学生营养与健康宣传周健康知识竞赛题

1、学生营养与健康宣传周健康知识竞赛题2006年南京市学生营养与健康宣传周健康知识竞赛答案一、选择题1、下面列举的_C_行_为可能让人传染上艾滋病。A.在一个游泳池游泳B.共用洗漱用品C.输血2、安全食品应该包括？A_A无公害农产品、绿色食品、有机食品B.草鸡蛋、牛奶、海产品C.水果、蔬菜、面包3、碘缺乏对成人最明显的影响是_C_。_A.患“大肚子病”B.骨质疏松C.甲状腺肿4、 目前预防碘缺乏病最主要的措施是在C中_加碘。A.水B.副食品C.食盐5、 世界防治结核病日是 _A_。_A3月24日B4月7日C5月5日D6月26日6、 结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可侵犯多个脏器，但以_C最为常

2、见。A.肠B.淋巴C.肺7、 传染肺结核的主要途径是D_。A.输血B.共用碗筷C.握手D.空气传播8、 血吸虫病传播必须具备三个条件：一是含有虫卵的粪便入水，二是有钉螺存在，三是_D_A.血吸虫病人存在C.与患有血吸虫病的家畜接触B.与血吸虫病人接触D.人、畜接触疫水9、_D_等_家畜得血吸虫病以后，也能使人得血吸虫病。A.猪、鸡B.牛、鸭C.羊、鸡D.猪、羊、牛10、下列哪一种情况可能传播艾滋病病毒？_B_A.握手、共同进餐、共用厕所、接触钱币B.静脉吸毒、输血、性乱C.蚊虫叮咬、打喷嚏、游泳、礼节性接吻11、下列不是艾滋病的传播途径的是C_A.血液传播B.性传播C.呼吸道传播D.母婴传播1

3、2、下列哪个标识代表着预防控制艾滋病、关爱艾滋病患者的含义_A_A.红丝带B.白底红十字C.QS D.SOS13、冬春季节是_B_传染病的流行季节。A.消化道B.呼吸道C.性14、肠道传染病是由于_A_引起的。A.吃了不清洁的食物B.遗传C.吃得太多15、水是人体必需的营养素之一， 我们每天离不开水， 如果我们在学校口 渴时，你应该喝哪种水最好？_D_A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水16、香烟燃烧时产生的烟雾中， 可分离出很多有害成份， 其中_A_会让人成瘾。A尼古丁B.硫化氢C.二氧化硫D.烟焦油17、预防非典型肺炎主要措施是 _A_。_A室内通风B.多吃营养品C.测量体温D.勤洗澡18

4、、预防接种是为了 _C_。_A预防癌症B.治疗疾病C.预防多种传染病D.加强营养19、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_C_。_A.糖水B.果汁C.盐开水D.白开水20、以下哪种食物富含微量元素碘？_C_A.苹果B.巧克力C.海带D、胡萝卜21、假设半夜，你所住的大楼突然燃起熊熊大火，而你家在第10层楼，家里就你一个人，并且全部断电，又没有灭火器，你该怎么办？ _C_A.躺在地板上，等待救援。B.从楼梯以最快速度逃离火灾现场，然后拨打电话119报火警。C.用湿毛巾捂住口鼻， 低姿势前进， 从安全通道逃离火灾现场， 然后拨打 电话119报火警。D.迅速跳窗逃生。22、假设你

5、正在三楼的教室上课， 这时突然发生了地震， 已开始出现房屋 坍塌，你该怎么办？_B_A.冲出教室，迅速下楼梯逃生。B.躲避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部。C.从窗户跳出逃生。D.跟着别人一起走，别人去哪儿你也去哪儿23、看书时眼睛距离课本大约是A_左_右。A33厘米B20厘米C50厘米24、维生素D的缺乏主要引起_B_的_吸收利用发生障碍。A.铁B.钙C.锌25、红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做 到_C。_A.戴口罩出门B.常开窗通风C.常洗手、剪指甲26、体重超过标准体重的C_为_肥胖。A.10% B.15% C.20%27、一般来说，_A_中_的蛋白质含量比

6、较低。A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉28、纤维素是肠道的“清洁工” ，它的主要来源是_A。A蔬菜B精细米面C肉类29、缺乏维生素D、缺钙会引起：AA佝偻病B坏血病C贫血病30、 食用肉 类 食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是_C_A红烧B清蒸C炒31、在长跑时应注意调整速度，正确的做法是 _B_A.快T慢宀快B.慢T快宀慢C.慢T快D.快T慢32、为预防春季呼吸道传染病， 应该做到“四勤” ， “四不”， 但是下面有 一点是不包括在内的， 这是_C_A.勤通风B.勤锻炼C.不喝生水D.勤洗手洗脸33、为预防冻疮，我们可以_B_A.经常热水洗脸、洗手B.经常参加体育活动C.增加营养3

7、4、如果发现结核病人，首先要采取什么措施： _C_A.吃药B.打针C.隔离35、人体热能的主要来源是: _B_A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质36、青少年缺碘大多是因为: _A_A.环境中缺碘B.偏食C.生理上碘需要量加大37、经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏_C_有关：A.维生素A B.维生素B C.维生素C38、食物中以 _A_的_含钙量最丰富。A.奶类B.蔬菜C.豆类39、下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段？_A_A.接种乙肝疫苗B.服用药物C.隔离病人D.勤洗手40、对于真性近视，应该首选_B_的办法治疗A.使用眼药水B.配镜C.手术41、医疗研究发现 _C_元_素对预防龋齿有好处

8、A.氧B.氯C.氟42、结核病的主要传染源是_A_。_A.排菌结核病患者B.得过结核病的人C.蚊子43、青少年对铁的需要量与成年人相比_A_。A.更多B.更少C.差不多44、甲型肝炎是_B_传_染病。A.呼吸道传染病B.肠道传染病C.密切接触型传染病45、预防高血压要做到 _A_。_A.控制饮食、防止肥胖B.多吃肉C.食用铁强化酱油46、维生素A可以由植物中的_C_在_体内转化而成A.叶绿素B.核黄素C.胡萝卜素47、维生素D的主要生理功能有A_。_A.促进钙、磷吸收B.促进碘的吸收C.促进铁的吸收48、精白米面的缺点是_C_较_少。A.维生素D B.维生素A C.维生素B族49、维生素C最主

9、要的食物来源是_A_。_A.蔬菜、水果B.动物肝脏C.鱼类50、常见的桶装水属于_B_。_A.净化水B.纯水C.白开水51、正确的刷牙需要刷牙的D_。_A.外面B.内面C.咬合面D.三面都要52、平衡膳食宝塔的第二层C_。_A.奶类和豆制品B.鱼、肉、蛋类C.蔬菜、水果53、小学生每天应该保持的睡眠时间应该是_C_。_A. 1112小时B. 78小时C. 910小时54、脑与感觉器官和内脏之间的联系是通过 _A_来完成的。A.神经B.血管C.呼吸道55、要保持心理健康，应该做到_A_。_A.适应环境， 协调好人际关系B.相信自己能做任何事C.多吃喜爱的食 品56、形成尿液的器官是_A_。_A.

10、肾脏B.肠道C.脾脏57、一日三餐的合理热量配比为 _A_。_A. 30，40，30B. 30，30，40C. 20，40，4058、万一被烫伤，要保持冷静，并且及时_B_。A.涂点紫药水B.冷水冲洗或浸泡C.吹冷风59、血吸虫病是一种 _A_传_染病。A.人、动物共患B.只传染人C.只传染动物60、为预防食物中毒，应该做到 _A_。_A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜 二、填充题1、 为了预防感染艾病毒， 不能与别人共用的用具有剃须刀、 刮脸刀、 注 射针管等。2、碘缺乏对人类健康最大的危害是损害脑发育，导致智力落后或残疾。3、 天然含碘较多的食品有海带、 紫菜等， 动物性食物比植物

11、性食物中含 量要高。4、结核病的传播途径主要通过空气飞沫传播,也可以通过其它途径传播5、卡介苗的主要接种对象是新生儿、结菌素试验阴性和青少年。6、血吸虫的发育和繁殖可分为成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、尾蚴、童虫六 个阶段。7、苍蝇能传播的疾病有_痢疾、伤寒、肝炎。8、甲型肝炎主要通过水和食物传播， 乙型肝炎主要通过体液、 母婴传播。9、 人的消化系统是由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等器官组成。10、用眼卫生“二要二不要”中的“二要”是要姿势端正，看书时眼睛距 离书本1尺左右、看书或看电视等最多1小时就要休息或远眺一会儿；“二不要”是在暗弱光线或直射阳光下不看书、 不躺着或在晃动的车中看书。11、 灭蝇

12、的最佳时间在_冬_季，因为在这个季节苍蝇以蛹的形态藏在粪 堆、粪池、垃圾堆附近泥土中易被消灭。12、小学生的骨骼较软，容易弯曲变形，如平时不注意，易造成斜肩、驼 背。因此应保持坐、 立、行、的正确姿势，注意携带重物、 背书包的姿势和方法。13、儿童少年的脉搏通常在每分钟80次左右，但经常参加体育活动、身 体素质较好的同学的脉搏指标可能较慢。14、流行性脑脊髓膜炎（流脑）是一种好发于冬春季节的由空气飞沫传播的 呼吸道传染病。15、“流感”是由流感病毒引起的呼吸道传染病，与感冒相比，发病急、病情重，恢复慢，还会反复多次感染，因此要加强预防。16、遇有太响的声音要捂住耳朵或张大_嘴_，以防外耳空气压

13、力突然增 大，使鼓膜内凹、破裂。17、儿童少年贫血多为_缺铁_性贫血，主要原因有挑食偏食、感染肠道寄 生虫。18、三大热能营养素中产热效能最高的是脂肪，人体主要热能来自_碳水化合物_。19、人体所需的营养素可以概括为七大类，它们是蛋白质、脂肪、碳水化 合物、无机盐、维生素、_水_和纤维素_。20、精细粮在碾磨过程中，损失最多的营养素是_B族维生素。 三、判断题1、 只要父母不患近视，子女就不会患近视。 （X）2、 通常情况下，脉搏的搏动与心脏的跳动是保持一致的。 （V）3、 “流脑”主要传染对象是15岁以上的青壮年，而且年龄越大，危害越 严重。 （X）4、猫、狗、牛、羊、马等动物都可能携带狂犬

14、病病毒和其它病菌。（V）5、人被狗或猫咬（抓）伤后， 经观察发现伤人的动物没有感染狂犬病毒，都没必要去医院就诊了。 （X）6、 乱吃零食会减弱胃肠工作能力，引起消化不良。 （V）7、 沙眼是由沙眼衣原体引起的一种具有传染性的慢性结膜炎。 （V）8、小明的眼屎很多，早晨起来眼睛糊得睁不开，奶奶说这是上火，多吃点清凉败火的蔬菜就好了。 （X）9、 暴露在人体体表且离心脏较远的部位是冻疮的好发部位。（V）10、气管里进了异物没关系，反正可以通过大便排出来。 （X）11、为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。 （X）12、在电扇前梳理长发是极不安全的。（V）13、痰里含有很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结 核等，所以不能随地吐痰。 （V）14、注意口腔卫生要做到早晚刷牙， 饭后漱口。 早晨刷牙尤为重要。（X）15、有钉螺存