包饺子的心得体会

1、包饺子的心得体会饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品， 又称水饺，是中国民间的主食和 地方小吃，以下是小编整理的包饺子的心得体会，欢迎大家参考！包饺子的心得体会1在北方，每逢节日都有一道必不可少的主食，那就是饺子。作为一个正宗北方人，我也要学会一项技能包饺子。这周末，我们就全家行动起来准备包饺子了。 首先我将妈妈事先剁好的肉馅 和白菜，香菇，放入一个大盆子里，再加入盐、大葱、姜，胡椒粉等调料，搅拌 均匀，不一会儿饺子馅儿就做好了。接下来就是最具有挑战性，但也是最有意思 的一个过程_擀饺子皮。首先我将爸爸事先活好的面团搓成长条形状，再用刀 切成小块，再把小块揉成圆形的面团，压扁，用擀面杖擀成面皮

2、。可是我擀出来 的面皮怎么都不圆，一边厚，一边薄，也不均匀。后来在妈妈的帮助下，我终于找到了原因，一定要把小面团揉圆，压扁，擀 面皮的时候要一边转一边擀，这样擀出的饺子皮才又圆又好。最后就是包饺子了， 左手拖住面皮，右手加入饺子馅儿，然后用力将将饺子皮一点一点的捏住， 要注 意不能露馅儿啊！忙活了一上午终于吃上了热腾腾的饺子， 我心里美滋滋的！这次我体验到了 包饺子的快乐，也体验到了劳动的快乐！包饺子的心得体会2 一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁 心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。我们准备好馅和皮，就开始包饺子。我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。 再用手指沾了 一

3、点水，涂在皮的四周前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正； 如果只 把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正我想尽办法使饺子变得又好看又 能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺 子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形， 这样就可以达 到要求啦听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺 子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进 步。外婆见了，夸奖道：“你这Y头一下开窍了，包得比外婆还要

4、好呢！ "我听了 心里美滋滋的。晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我 吃过的最好吃的饺子。包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。包饺子的心得体会3 星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的 饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！ 我越 看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我 擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接 着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把 面皮儿合在一起

5、，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就 有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈 妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿， 另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着 妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续 包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”妈 妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是 香。我明白了一个道理：任何事

6、情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕 有心人。包饺子的心得体会4我们全家都喜欢吃饺子，妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天妈妈终于答应教我包饺子了。只见妈妈拿着一张饺子皮平摊在手上， 又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在 饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开， 一个像小船似的饺子就完工了。我学着妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。 谁 知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了 出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破 皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。

7、这回倒是 没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：“这只饺子饿坏了！”算了，这么麻烦，不包算了！ "我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好 意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不 是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好” 在妈妈的唠叨 声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的 饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向 爸爸炫耀。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。包饺子的心得体会5呼哩啪啦，呼哩啪啦过年了，在这大年里，欢呼声、鞭炮声混成一片。人们个个喜笑颜开

8、。妈妈喊着；“包饺子了，包饺子了。"我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马 跑了过去。妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上， 然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。我们看到非常简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着妈妈的样子做 起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子 皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺 起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊！饺子的肚子破了一个大洞。 妈妈好像看出了我的心思说；“子晟，无论做什么事都要心平气和地做， 有耐心， 再说了，谁也不可能一次

9、成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不同的漂亮饺子。 我们包好 了饺子就拿去煮。吃饺子了，吃饺子了，吃着自己亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事， 只怕有心人”。包饺子的心得体会6今天，妈妈教我包饺子。先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个 饺子就做了。可是，我放上去的肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷 冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷 可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说

10、：“你 是包不住我的！”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包 的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之 别呀！经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。包饺子的心得体会7 我今年1 0岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年 过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包 饺子。一天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺 子一个个圆鼓鼓的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。 我从桌子上取个面团，先往桌子上撼了

11、一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成 圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对 角一折，从头到尾搜到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了， 像挨了几天饿的“小老鼠”。 不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了 起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立我心中那高兴劲就不用提了， 妈妈也表扬我学的快，包得好。饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边， 看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺 子漂起来了， 一个个都鼓满了气，活像一个个小触板在

12、沸水中游。当一阵阵香气 钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，啮，这饺子比哪天包的都香，真像 我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。包饺子的心得体会8”我成功了，我成功了！”每一次，当我想起这句话的时候，我就会情不自禁的想起那一天，发生在我 们家的一件令人人高兴的事。那是一个晴朗的星期天，贪吃的妹妹不知怎么的，突然对着妈妈说：“饺子, 饺子，我要饺子！"爸爸立即爽快地答应了。妈妈马上就反抗！ ”外面的饺子简直 就是垃圾，不能吃。” “可以自己包。”我和妹妹抢着说。无奈的妈妈只好认了， 换上外衣就

13、去为贪吃的我们买饺子要用的“道具”。所有的“道具”都准备齐了，问题是由谁来包饺子？“碰上你们这些贪吃鬼，算我倒霉。”妈妈在一旁自言自语着。“算了，算了， 自己来包吧！”说着妈妈开始包饺子了。不会包得我低声对着妈妈说：“妈妈，你让我试一试可以吗？” “不行，不行, 你不会，弄坏了怎么办？”我不管三七二十一了， 一手拿饺皮，一手拿筷子夹馅料，因为自己还在生气， 所以我夹的太多了，不管我怎么做，饺皮就是不听我使唤。我没办法，用上了另 一个“妙招”。我在饺皮上弄了一，两个洞，洞开三个面，然后往后一折，让它 紧贴着饺皮，就这样，一个“破饺皮”就在我手中诞生了，虽然这样子很难看， 可是做成这样，我已经觉得

14、不错了！当我看了看妈妈的饺子时，我感到好惭愧，我包一个“破饺子”的功夫，妈 妈已经包了十来个了，我又暗暗告诉自己“没关系，正所谓失败是成功之母”。我再次拿起一块饺皮，这一次，我不敢夹太多的配料了，饺皮已经对我有些 “熟悉” 了，这次它对我比上一次好多了！但是，最终的我，还是弄得乱七八糟， 怎么包都没有妈妈的好看。我没有因此而气馁，而是再接再厉，经过好多次的练 习，终于这一次，我包的跟妈妈的一样，甚至比妈妈的要好看。 “我成功了，我 会包饺子了！"我欢呼的叫着，心里总觉得很美。成功的感觉真好！包饺子的心得体会9 童年的故事就像一个个精美的盒子，而有那么一只 盒子使我终生难忘。那个星期天

15、，我看妈妈在包饺子，就跑过去问：“妈妈，我可以包吗？” “可 以。”妈妈答应了。接着，她给我说了包饺子的要领。可我却把妈妈的话当做耳 边风，巴不得快点学会包饺子。我先把饺子皮放在手心里，再用勺子打满满一勺肉馅，放在皮中央，接着在 皮的外圈抹上水，最后把两端一合，两手使劲一捏。谁知肉馅宝宝这么不听话， 已经伸出脑袋好奇地张望这个世界了。我赶紧“急救”，还是没有堵住“漏洞”。 我苦恼地一屁股坐在椅子上，心想：这该如何是好？早知道就不把妈妈的话当成 耳边风了，现在倒好，不会包了吧！这时，妈妈似乎摸透了我的心思，走过来对我说：“婿扬，做事不能半途而废呀！来，我教你。”听了妈妈的话，我又重新振作起来。这

16、次，我认真地听这 妈妈的讲解，看着妈妈的示范。我又开始包了，这次我按照妈妈的指示包，果然 包出了一个又一个圆鼓鼓的饺子。那天，我不仅学会了包饺子，同时明白了一个道理：无论做什么事都不能半 途而废。包饺子的心得体会10今天，妈妈买回了肉和饺子皮，准备包饺子。我自告奋勇地主动要求帮忙，妈妈也欣然同意了。和好了饺子馅，开始包饺子了。我拿出一张饺子皮，放在左手掌心，稳稳地 托住饺子皮。然后，我用右手握住一把小勺子给饺子上肉。准备取肉的时候，我 犹豫了一下：我喜欢吃馅多一点的饺子，为什么不多放一点肉呢？于是，我就挖 了一大勺肉放在饺子皮上。接着我把饺子皮对折一下，准备包起来。可是肉却漏 出来了，我想把它们拢到一起，结果是这边拢好，那边又漏了。一阵手忙脚乱， 还是没有包好。我想应该是肉太多了，我把漏出来的肉一点一点刮出来， 差不多 了，我再把饺子皮用力对折一下，然后准备收口了，结果皮却合不上，滑开了。 我急得满头大汗，怎么才能把饺子皮给合上呢？我忽然灵光一