2019年整理急性支气管炎的食疗配方

1、急性支气管炎主要症状咳嗽，病初，为短、干性痛咳。34天后，随着渗岀物的增加，则变为湿、长咳，痛感减轻。咳嗽之后常伴发呕吐。两侧鼻孔流浆液、浆液粘性或粘液脓性鼻液，当咳嗽时，流岀量增多。胸 部听诊，病初肺泡音增强，23天后由于支气管粘膜肿胀和分泌粘稠的渗岀物，可听到干性罗音,当支气管内多量稀薄的渗岀物时，听到湿性罗音，并以大、中水泡音较多。0. 5C，呼吸增粗。病发于传染12C，呼通常渗岀物向肺呼吸胸部叩诊，一般无变化。全身症状轻微，体温正常或升高 病的支气管炎常发高热，且有重剧的全身症状。细支气管炎全身症状重剧，体温升高 吸增速，呈呼气性呼吸困难，常张口呼吸，可视粘膜发绀。由始至终均发生微弱的

2、短痛咳。 无鼻液，或仅见少量鼻液。胸部听诊有小水泡音或干性罗音。在细支气管完全阻塞， 泡侵入，将引起支气管炎。胸部叩诊，呈高朗的清音，肺界多后移，这是由于支气管狭窄, 困难，发生急性肺气肿的结果。如并发支气管肺炎，则有岛屿状浊音。腐败性支气管炎除全身症状重剧外，呼岀气体具有恶臭味,并流污秽不洁及带有腐败臭味鼻液。把杏仁用开水浸泡 15分钟，去掉外衣，30分钟；然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢 5分钟即可。可随意饮用，适用于内杏仁粒大米茶:洗净，切成小取杏仁120克，大米30克，白糖150克。粒状，再用冷水浸泡；大米洗净，用冷水浸泡水600毫升，过滤去渣，倒

3、入沙锅中，将沙锅置于火上，加水 倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷 伤咳嗽（咳嗽、痰白以及纳呆）之久咳者。金荞麦瘦肉汤：取猪瘦肉 250克，金荞麦 100 克，冬瓜子 30克，桔梗 15克，生姜 3片，红枣 5枚。将猪肉洗净切 块，沸水过水；金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣（去核）洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小 火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天13次，每次150250毫升。适用于内有热毒（发热、咳嗽、痰多）者。枇杷叶粳米粥：取枇杷叶 510克，粳米 100克，冰糖 50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至 100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600

4、毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用， 35天为1个疗程。适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热）之咳嗽者。冬虫草猪肺汤：与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，加入植物油、 食盐和味精即可食用。 每天13次， 每次150250 腰膝酸软以及潮热盗汗）者，也可用于支气管哮喘者。取猪肺 250克，冬虫夏草 15克，生姜 3片，大葱 2根，植物油、食盐和味精少许。把猪肺冲洗 干净，挤去泡沫，切块用沸水过水， 大火煮沸后， 改为小火炖 2小时， 毫升。适用于肺肾阴虚（咳嗽痰少、萝卜杏仁煮牛肺 :牛肺（或猪肺） 2 5 0克，姜汁、料酒各适量。萝卜切块，苦杏仁萝卜 500

5、克，苦杏仁 15克， 去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、苦 杏仁，煮熟即成。吃牛肺，饮汤。每周 2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。适用于肺虚体弱， 慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。杏仁核桃 :姜 9克 -12 克，南杏仁 15 克，核桃肉 30 克，冰糖适量。先将上 3味捣烂，再加人冰糖，放人锅 内炖熟。每日 1次，连服 15-20 日。功效散寒化瘀，补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。润肺银耳汤 :水发银耳 400克，荸荠 100克，甜杏仁 10克，桂圆肉 30克，姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫 瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮，洗

6、净，切碎放人砂锅中，加水煮2小时取汁，备用；甜杏仁去皮，入开水锅煮 10分钟，再用清水漂去苦味，放碗中加清水 100毫升；桂圆肉洗净，与甜杏 仁一起人笼蒸 50分钟取出，备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上，加植物油，放葱、 姜、精盐和水，把银耳放人煮3分钟捞出，放在蒸锅内，加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟，然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟，加味精即成。佐餐食。功效滋阴润肺，养血润肠。适用于老年支气管炎，咳嗽，痰中带血，大便秘结等症。蜜枣甘草汤：蜜枣8枚，生甘草6克。将蜜枣、生甘草加清水 2碗，煎至1碗，去渣即成。饮服，每日 2次。 功效补中益气，润肺止咳。适用于慢性支气管

7、炎咳嗽，咽于喉痛，肺结核咳嗽等症。f简单的食谱:（1）豆腐500g，饴糖60g，生萝卜汁1酒杯，混合煮沸，每剂分 2次服用。能清凉滋养，健脾 消食，化痰定喘。用于治疗支气管炎。(2)韭菜根3小把洗净，红枣50g，水煎服。能补肝肾，健脾和胃。用于治疗支气管炎。（3）气管炎。葱须7个，梨1个,白糖15g，水煎吃梨喝汤。能清热燥湿，润肺止咳化痰。用于治疗支（4）止咳化痰,白萝卜片、干姜片、用于治疗支气管炎。梨片各适量，水煎随意服。能健脾消食，温中散寒，润肺定喘,大蒜20头，瘦猪肉 上热油煸炒，下蒜瓣再炒片刻, 炎咳嗽。(5)I00g，盐、酱油各适量。将蒜去皮洗净，猪肉切片，猪肉于旺火锅再放入调料稍炒即成，常佐餐用。能止咳化痰。用于治疗支气管（6）橘饼30g，大蒜1.5g切碎，水煎内服。能健脾化痰，温肺散寒，止咳消痰。用于治疗 支气管炎。（7）绿茶（如龙井茶等）15g，鸡蛋2个。将蛋壳刷洗干净，与茶叶一起入砂锅内，和水碗煎煮，蛋熟去皮再煮，水煮干时吃蛋。能止咳平喘。用于治疗支气管炎咳嗽。(8) 茶叶、干橘皮各 2g,红糖30g，开水泡6分钟，午饭后服1次。能镇咳化痰，健脾开胃, 用于支气管炎咳嗽。(9) 芝麻油20ml，醋