七年级科学细菌和真菌练习题

1、VIP 免费欢迎下载第 3 节细菌和真菌一、选择题1 .细菌可以生活的环境有（）A. 土壤B.水和空气C.人和动物体内D.以上都是2 .酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的（）A.大肠杆菌B.孚 L 酸菌C.枯草杆菌D.酵母菌3下列生物中，不属于真菌的是（）A.大肠杆菌B.木耳C.酵母菌D.青霉4 .自然界中，若无细菌和真菌的存在，则（）A. 人类免于疾病感染，人口会急剧增加B. 生物体尸体和排泄物将堆积如山C. 人类将获得更多的食物D.草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖5.蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。下列说法正确的是（）A. 所有的蘑菇都能供人食用B. 色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是

2、毒蘑菇C. 有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒D. 毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认6 .腐烂的水果会散发出酒味，其原因是（）A.酵母菌引起的B.乳酸菌引起的C.霉菌引起的D.醋酸杆菌引起的7 .大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间, 主要是冰箱这个低温环境中（）A.没有细菌B.细菌繁殖很慢C.细菌很少D.细菌都冻死了8.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不 易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要（）A.较大的湿度B.适宜的温度C.充足的氧气D.丰富的有机物9 .去年，美国遭受“ 9.11 ”恐怖袭

3、击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核,其属于哪一类生物（)A.细菌B.真菌C.植物D.动物VIP 免费欢迎下载二、填空题10.和称作微生物，是自然界中的分解者。11._可用来酿酒，_ 可以提取青霉素，_ 可用来生产酱油和酱。12 使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于 _ ，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于_ 。我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的 _。13.目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上， _ 的细菌对人类是有益的，例如：。14.某学习小组为了调查校园不同区域空气中的细菌含量，选择了三天中的

4、同一时间段，在相同条件下用培养皿在不同区域内进行采样，分别在室温下恒温培养48 小时，观察培养皿中长出的乳白色菌落（一个细茵或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落），点数后，将结果记录在下表中。第一天第二天第三天菌落平均个数教室内28252626绿化区3523食堂20242122运动场7978请回答下列问题：1上述四个区域中空气细菌含量最低的是 _ ;2教室内空气细菌含量较高的原因是 _（写出一个即可）15.在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：编号温度/C酵母菌含量发酵前面团体积/mL发酵 3 小时后体积/mLA4话量100100B10话量100105C28话

5、量100175该实验的目的是:_ ?2设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和 _ 保持不变，通过控制_来观察酵母菌的发酵效果；3该实验可以得出的结论是：_;4该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：VIP 免费欢迎下载16.据山西新闻网报道， 2001 年 9 月 10 日，江西省永修县很多农民因食用一种野 蘑菇而中毒，经专家鉴定，这种蘑菇的学名是“灰花纹鹅膏菌”，属于世界上最毒的蘑菇。1这种蘑菇在分类学上属于一种 _ ,2为了不发生类似的中毒事件，你觉得在野外采蘑菇时应注意什么？第三节一、 1.D 2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A二、 10.细菌 真菌 11.酵母菌 青霉 霉菌中的曲霉 12.细菌 真菌 真菌 13.大多数我们喝的酸奶在制作过程中需要细菌的参与14.绿化区温度较高或