防护控制程序

1、编制人：评审人：批准人：发放日期：1. 目的：为了使产品在搬运、储存、包装、出厂、运输和交付过程中质量不发生变化，确 保向顾客提供完好无损的产品，特制定本程序。2. 范围：适应于原材料、成品的包装、标识、运输、搬运、储存、保护和交付的控制。3. 职责：3. 1物流部负责本程序的归口管理；3. 2加工基地负责原料的就地包装、搬运和装车；3. 3采供部负责各种包材的包装和运输及原料的运输；3. 4生产部负责各种包材和原料的卸车、搬运、储存和防护；物流部负责成品的储存、防护、装车、运输和交付。4. 程序内容流程图程序描述涉及部门原材料斗包装1、外协部各工厂或协作厂应按外协厂大包装要求 的规定对原料粉

2、进行包装；2、包材供应商应按我方的规定对包材进行包装；分供方1F1、运输车辆应符合运输食品的要求，既防潮，防雨， 车内应清洁；2、各外协厂应小心装车，并让外袋的标识朝上放置， 装好后应做防雨、防盗和防丢措施；3、运输过程中，司机应随时与公司保管员保持联系， 确保货物安全，准时到达；外协厂原材料运输1r1、装卸人员应按装卸程序与规范的要求进行作业；原材料卸车入库原材料储存 和保护原材料搬运 与交付成品的包装 与交付2、原料保管员应严格按规定办理入库手续，认真核对到货名称、品种、规格、数量、包装等，并且标识物流完好、清楚；生产部1、原料保管员应将各种原辅料、包材存放在干燥通风的库房内，并按先进先出

3、的原则办理出库，同时疋期进仃检查，还要注意防鼠、防盗和防火等安全措施的检查和落实；生产部2、原料保管员应按产品标识和可追溯性控制程序的规定，将原材料按类别、品种和状态放置在不同财务咅匕的区域内，并标识清楚；A<J 力口 P3、品质管理部的品控人员应定期对库房进行检查，品质管理发现问题及时反馈；赔4、具体的库房管理按库房管理规定来执行，保管员应每月进行一次盘点，年底进行总盘点，以做到帐物相符；5、所有原材料必须放置在栈板上，严禁直接放在地上;1、生产人员依生产计划填写生产领料单；交与原料保管员；2、原料保管员依生产需求，根据原材料检验报告单配生产部备合格的原材料，让库工按送料程序与规范的品

4、质管理要求进行搬运和交付；部3、生产人员、保管员共同核对所交付的原材料的品种、数量及检验状态是否与生产需求和质量标准相符；1、生产部生产人员按生产过程控制程序及产品标识和可追溯性控制程序进行包装生产；生产部2、成品的包装采用复合镀铝或铝箔塑料袋，外包装物流采用纸箱包装，要求坚固、严密、封合；成品的储 存、标识和 防护成品装车、 运输和交付品质管理部财务部3、按规定将产品放置在栈板上，然后，将产品交付成 品保管员，并填写成品入库单；1、成品保管员应将各种成品存放在干燥通风的库房内，并按先进先出的原则办理出库，同时定期检查， 还要注意防鼠、防盗和防火等安全措施的检查和落 实；2、成品保管员应按产品

5、标识和可追溯性控制程序 的规定，将产品按品种、检验状态放置在不同的区 域内，并标识清楚；3、品质管理部的品控人员应定期对成品库进行检查， 发现问题及时更正；4、具体的仓库管理按仓库管理规定来执行，成品 保管员应每月进行一次盘点，年底进行总盘点，以 做到帐物相符；5、所有产品必须放置在栈板上，严禁直接放在地上；1、物流助理依各作业区的要货计划通知保管员配货，物流助理应填写成品出库单一式 五份，具 体执行产品出厂控制程序；2、装卸人员按要求装车；注意：在装车的过程中一 定要轻拿轻放，严禁扔、摔，同时，核对品种和数 量;3、运输车辆一定要清洁、防雨等，符合运输食品的 要求；4、装完车后，要做好防雨、防丢和防盗措施；确保 运输过程中产品质量不受损害；5、成品出库单，经承运人签字后，带走两份，交 收货人一份；5. 参考文件:质量手册产品标识和可追溯性控制程序SHY(Q 210仓库管理规定SHY302 036.引用表格：原材料