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文档简介

1、斑节对虾优点· 1.生长快 在适宜密度的养殖条件下,4个月体重可长到50g以上,在高密度集约化养殖, 4个月体重仍可达到20g以上,每公顷产量达到30004000kg的情况下。· 2.对盐度适宜能力强 斑节对虾可耐受的盐度范围范围较广,能生活在盐度545的水域,最适宜的盐度为1020,长期处在盐度高于45或低于3的情况下,可导致行动迟缓,食欲减退,生长缓慢,不易蜕壳,蜕壳时因渗透压关系易造成死亡。 3耐高温和低溶氧 虽然可以耐受39 的高温,但生长的适温2532 ;耐低溶氧的限度为0.2mg/L,3mg/L以上的溶氧可生长的更好。4.对饲料的要求较宽 无论动物性还是植物性蛋

2、白源都能获得较好的饲喂效果,饲 中蛋白质含量在40%以上时,饲料的利用率也高,饵料系数降低。5.耐操作缺点1.头部占的比例较大,可食比较其他虾类低。2.对低温耐受力差 当水温低于18 时行动迟缓,14 以下时出现死亡,养殖范围受到限制。3.苗种供应有一定的难度 在人工养殖条件下难以取得成熟亲虾,苗种生产受到自然亲虾的制约较大,尚不能完全人工养殖。4.收获困难 成虾不能大量随排水游出池外,常规养殖方式不能完全靠排水收虾。 由于个大,壳厚,耐捉拿、干露及长途运输,可鲜活上市,价格较高。凡纳滨对虾形态特征凡纳滨对虾与中国对虾酷似。成体最大体长可达23cm。外形特征为:额角短,不超出第一触角柄的第二节

3、,第一触角内外鞭等长,皆极短小;正常情况下,大触须青灰色;心脏暗黑色;步足常呈白垩色;头胸甲短,与腹躯之比约1:3;尾节具中尖沟,但不具缘侧刺;雌虾不具纳精囊。优点· 适盐范围广 凡纳滨对虾耐盐范围为0.550,在上述盐度的水体中虽然能正常生活,但1535的盐度条件下为最适。· 耐密养 凡纳滨对虾是迄今为止在对虾类中唯一能进行高密度工厂化养殖的种类,最高单位面积的产量可达5kg/m2。· 生长快 在水温2533 条件下,养殖80天体重可达1520克,最快50天时间可长到16.6克,北方养殖3个月体重可达到25g。· 抗逆能力强 目前为止在对虾类中对白斑综

4、合病毒抵抗力最强的一种。· 营养要求宽 在饲料的蛋白质含量为15%20%条件下能够正常生长,但在蛋白质含量达到42%左右时,其生长速度最快,饵料系数最低,可小于1。· 加工出肉率高、品质好等。缺点1.耐低温能力差 当水温长时间低于18 ,对虾处于紧迫状态,摄食下降,抗病能力低,容易暴发白斑病毒病等一些疾病。2.怕惊动 特别是高温期受惊后易死亡。3.亲虾产卵不集中 尤其在北方地区不易大批量获取受精卵。繁殖特点1.凡纳滨对虾的繁殖期较长,怀卵的亲虾在主要分布区全年可见,但不同分布区的亲虾,繁殖时期也并不完全一致。2.凡纳滨对虾属于开放性纳精囊类型,其繁殖特点与中国对虾等封闭性纳

5、精囊的类型 有很大差别。3.开放性纳精囊的种类的繁殖顺序是:蜕皮(雌性)成熟交配(受精)产卵孵化;4.而封闭性纳精囊的种类(如中国对虾)的繁殖顺序是:蜕皮(雌性)交配成熟产卵(受精)孵化。产卵1.成熟的卵巢颜色为红色,产出的卵粒为豆绿色。体长14cm左右的对虾,怀卵 量一般1015万粒。2.卵巢产空后可以再次成熟。每两次产卵间隔的时间为23天(繁殖初期仅为50小时左右),产卵次数高者可达十几次,但连续产卵34次后要伴随一次蜕皮。3.亲虾产卵都是在晚间21:00时至黎明3:00时之间。每次从产卵开始到卵巢排空为止需要12分钟。4.雄性精荚也可以反复形成,但成熟期较长。5.未经交配的雌虾,只要卵巢

6、已经成熟,也可以正常产卵,但所产的卵不能孵化。形态发育生活史共分为6期:胚胎期、仔虾期、稚虾期、幼虾期、中虾期和成虾期。受精卵的卵径为0.28mm。在水温2831,盐度29的条件下开始发育,胚胎发育分6期,即A.细胞分裂期、B.桑椹期、C.裹旺期、D.原肠期、E.肢芽期、F.膜内无节幼体期。凡纳滨对虾仔虾发育阶段为:无节幼体6期溞状幼体糠虾期仔虾。上述变态过程共需要经历12次蜕皮,历时约12天。凡纳滨对虾的生命过程示意图约1112个月虾苗成虾性腺发育成熟 游回海岸、河口或港湾 洄游至深海糠虾幼体溞状幼体无节幼体产卵 3次 3次 孵化产卵和孵化1.网箱法产卵 将交配过的雌虾放于网箱中,卵子通过网

7、眼漏于池内,产卵结束后,移走网箱。此法简单易行,但网箱内水体小,雌虾密度不能过大。2.直放式产卵 将交配过的雌虾直接放于幼体培育池中产卵,水深一般为0.60.8m,待产卵结束后,捞出雌虾。此法得到的卵子孵化率高,但由于亲虾在幼体培育池中滞留的时间长,排泄的代谢产物对水质有较大的影响,幼体容易感染亲虾携带的病毒和细菌。3.虹吸式产卵 将雌虾散放于产卵池中,每天早晨用虹吸法将卵子吸出,用30目筛绢滤去残饵和粪便,再将卵子放入80目筛绢网袋中,用200250ppm的甲醛浸泡5分钟,再用消毒过的清水冲洗数遍后移入新准备的幼体孵化池内进行孵化。此法对亲虾的损害小,操作简单,防病效果好,目前被普遍采用。4

8、.集卵法产卵 将雌虾放于圆形产卵池内,次日清晨将产出的卵利用水流的冲力带出产卵池,进入集卵网袋中,把集到的虾卵用药物消毒并冲洗后另池孵化。虾苗淡化1. 当糠虾幼体变态为仔虾后10天即可淡化。使海水盐度逐渐降到02,为提高淡化虾苗的质量,盐度的日降幅应控制在5以内。 国内养殖效果1.已成为我国主要养殖种类2.海水养殖(40万吨)以高位池模式为主, 淡水养殖(40万吨)有封闭式养殖和稻田养殖等模式3.仍然不能避免病毒性疾病,防病效果依赖于环境控制等4.种苗主要由美国进口(单一品系)5.选育正在进行,效果有待观察 高位池养虾(主要为凡纳滨对虾)1.高位池养虾是一种养虾模式2.典型的高位池3.可能带来

9、的问题:盐碱化/病害/成本特点1 薄膜铺底2.添加沙底3.中央排污4.强力增氧5.水处理6.苗种检疫问题困惑1.仍然不能免除病毒病的侵袭2.优良种苗是最基本的保障3.环境问题:盐碱化等日本沼虾生态习性一生活习性 栖于水草茂盛缓流之处,游泳能力弱。 二、食性与生长 1、食性:以动物性为主的杂食性。 2、生长:一般56月孵出的虾苗,约经45天生长,体长可达3cm,性腺开始成熟,至当年10月,雄虾一般可达35cm。三、繁殖 产卵期49月,盛期67月,适宜水温1828 。亲虾产卵及孵化期间,最适温度为2628。幼体培育期间,前期以2829最适宜,后期以3032最适宜。成体生长最适温度为2030。水温降

10、至14以下时进入越冬期。雌雄区别1.同龄个体,雄性大于雌性; 2.雄性第二步足较雌性强大; 3. 雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽,呈"八"字形,而雄性较狭窄; 4. 雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口,雌性没有; 5. 雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢,雌性没有。日本沼虾苗的人工培育和采捕一、日本沼虾苗的人工培育 1亲虾的选留和蓄养 2产卵与孵化 3网箱虾苗培育 4水泥池、土池虾苗培育 二、天然日本沼虾苗的采捕 1 虾球捕虾 2虾笼捕虾 3拖网拖虾 日本沼虾的养殖一、池塘养虾 1 养虾池的基本条件及设施 11塘口选择 在靠近水

11、源且水质清新无污染的地方建设养虾池。 12池塘大小 养虾池不宜过大,一般应在7000 m2以下,以1500-3500 m2为佳,水深1.52 m。 13池塘清整 1 4设置虾巢 在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等,占底面积的 l4一l3。同时用竹枝捆扎成扫帚状,几束一串排列在池塘水层中,拉网操作时取出来晒干,可反复使用,效果较好。水草和竹枝的使用,对于提高虾的产量具有重要作用。 2、合理放养 放养方法:一般每667m2放养1520万尾,选择阴天或早晨放养。仔虾放养后1520天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季,一是在春季23月份放养23厘米的越冬幼虾,二是在夏季67月份放养当年育成

12、的仔虾(15厘米左右)。 3 虾苗培育与养成 31专池培育仔虾 选择面积5002000 m2 、水深1m左右的池塘经清淤整理后,施足基肥,在5月份每667 m2抱卵虾575公斤,尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法,箱内设置一些漂浮水生植物及竹枝等物,每平方米网箱放抱卵虾05公斤为宜。孵化期间保持水质清新,溶氧充足。投饵按虾体重的3确定日饵量,保证亲虾饱食。 待幼体孵出后,移去亲虾和网箱,用豆浆泼洒培肥水质,幼体变态成为仔虾时,投放少量米糠、花生饼或豆饼粉,一般25天左右,日本沼虾幼体即可达12一15厘米,可以作为夏季放养的虾苗,每667 m2可获得仔虾4080万尾。 32养成池

13、套育幼虾 夏季放养仔虾,至秋季抱卵繁殖。此时,在饲养管理上,注意多投饵、多施肥,保持水质肥而爽。当孵幼结束时,可视具体情况泼豆浆或施粪肥,同时,应捕大留小,将达上市规格的成虾捕捉上市,减少密度,有利于池中幼虾的生长。入冬前,这批幼虾一般达23厘米,可并塘越冬留作来年春季放养。 3 越冬 要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在12月份晴暖天进行,越冬池选择避风向阳、水深1.5米以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣,规格尽量大些,雌雄比为2:1每667 m2放养量为2030公斤。幼虾每667 m2放3040公斤。越冬期间,一般每周投喂一次日本沼虾喜食的精料。保持最大水深,并注意适当换水。严冬季

14、节,要防止池塘封冻。越冬后期,水温逐渐升高,应逐渐增加投饵量,亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卵时,将抱卵虾转入虾苗培育池。 4 科学投饵 41饵料种类 日本沼虾食性杂,但对饵料有一定的选择性。日本沼虾喜食花生饼、豆饼,不太喜欢菜籽饼、棉籽饼 ;喜食蚯蚓、螺蛳等,对动物下脚料利用率很低。 42投喂量 一般日投喂量控制在池中虾体重的48。幼虾阶段日投喂量按014.3公斤万尾,并以粉状拌和料为主。投喂时,以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长,逐渐增加到23斤万尾。 44投喂方法 坚持“四定”原则,一般每日早、晚各投一次,早晨投喂当日的三分之一量,傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料,一

15、般动物性饵料要占20左右。投喂螺蚬时,要将贝壳敲碎,杂鱼切成碎块,不宜用打浆机打,因为容易成浆,不仅利用率低,而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结合,“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。 5日常管理 51水质调节 52防害防逃 53注意观察虾体生长发育情况 二网箱养虾 1养殖水域的选择 网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光充足、微有缓流、pH值78.5、水深2米以上,且底质平坦,污泥较少,没有污染的库湾、湖汊、河道。这样的水域,环境条件优越,适宜日本沼虾的生长,一般能取得比较好的养殖效果。 2网箱的结构与设置 以毛竹浮子,聚乙烯网片作网衣,箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端

16、拉紧固定,以代替沉子。为降低网箱成本,增加水体交换,提高抗风能力,便于除野选捕,网箱宜建成长方形,规格10米X6.67米X1.3米。 箱底、箱壁网衣网目宜选用24目/厘米2为好。网箱沉入水中的深度,考虑到日本沼虾头胸甲难于承受较大的水压力,以0.9米为好。水层过深,会使其鳃受压迫导致呼吸困难。防逃网高度以0.4米为宜。由于日本沼虾第二对步足比较发达,有较强的攀爬能力,因此,用来做防逃网布的网衣,网目规格以196目/厘米2为宜。 网箱安装成敞口浮动式,能随水位变化而自由升降。安装方法是:用毛竹4支,缚成10米×6.67米的长方形竹架。在竹架四角各打直径5厘米的圆形孔一个,每个孔内插入长

17、1.4米的竹梢一个,插入孔下0.9米。竹梢下端装上一个简易滑轮,箱底四角系绳分别通过滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网上口四角也系绳与竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔23米缚一根长1.3米的厚竹片,竹片下端与箱底杠绳系缚,上端与防逃网上口杠绳子拉紧后缚牢。紧靠箱四角各打毛竹桩一个,下端入泥,上端露出水面。然后将固定在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水下0.9米,露出水面0.4米作防逃网。网箱布局,每5只网箱排成一行,箱距45米,行距56米。 3虾种放养 网箱养虾1年可养两批。第1批即夏季放养,通常在3、4月份进行,用越冬虾种放养。放规格为10002000只/公斤,亩放量5万6万只。

18、7月中旬起捕后再进行秋季养殖,一般在7月下旬至8月份放养当年繁殖培育的虾种。虾种规格为20005000只/公斤,亩放量8万10万只。 4投饵与管理体制 网箱养虾,投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数,一般每天投饵2次,上午8时投喂一天饵料量的1/3,下午5时后投饵喂一天饵料量的2/3。粉状饵料投在水草上,其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量一般掌握在存箱虾重量的5%8%。日本沼虾越冬 一、 选好越冬方式,做好准备工作 越冬可采用池塘或网箱。采用池塘越冬,要选用池塘比较规则,避风向阳,水深1.5米以上,且水草较多的池塘。用网箱越冬,除选好网箱外,还要选择水位较深、风

19、浪较小、有微流的河道、港汊设置网箱。日本沼虾的越冬自头年12月份开始到翌年3月份结束,时间长达4个月。越冬期间,日本沼虾一般潜伏在池底或箱底的水草丛中,很少活动。为了给日本沼虾越冬提供一个良好的保暖越冬环境,还应在越冬池或网箱内放置水草150200公斤,柳树根2535公斤,网箱则视其情况而定。 二合理放养,提高成活率 亲虾越冬要挑选体质健壮,附肢齐全,体形标准的大虾,雌性亲虾规格为200500只/公斤。雄性亲虾规格为140150只/公斤,雌雄虾比划可按2:1配比。亲虾挑选好后,每亩池塘或每70m2网箱可放1525公斤亲虾。幼虾越冬,每亩水面或70平方米网箱放规格为20003000只/公斤的幼虾

20、2040公斤。越冬放养在12月中、下旬开始,选择晴暖天气进行放养,以提高成活率。 三科学投饵,搞好管理 在晴暖天气,每次每亩水面或每70平方米网箱投喂商品饵料12公斤,每710天投喂1次,饵料要求少而精,确保亲(幼)虾安全越冬。要指定专人,坚持定期巡塘巡箱,检查亲(幼)虾越冬情况,并做好防污染、防沉箱、防敌害等工作。严冬季节,还要防止池水结冰,一旦发现,要及时敲碎或钻洞,严防亲(幼)虾因缺氧窒息而死,从而使亲(幼)虾安全顺利越冬。日本沼虾疾病的防治 一、烂鳃病: 病虾鳃丝发黑,局长霉烂。 防治方法:按每立方米养殖水体2克漂白粉的用量配制药量,在水中溶解后全池泼洒,可以起到较好的治疗效果。为了保

21、证池(箱)中水体的溶氧在4.8毫克/升以上,池(箱)中残饵、污物应清除干净,保持养殖环境卫生安全,以免污染水质引起烂鳃病。 二红体病 发病初期病日本沼虾尾柄色泽红,随着红色范围渐渐扩大至整个腹部,最后影响到头胸部就死亡。此病多发生在投苗、除野、选捕后13天,多由操作不善引起。 防治方法:该病主要是以预防为主,一旦发生,药物无明显疗效。预防办法是在操作时动作要轻,带水作业,不得使虾叠堆、压迫。要尽量保证虾体的完整,不受损伤。 日本沼虾的捕捞 要采取定期选捕大虾的措施。第一批养殖的日本沼虾,从四月下旬开始选捕,至7月中旬结束;第二批养殖的日本沼虾,从9月上旬开始选捕,至11月中旬结束,一般每半个月选捕一次。一、池塘日本沼虾的选捕 捕捞主要采用干塘法。先反复用夏花鱼种网拉捕数次,将捕获的大虾与繁殖出来的虾苗分选开,把虾苗暂养起来,然后再干塘把虾全部捕起,随即灌水,至池水深1米左右,将暂养的虾苗放回原塘继续养殖。选捕可与拉网除野结合进行。还可用扳罾定期捕虾,在扳罾网中投入饵料,诱虾进入而捕起。挑出达到商品规格的大虾。二、网箱日本沼虾的选捕 选捕操作需要用现两只小船的4个人。一只小船乘一个人,划至网箱紧靠宽边一端,收箱角,放开绳,用手拉住防逃网。另一只船乘3人,放下防逃网一角,迅速将小船划入箱内、船划到箱宽边另一端,把船紧贴箱的防逃网,3人同时将箱衣、箱底拉浮水面,缓慢向

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