新资源食品目录(截止到2015年初)

1、新资源序号名称拉丁名/英文名1油菜花粉2玉米花粉3松花粉4向日葵花粉5紫云英花粉6荞麦花粉7芝麻花粉8高梁花粉9魔芋10钝顶螺旋藻11极大螺旋藻12刺梨13玫瑰茄14蚕蛹15嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus16低聚木糖Xylo-oligosaccharide17透明质酸钠SodiumHyaluronate18叶黄素酯LuteinEsters19L-阿拉伯糖L-Arabinose20短梗五加Acanthopanaxsessiliflorus21库拉索芦荟凝胶AloeVeraGel22低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides23副干酪乳杆菌Lactoba

2、cillusparacasei24嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus25鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus26水解蛋黄粉Bonepep27异麦芽酮糖醇Isomaltitol28植物乳杆菌LactobacillusPlantarum29植物乳杆菌LactobacillusPlantarum30植物甾烷醇酯Plantstanolester31珠肽粉GlobinPeptide32菊粉Inulin33多聚果糖Polyfructose34-氨基丁酸Gammaaminobutyricacid35初乳碱性蛋白ColostrumBasicProtein36共轭亚油

3、酸ConjugatedLinoleicAcid37共轭亚油酸甘油酯ConjugatedLinoleicAcidGlycerides38植物乳杆菌Lactobacillusplantarum39杜仲籽油EucommiaulmoidesOliv.SeedOil40茶叶籽油TeaCamelliaSeedOil41盐藻及提取物Dunaliella Salina （extract）42鱼油及提取物Fish Oil （extract）43甘油二酯油DiacylglycerolOil44地龙蛋白EarthwormProtein45乳矿物盐MilkMinerals46牛奶碱性蛋白MilkBasicProtei

4、n47DHA藻油DHAAlgalOil48棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide49植物甾醇Plantsterolester50植物甾醇酯Plantsterol51花生四烯酸油脂ArochidonicAcidOil52白子菜Gynuradivaricata(L.)DC53御米油Poppyseedoil54允许玫瑰花Roserugosacv.Plena55凉粉草MesonachinensisBenth56夏枯草PrunellavulgarisL.57布渣叶MicrocospaniculataL.58鸡蛋花PlumeriarubraL.cv.Acutifolia59金花茶Came

5、lliachrysantha(Hu)Tuyama60显脉旋覆花(小黑药)Inulanervosawall.exDC.61诺丽果浆NoniPuree62酵母-葡聚糖Yeast-glucan63雪莲培养物TissuecultureofSaussureainvolucrata64蔗糖聚酯SucrosePloyesters65玉米低聚肽粉Cornoligopeptidespowder66磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine67雨生红球藻Haematococcuspluvialis68表没食子儿茶素没食子酸酯EpigallocatechinGallate(EGCG)69水苏糖70费氏丙酸杆菌

6、谢氏亚种71翅果油ElaeagnusMollisDielsOil72-羟基-甲基丁酸钙Calcium - hydroxy - methyl butyrate （CaHMB）73乳酸乳球菌乳酸亚种74乳酸乳球菌乳脂亚种75乳酸乳球菌双乙酰亚种76元宝枫籽油AcertruncatumBungeSeedOil77牡丹籽油PeonySeedOil78玛咖粉LepidiummeyeniiWalp79蚌肉多糖Hyriopsiscumingiipolysacchride80肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroidessubsp.mesenteroides81平卧菊三七GynuraP

7、rocumbens(Lour.)Merr82大麦苗BarleyLeaves83中长链脂肪酸食用油Medium-andlong-chaintriacylglyceroloil84小麦低聚肽Wheatoligopeptides85抗性糊精ResistantDextrin86菊芋87人参（人工种植）PanaxGinsengC.A.Meyer88蛋白核小球藻Chlorellapyrenoidesa89乌药叶Linderaeaggregateleaf90辣木叶Moringaoleiferaleaf91蔗糖聚酯SucrosePloyesters92梨果仙人掌Opuntiaficus-indica(Linn

8、.)Mill93茶树花Teablossom94盐地碱蓬籽油SuaedasalsaseedOil95美藤果油SachaInchiOil96盐肤木果油SumacFruitOil97广东虫草子实体Cordycepsguangdongensis98阿萨伊果99茶藨子叶状层菌发酵菌丝体100裸藻Euglenagracilis1011,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose1,6-diphosphatetrisodiumsalt102丹凤牡丹花103狭基线纹香茶菜Isodonlophanthoides(Buchanan-HamiltonexD.Don)H.Haravar.gerardianus(Bent

9、ham)H.Hara104长柄扁桃油AmygdaluspedunculataOil105光皮梾木果油SwidawilsonianaOil106青钱柳叶107低聚甘露糖Mannanoligosaccharide(MOS)108显齿蛇葡萄叶109磷虾油KrillOil110马克斯克鲁维酵母Kluyveromycesmarxianus111壳寡糖ChitosanOligosaccharide112水飞蓟籽油SilybummarianumSeedoil113柳叶蜡梅ChmonathussalicifoliusS.Y.H114杜仲雄花MaleflowerofEucommiaulmoides115乳酸片球

10、菌Pediococcusacidilactici116戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus117塔格糖Tagatose118奇亚籽Chiaseed119圆苞车前子壳Psylliumseedhusk120罗伊氏乳杆菌Lactobacillusreuteri121蛹虫草Cordycepsmilitaris122植物甾烷醇酯Plantstanolester123线叶金雀花124茶叶茶氨酸Theanine125海藻糖126番茄籽油TomatoSeedOil127枇杷叶Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.128阿拉伯半乳聚糖Arabinogalactan

11、129湖北海棠（茶海棠）叶Malushupehensis(Pamp.)Rehd.leaf130竹叶黄酮Bambooleafflavone131燕麦-葡聚糖Oat-glucan132清酒乳杆菌Lactobacillussakei133产丙酸丙酸杆菌Propionibacteriumacidipropionici134低聚木糖Xylo-oligosaccharide批准文号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生

12、部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告200

13、8年第20号卫生部公告2008年第20号2009年 第5号2009年 第5号2009年 第12号2009年 第12号2009年 第12号2009年 第12号2009年 第12号2009年 第12号2009年 第18号2009年 第18号2009年 第18号2009年 第18号2009年 第18号2009年 第18号2009年 第18号新资源2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第3号2010年第9号2010年第9号2010年第9号2010年第9号2

14、010年第9号2010年 第15号2010年 第15号2010年 第15号2010年 第17号2010年 第17号2010年 第17号2010年 第17号2011年 第1号2011年 第1号2011年 第1号2011年 第1号2011年 第1号2011年 第9号2011年 第9号2011年 第13号2012年 第2号2012年 第8号2012年 第8号2012年 第8号2012年 第16号2012年 第16号2012年 第16号2012年 第16号2012年 第17号2012年 第19号2012年 第19号2012年 第19号2012年 第19号2012年 第19号2013年 第1号2013年

15、 第1号2013年 第1号2013年 第1号2013年 第1号2013年 第1号2013年 第1号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第10号2013年 第16号2013年 第16号2013年 第16号2014年 第6号2014年 第6号2014年 第6号2014年 第6号2014年 第6号2014年 第6号2014年 第10号2014年 第10号2014年 第10号2014年 第10号2014年 第10号2014年 第10号2014年 第12号2014年 第15号2014年 第

16、15号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号2014年 第20号使用范围乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品各类食品，但不包括婴幼儿食品保健食品原料焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品各类食品，但不包括婴幼儿食品饮料类、酒类各类食品婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品保健食品原料保健食品原料乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以

17、及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品各类食品，但不包括婴幼儿食品乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品饮料类、冷冻饮品、保健食品植物油、植物黄油、人造黄油、乳制品、植物蛋白饮料、调味品、沙拉酱、蛋黄酱、果汁、通心粉、面条和速食麦片 保健食品原料各类食品，但不包括婴幼儿食品儿童奶粉、孕产妇奶粉饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋，但不包括婴幼儿食品。1.直接食用。2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。1.直接食用。2.乳及乳制品（纯乳除外）；脂肪、食用油和乳化脂肪制品；

18、饮料类；冷冻饮品；可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果；杂粮粉及其制品；即食谷物、焙烤食品、咖啡，但不包括婴幼儿食品。乳制品、乳酸菌饮料，但不包括婴幼儿食品。婴幼儿食品除外使用范围不包括婴幼儿食品1、产品的胡萝卜素含量28，其标签、说明书标注为盐藻；产品的胡萝卜素含量8，其标签、说明书标注为盐藻提取物。2、使用范围不包括婴幼儿食品。1、DHA含量36125mg/g，标签及说明书中标注鱼油；DHA含量125mg/g，标签及说明书中标注鱼油提取物。2、在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。使用范围不包括婴幼儿食品本产品不适宜婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏体质者等人群食用，在产品的标签、说明书中应

19、标注“婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏体质者不宜食用”。使用范围不包括婴幼儿食品使用范围不包括婴幼儿食品新资源在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求使用范围不包括婴幼儿食品使用范围不包括婴幼儿食品使用范围不包括婴幼儿食品在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求不适宜人群：婴幼儿。1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他食品、食品添加剂。2.标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。3.生产经营御米油应符合关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知（卫监督发2005349号）的要求。不适宜人群：婴幼儿、孕妇不适宜人群：婴幼儿使用范围不包括婴幼儿食品使用范围不包括婴幼儿食品不适宜人群：婴幼儿、孕妇1.使用范

20、围：炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼。2.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。2.AY为Ala-Tyr的缩写，即丙氨酸-酪氨酸，相对分子质量为252.12。使用范围不包括婴幼儿食品使用范围不包括婴幼儿食品。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.食品的标签、说明书中应当标注食用限量。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.食品的标签、说明书中应当标注食用限量。1.使用范围：运动营养食品、特殊医学用途配方食品。2.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。使用范围不包括婴幼儿食品使

21、用范围不包括婴幼儿食品1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应符合我国相关标准要求。1.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。2.孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注

22、不适宜人群和食用限量。2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应符合应我国相关标准。1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。1.使用范围:运动饮料。2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和

23、食用限量。3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围：茶饮料类。2.婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1食用方式：冲泡。2卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安

24、全指标应当符合我国相关标准。1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.食用方式：冲泡。2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全

25、指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.批准可用于婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.孕妇和5岁以下儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。

26、2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.食用方式：冲泡。2.孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。食用量备注列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列

27、为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品列为普通食品1.2克/天200 毫克/天12 毫克/天4.5克/天30克/天15克/天1克/天100克/天5克/天3克/天15克/天8.4克/天500毫克/天100毫克/天 6克/天80 卫卫生生部部关关于于批批准准低低聚聚半半乳乳糖糖等等新新资资源源食食品品的的公公告告 （卫卫生生部部公公告告 2008 年年第第 20 号号） 附件 10 种新资源食品目录一一、 低低聚聚半半乳乳糖糖 中文名称 低聚半乳糖英文名称Galacto-Oligosaccharides基本信息 来源：牛乳中的乳糖 结构式： CH2OHCH2OH-C5H5(OH

28、)3O-O-C5H5(OH)2Op-O-C5H5(OH)3O-CH2OH分子式： （C6H11O5）n n 为 2-8 分子量：300-2000 生产工艺简述以牛乳中的乳糖为原料， 经 -半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键， 生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。使用范围婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果食用量15 克/天性状无色透明或淡黄色糖浆低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)（以干基计）57.0%无水乳糖含量（以干基计）23.0%无水葡萄糖含量（以干基计）22.0%干物质74.0-76.0%质量要求pH2.8-3.8关于批

29、准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009 年 第 5 号）附件 2 种新资源食品目录 一一、菊菊粉粉 中文名称 菊粉 英文名称 Inulin 基本信息 来源： 菊苣根 （拉丁学名： Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae） 生产工艺简述 以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 食用量 15 克/天 性状 白色粉末 菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围 260） 86.0 其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） 14.0 水分 4.5 质量要求 灰分 0.2 其他需要说明的情况 使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品 中中华华人

30、人民民共共和和国国卫卫生生部部公公告告（第第 12 号号） 附附件件 6 6 种种新新资资源源食食品品目目录录 一、-氨基丁酸 中文名称-氨基丁酸英文名称Gammaaminobutyric acid基本信息 来源：谷氨酸钠 结构式：NH2CH2CH2CH2COOH分子式：C4H9NO2分子量：103.12 生产工艺以 L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量500 毫克/天 性状 白色或淡黄色粉末 -氨基丁酸 20 水分 10 质量要求灰分 18 其他需要说明的情

31、况使用范围： 饮料、 可可制品、 巧克力和巧克力制品、 糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。 卫卫生生部部关关于于批批准准茶茶叶叶籽籽油油等等 7 种种物物品品为为新新资资源源食食品品的的公公告告（2009 年年 第第 18 号号）附件茶茶叶叶籽籽油油 中文名称茶叶籽油英文名称Tea Camellia Seed Oil基本信息来源：山茶科（Theaceae）植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的种子生产工艺简述以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。食用量15 克/天性状黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 油酸(C18:1)4060亚油

32、酸(C18:2)1535棕榈酸(C16:0) 1320质量要求硬脂酸(C18:0) 26其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品 新资源300毫克/天（以纯DHA计）5克/天3.9克/天2.4克/天600毫克/天（以纯花生四烯酸计）25克/天凉茶饮料原料使用凉茶饮料原料使用凉茶饮料原料使用凉茶饮料原料使用凉茶饮料原料使用20克/天5克/天250毫克/天鲜品80 克/天、干品4 克/天3.1 克/天4.5克/天600毫克/天0.8克/天300毫克/天（以EGCG计）列为普通食品列入可用于食品的菌种名单15克/天3克/天列入可用于食品的菌种名单列入可用于食品的菌种名单列入可用于食品的菌种名单3克

33、/天10克/天25克/天2.5克/天列入可用于食品的菌种名单列为普通食品列为普通食品30克/天6克/天列为普通食品新资源食品菊粉的原料3克/天20克/天5克/天10.6 克/天列为普通食品关关于于批批准准 DHA 藻藻油油、棉棉籽籽低低聚聚糖糖等等 7 种种物物品品为为新新资资源源食食品品及及其其他他相相关关规规定定的的公公告告（2010 年年 第第 3 号号） 附件： DHA 藻油 中文名称DHA 藻油英文名称DHA Algal Oil 主要成分二十二碳六烯酸 (DHA)基本信息来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.） 吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida） 寇氏隐甲藻

34、（Crypthecodinium cohnii）生产工艺简述以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产 DHA。推荐食用量300 毫克/天（以纯 DHA 计）性状淡黄色到橙色油状液体DHA含量35g/100g反式脂肪酸1质量要求水分及可挥发物 0.05% 其他需要说明的情况在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 关关于于批批准准金金花花茶茶、显显脉脉旋旋覆覆花花(小小黑黑药药)等等 5 种种物物品品为为新新资资源源食食品品的的公公告告（2010 年年 第第 9 号号） 附件 金金花花茶茶 中文名称金花茶拉丁名称Camelliachrysantha(Hu)Tuy

35、ama 基本信息来源：人工种植的金花茶种属：山茶科、山茶属食用部位：叶食用量20 克/天不适宜人群婴幼儿、孕妇其他需要说明的情况标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等 3 种物品为新资源食品的公告（2010 年 第 15 号） 附件： 蔗糖聚酯 中文名称蔗糖聚酯英文名称SucrosePloyesters主要成分蔗糖聚酯（6、7、8 酯）基本信息来源：大豆油结构式：（其中 R 为 8-22 碳链长度的脂肪酸)分子量：2400-2800生产工艺简述大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经

36、精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。食用量3.1 克/天性状凝胶状质量要求蔗糖聚酯（6、7、8 酯）97%其他需要说明的情况1.使用范围：炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼。2.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(2010 年 第 17 号) 附件 雨雨生生红红球球藻藻 中文名称雨生红球藻拉丁名称Haematococcuspluvialis基本信息种属：绿藻门、团藻目、红球藻属生产工艺简述选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。食用量0.8 克/天性状红色或深红色粉末蛋白质含量15%总虾青素

37、含量（以全反式虾青素计） 1.5%全反式虾青素含量0.8%水分10%质量要求灰分15%其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品。 卫卫生生部部关关于于批批准准翅翅果果油油等等两两种种新新资资源源食食品品的的公公告告 附件 翅果油 中文名称翅果油拉丁名称ElaeagnusMollisDielsOil 基本信息来源：翅果油树种仁生产工艺简述以翅果仁为原料，经粉碎、萃取、过滤等工艺而制成。食用量15 克/天性状淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 油酸 (C18:1)28亚油酸 (C18:2)42质量要求亚麻酸（C18:3）5 其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.食品的

38、标签、说明书中应当标注食用限量。 附件 元宝枫籽油 中文名称 元宝枫籽油 拉丁名称 Acer truncatum Bunge Seed Oil 基本信息 来源：元宝枫树种仁 生产工艺简述 以元宝枫种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。 食用量 3 克/天 性状 金黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚油酸 C18:2 30.0% 油 酸 C18:1 15.0% 质量要求 神经酸 C24:1 3.0% 其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品 附附件件 玛玛咖咖粉粉 中文名称 玛咖粉 拉丁名称 Lepidium meyenii Walp 基本信息 种属：人工种植的玛咖（十字

39、花科独行菜属） 食用部位：根茎 生产工艺简述 以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。 食用量 25 克/天 性状 淡黄色粉末 蛋白质含量 10% 膳食纤维含量 10% 质量要求 水分 10% 其他需要说明的情况 1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。 2.食品的标签、 说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 附件 蚌蚌肉肉多多糖糖 中文名称 蚌肉多糖 英文名称 Hyriopsis cumingii polysacchride 基本信息 来源：三角帆蚌（拉丁学名Hyriopsis cumingii ） 生产工艺简述 以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。

40、 食用量 2.5 克/天 性状 白色粉末 粗多糖（以葡萄糖计） 70g/100g 蛋白质 8.0 水分 9.0 灰分 5.0 铅（以铅计） 0.5mg/kg 质量要求 砷（以砷计） 0.5mg/kg 其他需要说明的情况 使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品 附附件件 中中长长链链脂脂肪肪酸酸食食用用油油 中文名称 中长链脂肪酸食用油 英文名称 Medium- and long-chain triacylglycerol oil 基本信息 来源： 食用植物油、中链甘油三酯（来源于食用椰子油、棕榈仁油） 生产工艺简述 以食用植物油和中链甘油三酯为原料，通过脂肪酶进行酯交换反应， 经蒸馏分离、 脱

41、色、脱臭等工艺而制成。 食用量 30 克/天 性状 淡黄色透明状液体 中长链脂肪酸甘油三酯/( g/100g) 18 长链脂肪酸甘油三酯 /( g/100g) 77 中链甘油三酯/( g/100g) 3 质量要求 中链脂肪酸/( g/100g) 11 其他需要说明的情况 卫生安全指标应符合食用植物油卫生标准。 附件 中文名称 人参（人工种植） 拉丁名称 Panax Ginseng C.A.Meyer 基本信息 来源：5 年及 5 年以下人工种植的人参 种属：五加科、人参属 食用部位：根及根茎 食用量 3 克/天 其他需要说明的情况 1.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。 2.孕妇、哺乳期妇

42、女及 14 周岁以下儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 附件 蛋蛋白白核核小小球球藻藻等等 4 4 种种新新资资源源食食品品 一、蛋白核小球藻 中文名称蛋白核小球藻拉丁名称Chlorella pyrenoidesa基本信息种属：绿藻目、小球藻属生产工艺简述人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。食用量20 克/天性状深绿至黑绿色粉末蛋白质/（g/100g） 58水分/（g/100g）5质量要求灰分/（g/100g）5其他需要说明的情况1. 使用范围不包括婴幼儿食品。2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。 附件 茶茶树树花花等等 7 7 种种新新资资源源

43、食食品品 一、茶树花 中文名称茶树花英文名称Teablossom基本信息来源：山茶科山茶属茶树（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）食用部位：花其他需要说明的情况卫生安全指标应符合我国相关标准。 3克/天50克/天 300毫克/天8克/天1.5克/天3克/天0.5克/天6克/天5克/天0.4 克/天列为普通食品10克/天15克/天15克/天2克/天5克/天3.0克/天（以木二糖-木七糖计）附件 裸裸藻藻等等 8 8 种种新新食食品品原原料料 一、裸藻 中文名称裸藻拉丁名称Euglenagracilis基本信息种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当