各种厨具英文

1、PART1spoon勺子chopsticks 筷子chopper切碎机Meat Slicer切片机,主要是把肉切成片的,尤其用在turkey 火鸡或者火腿上面steamer 蒸笼strainer过滤网wok锅fork叉子whisk扫扪5mincer 绞肉机 同时也可以说 meat grinderrolling pin 擀面杖spatula 锅铲microwave微波炉water bottle 水杯壶chopping board 砧板,或者叫 cutting boardbowl 碗plate 碟kettle水壶whistling kettle 鸣笛水壶teapot茶壶toaster烤箱,但是to

2、aster 一般是比较小型的烤箱,在国外,也经常直接叫面 包机toaster,大一点的烤箱/烤炉叫Oven dishwasher 洗碗机 draining board 沥水板stove煤气灶food processor食品力口工机knife 刀cleaver切肉刀bread knife面包刀,不是指涂抹黄油用的那种刀,而是拿来切面包的,尤其是 切称slice ,就是一片一片的PART 2blender搅拌机Juicer果汁机popcorn popper/popcorn machine 爆米花机coffee machine 咖啡机Yogurt maker 酸奶机ice crusher 碎冰机 或

3、者 ice shaverice maker制冰机ice cream maker 冰激凌机Grill烤炉Pan平底锅corkscrew开塞钻,就是开葡萄酒的bottle opener 啤酒开can opener开罐器pot锅stew pot 炖锅cover/lid 锅盖frying pan 煎锅handle锅把pressure cooker 压力锅pressure valve 压力阀ladle长柄勺舀汤的那种pizza peel披萨托盘pizza cutter切披萨刀peeler削皮刀baking mould烘焙模具Corn peeler/kerneler/striper:者 B 是录 U玉米的

4、东西.Peeler:这个是我们平时家中最常见的削皮器.Mandolin:也作Mandoline ,就是多功能的切丝切片器Spiral Peeler ：螺旋式的切丝器Rotary grater:旋转刨丝器Cheese Grater:芝士刨丝器Citrus Grater:柑橘刨丝器Citrus Zester :柑橘刨皮器Mango corer: 芒果去芯器Apple corer/slicer ：苹果去芯器、切片器Pineapple corer: 菠萝去芯器Banana slicer:香蕉切片器Citrus juicer:柑橘榨汁器Citrus creamer:柑橘绞刀Cherry pitter:樱

5、桃去核器Melon scooper:瓜便器,其实就是舀瓜的 同理的还有Ice-cream scooper,舀 冰激凌球的Strawberry huller: 草莓剪,不用手指,1秒钟就可以轻易的取出叶子与根部的 东西,同时保护草莓幼嫩的外形,不受损害.Dough scraper:面团舌U板Cheese/Muslin cloth:天然的棉纱布,拿来包括干酪用的Measuring cup 量杯Measuring spoon 量勺Honey Dipper:蜂蜜勺子Mortar and Pestle:研钵和研棒,磨各种东西Colander:滤器Wooden Skewers:木用,竹签Pastry br

6、ush:烘焙用的刷子Aluminum foil:锡箔纸,Aluminum是铝的意思Rolling pin :擀面棍Ice cream scooper ：除了挖冰激凌还可以做肉丸子,分面糊做饼干或小蛋糕等Parchment paper ：它的不粘性能非常好,所以可以垫在烤盘或蒸锅里.注意 还有一种叫wax paper ,那个比这个parchment paper薄很多,不粘的性能很 差,目前除了包糖果好似没找到其它中肯的用处.关于pastry cutter,是做派皮等需要将大块原料黄油混入粉质原料面粉 时使用的,但它也是做南瓜饼地瓜饼土豆饼等需要将这些块块拌入面粉中的好 帮手.关于icing spatula ,用这个抹果酱抹黄油一绝,比一般黄油刀勺子什么的好用 不知多少倍.Piping bag and Nozzles: 裱花袋,喷嘴.Plastic Icing Bags :裱花袋关于baking mat ,这个其实不算很有用,但是它的不粘性能可以放在桌面上当做揉面板,相似的产品还有硅胶 silicon材质的,我觉得也很好用.Baking pan 烤盘cookie sheet饼干用的烤盘