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1、本文格式为word版,下载可任意编辑【宝宝缺铁吃什么补铁】崔玉涛推荐的补铁滴剂 现在不少孩子养分不全面,缺乏必要的养分元素,那么孩子缺铁吃什么补铁呢?下面为您介绍孩子缺铁吃什么补铁,看看吧。 孩子缺铁要吃的食物 虽然植物性食品中铁的汲取率不高,但儿童每天都要吃它,所以绿色蔬菜也是补充铁的一个来源。 动物肝脏富含各种养分素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体汲取。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。 黄豆在我国人民养分及儿童养分方面的重要性及地位,每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体汲取率为7%,远较米、面中的铁汲取率为高。 芝麻酱富
2、含各种养分素,是一种极好的婴幼儿养分食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。 每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁汲取率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存便利,而且还富含其它养分素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的帮助食品。 木耳和蘑菇铁的含量很高,尤其是木耳,每1oo克含铁185毫克,自古就是补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工简单,小孩也喜爱。 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,假如留意清洁
3、卫生,可加工成血豆腐,对预防儿童缺铁性贫血很有效。 孩子补铁食谱推举 1、三色肝末 原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。 做法:将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎。葱头剥去外皮切碎。西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎。菠菜择洗洁净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。每日2-3次,每次5克-10克。 2、猪肝瘦肉粥 原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。 做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加
4、入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。 3、牛奶蛋 原料:鸡蛋1个,牛奶200毫升,白糖适量。 做法:把鸡蛋白与蛋黄分开,将蛋白抽打至起泡后待用。锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混全匀称,用文火煮片刻,用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中,稍煮即成。每日分1-2次食用。 4、菠菜猪肝汤 原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。 做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。 看了宝宝缺铁吃什么补铁的人还看了: 1.吃什么促进牙齿生长
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