酒店管理会所管理体制工程部

1、酒店管理会所管理体制工程部1、工程部岗位职责（一）工程部经理报告上级：酒店总经理督导下级：各级主管及各班组领班联系部门：酒店各部门及政府相关业务部门岗位职责：1. 服从上级领导，全面负责本部门日常工作，保质保量按时组织人员完成酒店日常维修，设备保养工作，保证酒店供水、供电、通风等设备正常运行；b5E2RGbCAP2. 负责制定年度工作计划及实施方案。3. 定期向上级汇报本部门的工作情况。4. 组织落实、检查各种设备维护保养计划。5. 负责本部门材料使用审查和报批，严把质量关。6. 负责相关部门的协调关系，做好增收节支工作。7. 关心、团结下属，保持良好沟通，定期组织本部门员工培训。8. 协调处

2、理工作中存在的问题以及材料、配件的供应。9. 督促检查各规章制度的落实以及日常工作完成，经常巡视现场，督导员工。（二）运行主管报告上级：工程部经理督导下级：工程部各领班联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 负责分管范围内和部位设施设备管理工作，确保运行系统各种设备的正常运行，在经理不在场时全面协调本部门各班组工作。plEanqFDPw2. 负责制定所辖系统的最佳运行方案，报主管经理审批后组织贯彻实施。3. 编制各类设备的技术档案，及时登记各设备的运行情况及维修记录，使管辖系统设备经常处于 良好的工作状态。4. 制定设备的大、中、小修及保养计划，并定期编制与之配套的备品、备件计划报主管经理审定 后

3、，组织实施。5. 编制、检查下属实施岗位责任制、操作规程及设备维护保养制度的执行情况，发现问题，及时 提出改进措施，并督促改进工作。 DXDiTa9E3d6. 及时掌握科技发展新态，及时提出推广新技术、新工艺、新材料的建议，报经理批准后，组织 实施。7. 定期检查各专业系统各种设备的运行状态，及时提出维修保养计划。8. 制定切实可行的节能措施，提出实施办法。9. 定期对所辖员工进行技术考核。10. 对违章、违纪、违规员工有权处 10 分以下的处罚。三）维修主管报告上级：主管经理督导下级：各班组领班联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 服从分配， 负责组织安排日常具体的维修保养工作及巡视督导各班组

4、工作。 检查设备运行情况， 发生故障及时组织力量抢修，发现隐患及时组织处理报告，保证设备完好率在95%以上。RTCrpUDGiT2. 负责材料配件入库验收登记，审核当值小额日用材料领用签发。3. 协调本部门各班组工作，经理不在场时全面处理维修工作中存在的问题，突发情况有权召集本 部门有关人员。4. 认真做好本职工作及定时检查分管项目的设备保养维修情况，及时向上级回馈日常工作中存在 的问题，制定节能、维护保养方案。 5PCzVD7HxA5. 督导本部门员工做好安全文明生产，定期组织所管辖员工的技术培训和考核，对违章员工有权 处 10 分以下的处罚。 jLBHrnAILg四）综合管理员报告上级：主

5、管经理联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 负责本部门日常材料的申请报批领用和发放，工具、仪表和保管，保证常用零配件的供应。内 部仓库物品应分类堆放整齐，易燃物品应做好防火措施。 xHAQX74J0X2. 发放材料必须有领班、主管及部门经理签发审批的领料单方可发放，否则有权谢绝（特殊情况 除外）。3. 每月应与总仓库盘点核对本部门新领用的材料数量、品种，报工程部审核，凡领用与发放不相 符时应及时查明原因，否则应按原价的 200%赔偿。 LDAYtRyKfE4. 负责每月水、电油料用量的抄表核对汇总，以及设备数据、图纸的保管。5. 负责每月各部门水、电、油料及费用的统计，以及领料单与工作单核对。五

6、）维修班领班报告上级：主管经理及运行、维修主管督导下级：维修工联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 认真执行岗位责任制操作规程，设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 管理好本班组负责的设备，使运行的设备经常处于良好状态。3. 服从上级安排，以身作则带领本班组人员做好各项工作。4. 对维修难度较大或急修的项目必须到达现场，协同处理。5. 做好维修台账，包括维修中所使备品备件材料记录。6. 认真贯彻执行工程部下达的维修，保养计划，并组织员工实施。7. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处5 分以下的处罚；六）维修工报告上级：维修领班岗位职责：1. 分别负责酒店内餐厅、 厨房、客房、洗涤

7、设备设施的维护保养和故障检修 , 保证机器设备正常运 行。2. 负责酒店范围内所有照明设备的保养和故障检修。3. 每天对所负责的机器设备进行巡视检，发现故障隐患，及时排除。4. 定期对所负责机器设备进行维护保养检查机器性能、紧固、润滑状况，做好运行与保养记录。5. 机器设备发生故障及接到报修单，应及时赶往现场抢修，以保证使用部门需要。6. 努力学习技术，熟练地掌握酒店电气设备的原理及实际操作与维修。7. 交班时发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。8. 每月进行一次分管设备的维修保养工作。9. 对来人来电报修及时登记并赶往维修，同时做好每单材料登记工作。10. 服从领班及上级安排，

8、严格遵守酒店各项规章制度。11. 负责酒店所有卫生间卫生洁具、五金构件的维护保养；12. 负责酒店所有手推车、门地弹簧的保养及五金构件的修理；13. 维修人员应认真学习专业知识，熟悉设备结构、性能及系统情况，做到故障判断准确，维修快捷，对违反制度， 拖延时间或修理质量低劣造成影响营业或损坏设备， 追究当事人责任。 Zzz6ZB2Ltk（七）木工班领班报告上级：主管经理及运行、维修主管督导下级：维修木工及泥水工联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 服从上级安排，以身作则带领本班人员做好各项工作。2. 检查本班组各项工作的完成情况，认真做好交班记录及材料、工具登记。3. 负责装修改造工程和木器家具制

9、做或改造费用预算工作。4. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处 5 分以下处罚。（八）木工及泥水工报告上级：木工班及维修班领班岗位职责：1. 认真贯彻执行酒店的各项规章制度、遵守员工守则，服从派工安排，认真细致、保质、按时完成工作任务。2. 遵守操作规程，正确使用各种机具，对各种机具设备做到勤保养、勤擦拭、妥善保管。3. 坚持安全作业，遵守安全操作制度，搞好工作场所的卫生。废弃的刨花、木屑、渣土应及时清理， 防止火灾隐患。4. 负责家具、木器的修理和翻新。5. 负责墙纸、地毯、天花、玻璃等各种装修的工作。6. 负责墙壁、天花、金属构架的油漆翻新工作。7. 负责大理石、云石、瓷面饰面的

10、修补。8. 负责土建结构方面的渗漏水处理。9. 负责各类锁的安装和修理。10. 在力所能及的情况下，承担部分装修改造工程和木器家具的制作或改造。11. 树立强烈的酒店意识，文明施工，宾客至上。工作时尽量不影响客人。公共场所施工必须设置施工 告示牌，必要时加设围栏。严格按计划时间施工，严格执行在各部位施工的纪律，自觉做好施工场 地的收尾工作，以保持酒店的优美环境。 dvzfvkwMI1（九）空调班领班报告上级：主管经理及运行、维修主管督导下级：空调工联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 认真执行岗位责任制操作规程，设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 管理好本班组负责的设备，使运行的设备经常

11、处于良好状态。3. 服从上级安排，以身作则带领本班组人员做好各项工作。4. 对维修难度较大或急修的项目必须到达现场，协同处理。5. 做好维修台账，包括维修中所使备品备件材料记录。6. 认真贯彻执行工程部下达的维修，保养计划，并组织员工实施。7. 根椐外界天气变化及时进行空调工况调节，努力使空调区域的温度、相对湿度符合要求的数值 范围；按运行记录做好记录。 rqyn14ZNXI8. 掌握设备运行的技术状况，发现问题立即报告主管经理和主管，发生紧急故障，经理和主管不 在时，负责组织力量及时处理。 EmxvxOtOco9. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处 5 分下的处罚。十）空调工报告

12、上级：空调领班岗位职责：1. 负责酒店内中央空调、通风设备的运行操作、维护保养和检修。2. 据外界天气变化及时进行空调工况调节，努力使空调区域的温度、相对湿度符合要求的数值范 围；按运行记录做好记录。 SixE2yXPq53. 下班之前必须对所有运行记录表检查并签名。4. 值班人员必须严格遵守岗位职责及操作规程，服从指挥，不得擅离职守。十一）电梯班领班报告上级：主管经理及运行、维修主管督导下级：电梯工 联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 认真执行岗位责任制操作规程、设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 管理好本班组负责的设备，使运行的设备经常处于良好状态。3. 服从上级安排，以身作则带领

13、本班组人员做好各项工作。4. 积极配合电梯保养公司做好电梯保养维修工作，并做好督促检查记录工作；遇到运行中的电梯 出现紧急情况时，首先保持镇定，立即组织有关人员进行解救、抢修并报告值班经理及通知电 梯保养公司。 6ewMyirQFL5. 做好维修台账包括维修中所使备品备件材料记录。6. 认真贯彻执行工程部下达的维修，保养计划，并组织员工实施。7. 经常检查交接班记录，发现问题及时处理。8. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处5 分下的处罚。十二）电梯工报告上级 : 电梯领班岗位职责：1. 认真执行岗位责任制操作规程、设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 积极配合电梯保养公司做好

14、电梯保养维修工作，并做好督促检查记录工作。遇到运行中的电梯 出现紧急情况时，首先保持镇定，立即组织有关人员进行解救、抢修并报告值班经理及通知电 梯保养公司。 kavU42VRUs3. 当值时间不少于一次巡视现场，并做好值班记录。十三）锅炉班领班报告上级 : 主管经理及运行、维修主管。督导下级：锅炉工联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 锅炉蒸汽系统的运行管理。2. 负责锅炉及所属各种设备及所有蒸汽管道、阀门的维护保养和故障检修。3. 负责锅炉水质处理、洗涤水质处理、化验检查。4. 管理好本班组负责的设备，使运行的设备经常处于良好状态。5. 服从上级安排，以身作则带领本班组人员做好各项工作。6.

15、维修难度较大或急修的项目必须到达现场，协同处理。7. 做好维修台账，包括维修中所使备品备件材料记录。8. 认真贯彻执行工程部下达的维修，保养计划，并组织员工实施。9. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处5 分下的处罚。十四）锅炉工报告上级 : 锅炉班领班岗位职责：1. 认真执行岗位责任制、操作规程、设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 负责锅炉及其设备 （ 包括管道、阀门、容器、油泵、水泵等 ） 的运行及保养检修工作。3. 坚守工作岗位，任何时间不得无人值班或私自离岗。4. 勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧工况稳定，做好节能工作。5. 做好日常各项保养工作，消灭“跑” 、“冒”、“

16、滴”、“漏”，实行文明生产。6. 接到报修任务后，应立即前往处理，如遇本班人力不足时，应立即向值班经理或主管报告，请 示派人协助，以保证供气。 y6v3ALoS89十五）弱电班领班报告上级 : 主管经理及运行、维修主管。督导下级：弱电工联系部门：酒店各部门岗位职责：1. 认真执行岗位责任制操作规程，设备保养制度、员工守则和各项管理制度。2. 管理好本班组负责的设备，使运行的设备经常处于良好状态。3. 服从上级安排，以身作则带领本班组人员做好各项工作。4. 对维修难度较大或急修的项目必须到达现场，协同处理。5. 做好维修台账，包括维修中所使备品备件材料记录。6. 认真贯彻执行工程部下达的维修，保

17、养计划，并组织员工实施。7. 当值时间不少于一次巡视现场，有权对违章员工处 5 分下的处罚。十六）弱电工报告上级 : 弱电领班岗位职责：1. 负责酒店电视音响中心控制室机器设备的运行、维修。2. 负责各种宴会、商务会议、学术会议、演出等所需要提供的电视及音响服务。3. 负责全酒店客房的全部电视机、电话机及床头柜音响的维修及保养。4. 负责电视公用天线及公共场所音响线路的检修。十七）值班工程师报告上级：工程部经理督导下级：岗位职责：1. 确保所辖系统设备的安全正常运行是值班工程师的主要任务。2. 对工作人员和所属设备有全面的管理责任，每天进行检查及安排正常工作。3. 对早、中、夜各班所属的主要设

18、备运行状况进行检查和记录。4. 检查岗位人员的组织纪律及工作情况，督促指导维修工作及整改工作的正确施工5. 审阅设备运作报表，发现异常及时分析原因及时处理。6. 做好技术把关，保证设备处于优良的运行状态。7. 负责制订设备维修保养计划和备品备件计划，制订工作标准，提高工作效率。8. 切实执行部门经理指令，落实岗位责任制，严格执行操作规程及员工守则，坚持设备维修保养制度，保证设备干净，机房干净，工作场地干净。 M2ub6vSTnP、工程部规章制度一）内部材料领用管理制度1. 日常维修材料的领用必须凭工作单同领班填写内部领料单，主管级以上人员审核后方可领料。2. 电话应急维修或抢修急需材料单项金额

19、 200 元以上的应事先报告部门经理，可先领料但事后必 须填写工作单，补办领料手续并注明原因。 0YujCfmUCw3. 单项金额 100元，累计金额 300元以内的领料单， 必须有主管、 副经理人员审批后方可领料 （特 殊情况除外 ） 。 eUts8ZQVRd4. 申请领用材料与工作的实际发生材料节余时应交回，否则一经查实按原价的200%处罚，情节严重者按偷盗论处。 sQsAEJkW5T5. 废旧材料配件应回收，集中分类，二次利用。二）维修工作流程与制度1. 工程维修人员应严格遵守电业安全操作规程 、电气焊安全操作规程以及相专业的操作条 款的规定。2. 接收维修工作单后 （ 或电话通知 ）应

20、分缓、急先后，及时赶到现场维修；工作内容须在工作时限 内完成 （特殊情况除外 ）。 GMsIasNXkA3. 服从分配，认真完成每项工作，注意节约原材料。4. 要与使用部门搞好工作协调关系，严格执行维修工作程序。5. 进入大堂及营业场所和客房维修时应仪表大方、工装整洁、语言和蔼、对客人应有礼貌。6. 进入住客房间维修时，应对客人表示歉意，严禁动摸客人物品，切实因维修需要移动客人物品 时，应事先征得客人同意或服务员在场。 TIrRGchYzg7. 当值时间不得离、串岗、睡觉。不得带外人聚集在值班室或工作场地谈天、玩乐，做与工作无关的事宜，否则扣 10- 50分的处罚。7EqZcWLZNX8. 不得拿用公司材料物品私用，否则按原价的200%处罚。9. 搞好维修现场、值班室内外环境卫生，做好防火、防盗工作。10. 对不按章操作或不服从分配造成工作影响或重大损失和责任事故者视情节轻重给予警告或追究责任。三）交接班制度1. 当班人员应穿工衣、戴工卡，接班人员应提前10 分钟到达工作岗位。2. 做好接班准备工作，查看上一班工作记录，认真听取上一班工作和情况介绍。3