子馅， 但很少用于调味。 茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。(3) 桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。(4) 香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。6

31、)薄荷，属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。草果，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。四、调查当地的香料植物。教学反思：8、天然大花园教学目标：1、认识云南省的一些鲜花品种。2、了解鲜花的特征。3、知道云南著名的鲜花品种。教学重点、难点：1、 掌握云南部分著名的鲜花品种。2、 知道鲜花的特征。教学过程：一 、谈话导入如果你有幸到云南旅游的话那你一定要去去昆明! 昆明四季如春花木葱笼，人说是花的海洋、花的世界，素有“天然花园”之称，远在十八世纪，欧洲就已流传这样的说法：园里 没有云南花不算花园。昆明是这个“天然花园”主要的鲜花产地之一，花卉种类繁多，享有花枝不断四时春”的美誉。二、云南的鲜花资源在昆明，几乎走进那家，或多或少都会看到插花。在昆明，随意走进那个农贸市场，除 了买疏菜、肉、副食外，都会有鲜花买。百合、玫瑰、菊花自不会少，其他叫不上名的花卉也要有尽有。呈贡斗南花市，闻名暇尔，这里每日上