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文档简介

承诺书四川三鑫建司巴中魅力航都工程部 :我 承包工程部食堂，为切实保障施工人员用餐平安，在此承诺如下：一' 严格遵守?中华人民共和国食品平安法?、?中华人民共和国食品平安实施条例?、?餐备查。饮效劳食品平安监督管理方法?、?餐饮效劳许可管理办 法?等法 律法规，切实做到依法经营，诚信经营；二、 切实履行餐饮效劳环节食品平安第一责任人职责，确保本食堂的食品安全；三、 自觉接受并积极配合食品平安监管部门的监督管理。认真执行各项食品平安管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加 工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70% 就餐人员不满意 ,必须做出相应的调整。六、在经营过程中， 因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、 食源 性疾患、 传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承当全部责任。七 ' 严格遵守施工现场平安管理条例，严禁擅自进行施工现场，不允许在作业区 内进行送烟送水等经营活动。八、工程部减免食堂水电费，该局部费用作为施工作业人员生活补贴。任。以上承诺望工程部管理人员进行监督管理，假设有违规超过 3 次将按自愿退场 处理，前期投资损失自负，保证金不予退还。违反国家相关规定承当相

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