五年级下册综合实践活动教案-家乡特产知多少全国通用

1、家乡特产知多少教材简析：在本次活动中，组织学生紧紧围绕“家乡特产”这一活动主题，认识和了解家乡 的特产，在调查、收集、整理、创作、实践和制作幻灯片等活动中，运用已有的 知识去解决活动中遇到的实际问题。了解有关家乡特产的知识，在与他人交往中， 与同伴的合作中，在设计、创作的过程中，从中发现问题，解决问题，体验成功， 感受成长的快乐，激发学生对家乡的热爱。家乡特产知多少计划4课时完成。 本节课是第4课时：成果展示。学情分析：孩子们都是海边长大的孩子,他们的餐桌离不开海鲜，身边的市场也充斥着各种 海鲜产品。选择孩子们常见，常吃的海鲜为学生探究活动的切入点,抓住孩子们对 于海鲜的科学使用方法所产生的好

2、奇心,从家乡海产品与我们的生活、海产品的 分类、营养价值、海产品的挑选、海产品的做法、不同季节吃什么海鲜等方面入 手,促使学生在活动中探究,在活动中体验,在活动中践行,全方位、多角度了解家 乡的海鲜,激发学生热爱家乡的思想感情,培养学生主动探究的能力。教学目标：(1)通过活动，了解簸鱼圈的海鲜,知道海鲜的种类及价值，掌握挑选海鲜的方法, 知道吃海鲜的时令并会烹饪简单的海鲜。(2)学会收集资料、处理资料，能将自己的研究成果通过不同的形式展示。(3)有爱护和宣传保护海洋的意识，多角度了解家乡的海鲜，激发学生热爱家 乡。教学重点与难点：重点：将小组收集、调查的研究成果用恰当的的形式展示给同学。难点：

3、多角度了解家乡的海鲜,激发学生热爱家乡。现代信息技术资源：1、 使用教学课件PPT (PowerPoint)2、 使用视频3、 运用交互一体机4、 使用微信教学过程: 一、创设情境、导入新课1 .首先，请同学们欣赏一组美丽的图片，同学们猜猜这是哪里？（出示课件）。2 .师小结，这就是我们美丽的家乡一一筑鱼圈。我们的家乡不仅风景优美，而且 物产丰富。要说起鳏鱼圈的特产，你首先想到什么呢？二、回顾主题1 .之前我们都做了哪些准备匚作？2 .那这节课我们就来上一节汇报课。我们根据主题分成，分别是“海鲜价值小组” “海鲜分类小组”“时令海鲜小组”“海鲜挑选小组”“海鲜做法小组”和“家乡 宣传小组”，大

4、家说说我们这些组应该按照什么顺序汇报呢？三、小组汇报老师给同学们两分钟的准备时间，请同学们在下面准备一下。1 .首先我们有请海鲜分类小组的同学来汇报。2 .简要对捕捞海鲜的视频进行介绍。3 .感谢分类小组同学的汇报，他们做了非常详细的调查，从他们小组的汇报中 你学到了什么？4 .原来我们家乡的海鲜有这么多种啊，真是种类繁多啊。板书：生：汇报看到了什么生：汇报家乡最有名的特产生：汇报课前准备工作，确定主题、制定计划、展开调查生：汇报顺序生：进行汇报前准备工作海鲜分类小组：大家好，我是海鲜分类小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。介绍海鲜品种并带领同学们认识海鲜（出示照片学生猜认）。出示

5、海鲜的照片， 请一名同学上前分类，其他小组在下面讨论一下（生上前分类）。说明分类情 况。展示捕捞海鲜的视频资料。我们小组汇报完毕，谢谢大家！ 生：汇报从分类小组的介绍中学到了什么。海鲜价值小组：5、感谢价值小组同学的汇报，他们的调查很全面，同学们从他们小组的汇报中 知道了什么？6、海鲜的价值真高啊，既丰富了我们家乡人民的餐桌，乂大大提高了我们的生 活水平。板书：价值高那么不同季节该吃什么样的海鲜呢？我们请时令海鲜 小组来为我们汇报。7、时令海鲜小组的汇报真是太有趣了，从他们的表演中你知道了什么？8、看来吃海鲜也是一门学问呢。那么我们赶快有请海鲜挑选小组来教教我们怎 么挑选海鲜吧。9、挑选新鲜肥

6、美的海鲜真的是一项本领呢，感谢挑选小组的实地采访，让我们 掌握了最专业的海面我们组将从海鲜的营养价值、药用价值、经济价值三方面来 为大家介绍。生依次介绍鲍鱼、虾、簸鱼的营养价值，海参、海藻、瑶柱的药用价值。（ppt 出示相应海鲜照片。）生介绍海鲜的经济价值，一拉动地方经济，增加地方税收。二加工成即食产品， 经济价值大幅增加。介绍夏季簸鱼圈旅游的火爆情况（出示游客海边游玩、海鲜 自助餐厅、海鲜伴手礼照片）。介绍筑鱼圈海鲜产品的淘宝店铺（打开浏览器出 示淘宝店铺）。我们小组汇报完毕，谢谢大家。生：汇报从价值小组的介绍中学到了什么。时令海鲜小组：大家好，我们是时令海鲜小组。我们小组把不同季节应该吃什

7、么海鲜编成了一段 相声，大家想听吗？ 生表演相声。我们小组汇报完毕，谢谢大家。生：汇报从时令小组的介绍中学到了什么。海鲜挑选小组：大家好，我是海鲜挑选小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。出示海鲜市场调查视频（播放视频）。我们小组还给同学们准备了活的虾爬子和螃蟹，哪位同学愿意上来辨别一下他们 的公母？（生上前辨别并说出理由）。同学们你们学会了吗？我们小组汇报完毕，谢谢大家。海鲜做法小组：大家好，我是海鲜做法小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。 出示制作皱鱼馅饺子的视频（播放视频）。同学们想试着做一做吗？组长出示温馨提示：1包饺子手要干净，2饺子皮要捏紧，不然煮饺子的时候饺

8、子就散花了。小组同学分发鲸鱼馅和饺子皮，全班动手包饺子。我们来比一比，看看哪个小组的饺子包得最专业？（上传照片，点评）平时家里 包饺子的时候同学们也要积极参与，熟能生巧，你们的饺子会越包越美观的，当 然了我们鲸鱼圈的特产远远不止海鲜，下面我们有请家乡宣传小组来汇报，听听 他们怎么说。家乡宣传小组：大家好，我们是家乡宣传小组。我们小组给大家带来了朗读和版画，请大家欣 赏。生播放皱鱼圈宣传片并朗读散文，张贴手抄报。感谢家乡宣传小组优美的朗读、精彩的视频和精美的版画，同学们听了他们的汇 报，你有什么想说的？我们的家乡真的是太美了，我们家乡的大海给予了我们太多，这片海是我们鳏鱼 圈人共同的财富，我们要好好守护她。我们小组汇报完毕，谢谢大家。生：汇报听到、看到了什么，抒发对家乡的热爱之情。三、总结延伸，升华感情从同