草莓种植技术

1、草莓种植技术一、简介草莓(strawberry),又叫洋莓、地莓、地果、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,20世纪初传入我国而风行华夏.草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后之美誉.蔷薇科,草莓属,多年生草本.有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形.初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色.花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体.蔷薇科草莓属多年生常绿草本.主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓.分布于北半球和南美洲,以欧洲最多,美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之.中国多在大、中城市郊区种植.栽培品种多为威

2、州草莓和智利草莓及其杂交后代.草莓植株矮小,有短粗的根状茎,逐年向上分出新茎,新茎具长柄三出复叶.聚伞花序顶生,花白色或淡红色.花谢后花托膨大成多汁聚合果,红色或白色,球形、卵形或椭圆体形,其中着多数种子状的小瘦果.喜温暖湿润和较好阳光,不耐严寒、干旱和高温.根系由新茎和根状茎上的不定根组成.根状茎3年后开始死亡,以第2年产量最高,3年后降低.秋季用匍匐茎繁殖.壮苗定植,施足基肥,收获一季即行更新,可连年高产.露地和温室保护地栽培均可.采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育.草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质.可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运.二、吃草莓的好处草

3、莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的.草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后的美誉.草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高.果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质.此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和局部微量元素.草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源.草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种.草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸

4、、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质.此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用.草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便.草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓的吃法很多.三、草莓适应的环境草莓需要种植在阳光充足,温暖的环境中.另外土壤的疏水性要好.如果要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的地,由于草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌.当草莓结果的时候,需要把草莓和土壤别离开,所以在花盆中种植草莓是个比拟好的选择.

5、可以选一个多用途花盆,在盆中土壤的外表铺上一层石头,这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了.如果是种在土里,可以用一些干草,或者垫子保护一下草莓草莓的护理一旦草莓开始结果,变红后,要注意不要让鸟啄食,由于鸟容易发现红色的东西.在草莓上接个网,或者用一个木筐罩在草莓上.但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好.草莓也更容易结果.等草莓结果期过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬.从某种角度说,如果草莓植株经受一些霜冻的话,更利于来年提升产量.草莓是很容易栽培的植物,可以移植.有时可能会发现植株有黄叶子,但是不要担忧,只要摘除就可以了.在冬天,一直可以保存黄叶子,直到来年春季有新叶

6、子长出后,再摘除死掉的黄叶子,并注意浇水,除草,和灭虫.还可以把草莓种在植物袋里,但一定要浇水均匀,预防鸟啄食草莓和虫害.植物袋里的泥土很容易变干,需要经常检查,保证泥土的湿润.如何种草莓草莓适合种植在阳光充足,疏水性好的土壤里.土壤深度大约在810英寸.大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距约在18英寸为好.要及时摘除植株的藤蔓,以利于草莓的结果.草莓的产量有周期性,所以最好在种植的头几年培植一些新植株.如果不喜欢治理草莓,就可以每隔1824英寸种一棵草莓,这样草莓就可以随处蔓生.当然会显得有些零乱,草莓也不大.如果想预防这种情况,可以适当摘除一些藤蔓.在秋天,要在植株上铺上一层土,预防霜冻.

7、等土壤上冻后,可以再在植株上铺34英寸厚的干草.到第二年的春天,当有新叶子长出后,再移去干草.等天气转暖,并稳定后,在移去植株表层的覆盖土壤.但要在行间留一些干草,以预防野草的生长和保持土壤的水份.四、草莓露天种植技术草莓露地栽植是一种普遍的栽培方式,周期短,治理容易,投资少,本钱低,用工少.前茬多是蔬菜、小麦等早熟作物,也可以在幼龄果园内间作.一、园地选择和整地：草莓生长对土壤的适应性非常强,一般土地都能种植.但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点,故园地多项选择择地势较高,地面平坦,土质疏松,排灌方便,光照良好,有机质丰富的壤土或沙壤土种植.草莓喜中性或微酸性土壤,较适宜的PH值为5.5-

8、7.0.前荏作物以豆类、瓜类及小麦为宜,应尽量预防与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作.七、八月份栽植前彻底去除杂草,细致整地,施足底肥,提升地力,以满足整个生长周期对养分的要求.一般亩施腐熟鸡粪5方以上,过磷酸钙50公斤,复合肥30公斤,将底肥撒均后深耕20-25厘米,耙平盖实,耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒处理.处理完后整地作畦.作畦一定要精细,否那么会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长.做到畦面、畦埂平直,土壤细碎平整,栽苗前2-3天灌水洇地,沉实土壤.草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种,平畦畦宽1.3-1.5米；高畦畦宽0.81.0米,畦面宽0.40-0.50米,畦沟宽0.

9、400.50米,畦高0.15-0.20米,畦不宜过长,一般30-50米,预防灌溉困难.二、秧苗定植：1、定植时期：8月上旬-9月上、中旬.我国地域广阔,不同地区定植时间不同,北方地区应及早定植,保定地区以8月中旬-9月上中旬定植为宜.2、定植密度：亩栽苗7000-10000株.平畦：每畦栽4行,行距0.30-0.35米,株距为0.20-0.30米；高畦：每畦栽2行,行距0.25-0.30米,株距为0.15-0.25米.3、定植方法：应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植,以预防阳光曝晒.秧苗应选择具有3-5片叶,新根10条以上,顶芽饱满的无病壮苗进行栽植.栽植深度是秧苗成活的关键,栽植过深过浅

10、,都会造成秧苗死亡,正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐,弓背向外到达深不埋心、浅不露根,并让根系充分伸展开,栽后用力压实土壤,栽完后立即浇透水,并连浇3-4天.浇水后及时检查,对淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好.定植后,如遇晴天烈日,最好用苇帘或带叶树枝进行遮阳.三、栽植后的治理：草莓的生育周期短,产量又较高,加之喜肥、喜水,必须增强以土、肥、水为中央的各项治理工作.1、冬前治理：草莓定植成活后,及时浅耕锄草,及时摘除病叶、老叶及匍匐茎,集中销毁,有两片新的展开叶时,每亩追施N、P、K复合肥10-15公斤,9月下旬至10上旬再追肥一次,用量相同.假设秧苗定植较晚,可以将两次肥料并为一次施入

11、,用量酌减,以两片新的展开叶期施入为最好.除施肥后浇透水外,平时也要注意浇水,保持土壤湿度.覆盖防寒,以使草莓秧苗带绿越冬,并保持土壤水份.入冬前需要进行地膜覆盖,这也是一项增产技术.保定地区覆盖时间为11月下旬,在覆盖前浇一次封冻水,并每亩施入复合肥20公斤,以利春季发芽,待地表稍干,用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆盖,按畦的宽、长盖在苗上,地膜要拉紧铺平与畦面紧贴,膜的四周用土压严.2、春季治理：早春秧苗开始萌芽时撤除地膜,保定地区在3月中下旬进行破膜提苗,即在膜上对准膜下的苗株,将膜拉开一个小洞,不可过大,再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上,并要露出芽心,地膜留在原处压紧,

12、继续覆盖,并挪掉枯槁老叶.(1)、施肥浇水：破膜提苗后,一般土壤较湿,不要急于浇水,开春第一水可推迟到现蕾期,但也应注意,早春风多,气候干旱,随时检查土壤埔情,当地表枯燥时,即应及时浇水.从现蕾期到初花期需水较多,浇水应足,果实收获期如遇干旱需浇水,应在采收后的黄昏、 夜间或第二天早晨浇水为宜.但要浇小水,以防果实被浸泡造成烂果,如有条件最好采用滴灌,效果更好.现蕾期结合浇水,每亩追施硫酸钾复合肥10-15公斤,果实膨大期,再追施硫酸钾复合肥10-15公斤,花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3-4次,以提升座果率,改善果实品质.(2)、其它治理：在早春至采果期,应增强植株治理,摘除老叶、病叶、

13、去除匍匐茎,摘除花序上后期的花,这样减少养分消耗,提升果实产量和品质.(3)、采收：草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份,此时气温高,天气炎热,为了保持果实的新鲜,采收要在温度较低的早晨或黄昏进行.这样可以提升草莓鲜果的保鲜率和完好率.五、大棚草莓种植技术一、品种选择选择浅休眠期的大果型品种,如丰香、明宝、春香、久能、硕丰、新都1、2号、新明星等.二、培育壮苗8月上中旬,选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗,移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗,要求育苗床土或钵土保水性、透气性好,草莓移植后需覆盖遮阳网降温.草莓活棵后适当限制肥水,到9月份,及时除去遮阳网以防徒长.三、整地定植定植前.对定植大棚内土

14、壤进行耕翻.同时亩施腐熟厩杂肥30004000kg,复合肥5060kg作基地,然后作畦,畦宽连沟1米,6米宽标准大棚可作6畦,畦沟深2530cm.9月中下旬定植.定植前在畦面上铺地膜,在地膜上打孔栽植.每畦栽2行,行株距为25cmx20cm,每亩栽7000株左右,定植时,要使花序朝向沟也,栽深以根颈与土面平为准,不能将苗心埋入土中.四、田间治理1、控温.于10月中旬开始扣膜保温.采用双膜覆盖,定植初期,要求白天2530C,夜间不低于12C,结果期白天2023C,夜间不低于5CO2、控湿.相对湿度维持在50%左右.3、浇水.果实膨大期.草莓需水增大,可采用滴灌的方式浇水,使78cm以上土层呈湿润

15、状态.4、追肥.掌握薄肥勤施的原那么,定植活棵后,浇施0.5%复合肥液,采收后20天左右,再追肥1次,可根据具体情况用0.2%磷酸二氢钾加0.4%尿素溶液进行根外追肥.5、植株调整.草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后的残留花萼；每株草莓选留23个健壮分票,及时抹去其余分票；去掉低级位小花.6、 人工授粉.草莓开花期间,于每天上午89时用毛笔涂抹花朵,可明显提升产量和好果率.最好在棚内放蜂.完成授粉.7、防治病虫害.低温多雨天气,草莓易发生灰霉病.可用50%速克灵可湿性粉剂10001500倍液喷雾防治；对白粉病,可用20%粉锈宁乳油30004000倍液防治.止匕外,还要注意及时防治螃

16、虫.8、喷激素.于草莓第一心叶生长及开花时分别喷施10X10-6赤毒素溶液,不仅增产效果明显,而且可提升果实品质.9、补光.寒冬季节,在小棚内每隔1.5米设置1个60瓦的灯炮进行加温补光,可使小棚内最低气温维持在5c左右,采收期提前20天左右.病虫害防治虽然采用大棚种植草莓优点很多,但也有缺乏之处,因棚内高温多湿,易为病虫害发生创造极有利的环境条件.增强对病虫害的综合防治,治早、治小、治了,显得尤为重要,成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节.叶斑病,又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子.在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,中央灰白色,略有细轮,使整个

17、病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒.防治对策：及时摘除病叶、老叶.发病初期用 70%70%百菌清可湿性粉剂 50500 0倍70700 0 倍液,十天后再喷一遍.或用 70%70%代森镒锌可湿性粉剂,每66667 7 平方米 200200 克对水 7575 千克进行喷雾.白粉病,主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄.叶片上卷呈汤匙状.花蕾、花瓣受害呈紫红色,不能开花或开完全花,果实不膨大,呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化.近熟期草莓受到为害会失去商品价值.防治对策： 在发病中央株及其周围,重点喷布波美 0.30.3 度石硫合剂.采收后全园割叶,喷布 70%70%甲基托布津 10001000 倍液或

18、 50%50%退菌特 800800 倍液及 30%30%特富灵 50005000 倍液等.灰霉病,是开花后的主要病害,在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病.在膨大时期的果实上,生成褐色斑点,并逐渐扩大,密生灰霉使果实软化、腐败,严重影响产量.防治对策：于现蕾到开花期进行,用 25%25%多菌灵可湿性粉剂 300300 倍液、50%50%克菌丹可湿性粉剂 800800 倍液、50%50%扑海因 500500 倍700700 倍液等喷雾.根腐病,从下部叶开始,叶缘变成红褐色,逐渐向上凋萎,以至枯死.支柱在中间开始变成黑褐色而腐败,根的中央柱呈红色.防治对策： 草莓移栽前用 40%40%芦笋青粉剂 60

19、600 0 倍液,浇于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效杀死土壤中的病菌,降低田间菌源基数,减少传染时机.黄萎病,该病是土壤病害,主要病症是幼叶畸形,叶变黄、叶表面粗糙无比.随后叶缘变褐色向内凋萎,直到枯死.防治对策：严格引入无病植株种植；缩短更新年限；用氯化苦 13.513.5 升2020 升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁.射虫,它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻,同时也因观虫排出甘露而让叶、果受到污染.另外,射虫也是传播病毒的媒介.防治对策：及时摘除老叶,清理田间,消灭杂草.开花前喷布 50%50%辟观雾20002000 倍液,共喷布 1 1 次2 2 次.红蜘蛛

20、,草莓受害的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主.尤其红蜘蛛为害更多,叶片初期受害时出现小灰白点,随后逐步扩大,使全叶片布满碎白色花纹、黄化卷曲,植株矮化萎缩,严重影响生长.防治对策：花序初显时,可喷 0.30.3 度石硫合剂,隔七天再喷一次.采果前用残毒低的 20%20%增效杀灭菊酯 5005000 0 倍8008000 0 倍液,喷二次,间隔五天.注意采果前二周禁用农药.1、草莓苗期病害主要是炭疽病、猝倒病、茎枯病、叶斑病.发病原因是地面温度过高,一般在七八月份,温度在35c以上发病严重,特别是在雨后发病更为突出.对苗期的病害,生态防治可间作高秆作物或用遮阴网.药物防治：苗期最有效、最平安的药剂是25%卡

21、菌丹,667m2用50g对水50kg进行叶面喷施.这种药剂有独特的杀菌、杀病毒作用,效果明显,可与1：3：240倍的波尔多液、70%的甲基托布津粉剂800倍、90%的乙磷铝粉剂600倍交替使用,间隔15天喷1次.育苗前可用20%的土菌一次净粉剂500倍作土壤处理.发病顶峰期可用20%的甲基立枯磷乳油1000倍液喷施作土壤处理.2、草莓白粉病该病是高温、高湿、不透光、不通风引起的.具特征是果、茎、叶面上有一层白粉状物.生态防治,调控室内温度,改善通风条件.药剂防治,扣棚膜后喷70%的甲基托布津粉剂800倍加3.4%白粉净乳剂1000倍,可与64%的瓜粉安加50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍交替使用,隔710天喷一次,连喷2-3次；开花前可使用进口的43%好力克乳油3000倍进行防治.花期至采收期,严禁使用高毒农