二楼厨房劳动合同书

1、劳动合同书甲方：东方凯德华餐饮（北京）有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）根据中华人民共和国劳动法和北京市劳动合同规定，双方在平等自愿、协商一致基础上签定本合同书共同信守合同所列各项 条款，同时确认公司各项规章制度，为双方履行劳动合同的共同准则， 并以本合同和公司规章制度为双方解决争议的依据。第一款：合同期限合同期限：2005年_月_日至年月日。合同的前三个月为试用期，本合同从签字起即为生效日。第二款：合同性质甲方允许乙方以服务性质在甲方餐饮营业部进行为客人提供厨房出 品服务工作。第三款：合同要求乙方在签定本合同或进店工作后， 乙方须向甲方交纳30000.00元风 险保证金，支付形式

2、以15个工作日工资作为乙方的风险保证金。第四款：工作岗位1、甲方授予乙方的职位为 。总人数为26-30人（不含洗碗 工），甲方确因经营需要调整乙方人员的工作， 经协商乙方必须 服从安排。（厨房人员岗位人数附表图，乙方工作人员工资明细 表附后。）2、乙方厨师人员必须在甲乙双方约定的时间进场工作。第五款：劳动报酬及福利1、甲方根据国家及省、市政府有关工资制度和单位有关规定确保乙方的劳动报酬。2、 每月日为工资发放日。甲方每月支付乙方税后工资合计人民币元整。3、甲方为乙方提供工作平台及生活条件，为乙方人员每个工作日提供工作餐。第六款：甲方权利1、乙方必须遵守甲方公司内部各项规章制度，服从甲方管理人员

3、的管理。2、乙方必须维护甲方公司利益和形象，不得泄露甲方经营管理的商业秘密。3、乙方为公司营业部中的一个部门，乙方必须为甲方顾客提供高效优质的服务，不准营私舞弊，遵守劳动纪律和职业道德。4、乙方不能私用工作便利从事与甲方业务有关的个人谋利活动或滥用甲方名义在外从事经营活动。5、乙方所有工作人员必须遵守甲方营业部各项规章制度，具体措施 按甲方员工守则进行落实。6、乙方在甲方营业时间内，必须保证其经营区内所有工作人员为甲 方顾客提供优质菜品。 如客人投诉或不满， 经查证属乙方责任， 甲方有权对乙方进行处罚，连带责任和一切间接损失均由乙方 承担责任（责任范围：因厨师人为因素，如菜品中有蚊、虫、 杂物

4、、菜品发馊有异味等） 。7、乙方必须保证其经营区的卫生标准，为甲方客人提供良好的服务 环境，具体卫生标准按甲方营业部卫生标准和国家卫生食品法 标准执行。8、乙方不准侵吞甲方或甲方客人的物品及财产，不准使用甲方为客 人提供的客用设施，如经发现甲方有权进行处罚。9、乙方必须对乙方工作人员的烹饪技能全面性做以保证，保证甲方 的经营档次。乙方必须按专业五星级菜品标准制作出品。10、乙方所有人员必须遵守国家法规，如有违反法律法规人员，甲 方有权开除。（乙方如违反上述十点，甲方将视其情况严重，给予乙方处罚 或终止合同）。第七款：乙方权利1、甲方无偿为乙方提供经营所需要的设施用具。2、甲方为乙方提供必要的生

5、活工作条件。3、乙方在经营期间内享受甲方为乙方提供的免费工作餐。4、乙方在经营期间如发生设备物品故障，甲方有义务为乙方免费维 修。5、乙方工作人员有权参加甲方每月为员工举行的庆祝会活动。6、乙方必须在每日工作结束后，对工作环境进行卫生清理，每周大 清扫一次。7、乙方必须要按甲方要求，保管、保存、维护使用好厨房内的各类设备设施及玻璃瓷品等物品。8、乙方必须每月按时上报厨房内的固定资产，库存商品等数量。9、乙方在每日工作结束后，必须关好水、电、煤气等开关，以免出 现事故。10、乙方在每日工作期间，因工作人员不注重保护工作环境卫生及用火、用电等安全操作问题，而导致工作人员滑伤、摔伤、烫伤、烧伤、切伤

6、、电伤等发生的医疗费用、精神损伤、营养、 误工等公司概不负责。11、乙方必须保证，甲方原材料正常的被使用，不准浪费。12、乙方的工作人员必须与甲方的厅面工作人员充份的沟通交流，使厨房内无积压食品、菜品等原材料或半成品原料。13、广东高级厨师满一年后，公司提供探亲往返费用，限火车票报 销。上述条款乙方必须遵守并执行， 如有违反甲方可根据具体情况给予处 罚提前终止合同。第八款：合同解除1、乙方如不能胜任工作或给甲方造成重大损失， 甲方有权解除合同， 甲方应以书面形式提前十天通知乙方。2、乙方如因其他原因解除合同， 应当提前三十天书面形式通知甲方， 并经甲方批准。3、如甲乙双方未按照解除合同通知日期执行，将赔偿对方损失计以 一个月工资作为补偿。4、如因不可抗力因素致使甲乙方不能继续经营，甲乙双方均不能相 互承担责任。5、甲乙双方如遇问题不能协商解决，可经当地法院进行法律解决， 且乙方同意放弃先诉抗辨权。第九款：附则 1、本合同如与国家法律相抵触时，按国家法律执行。2、甲方有权根据经营情况及在