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文档简介
1、精品XX餐饮连锁有限公司人力资源战略一、总则 1.人力资源管理的战略目标( 1)明确人力资源工作的主要方向、达到企业管理思 想的一致; ( 2)突出人力资源管理领域的重 点工作,协助企业总体战略的实现(3)提供具体科学思路和可行方案,推进企业管理科 2.人力资源管理的具体目标 ( 1)建立学化。 适合企业的科学高效、经济稳妥、良性运转 的人才选拔体系,以满足企业快速发展对人 才的个性化需求; ( 2)不断提高企业员工素 质,扩宽员工发展空间,激发员工潜力,充 分实现员工价值,以打造出一支团结高效的 工作团队; ( 3)逐步建立以识人为基础,选 人为先导,用人为核心,留人为目的,育人 为动力的人
2、力资源管理系统。 二、具体规划 (起步阶段 -发展阶段 -成熟阶段) 1.起步阶段 ( 1)招聘: 第一,明确各个部门职能要求, 通过人才市场或校园招聘会招聘合适人员。 这样可以起到宣传公司形象,扩大知名度的 作用; 第二。可与中介机构合作,物色具备 相关资格的人员,跟中介公司达成良好合作 关系,以便更好的发现人才。2.发展( 2)培训: 第一,积极组织员工对企业文 化、现状等进行了解和分析,让员工更清楚 企业状况; 第二,聘请资深营养咨询师定期 到公司对员工员工进行培训、指导,从而提 高员工的基本知识和技能; 第三,根据不同 部门具体分工,进行针对性的培训业中已经有一定的知名度,阶段 ( 1
3、)招聘: 第一,为适应发展阶段企 业的飞速发展,可借助猎头公司,引进高 尖人才,最大限度地推动企业向前冲刺; 二,在树立公司良好形象和理念后,校园招 聘进一步深化,对学生的吸引力加大,从而 在校园招聘会时能择优录用; 第三,此时企 业在市场和相关行 具备吸引有经验的人士主动应聘的能力。请相关导师进行培训成熟期后,计划、组织、管理开发和控制系 统已经比较完善,经过起步期和发展期的探 索,围绕公司的核心理念和企业文化( 2)培训: 第一,组织企业内部熟悉企业 发展史、企业文化、业务技能等的资深主管 对新进员工进行培训; 第二,对照企业深入 发展的方向,对员工的潜能进行发掘,可聘 3.成熟阶段 公司
4、进入等制定这一阶段的人力资源战略:( 1)招和能力对员工进行选拔提升争上岗制度,通过定期和不定期考核相结合的考核制度对管理人员进行考评,做到能者( 2)培训:。构建学习聘:解决人力资源整合与员工激励问题。随 着企业进入成熟期,实力增强的同时发展速 度逐渐放慢,导致内部升迁机会大为减少, 不得不面对员工发展与企业发展的矛盾。因 此,这一时期要重点解决人力资源整合与员 工激励问题。 第一,指导每个员工制定职业 生涯规划,提供管理、技术等多渠道发展途 经满足员工个人发展的需要,根据个人特点 第二,建立竞,必须实现全员讲师化,即要求所有第一,。在学习型企上、适者留、庸者下、差者走。 完善培训体系,建立
5、学习型企业 型企业有利于保持企业活力,而要建立学习 型企业 的管理者都是培训师,有能力在工作中给予 员工最好的培训,不断强化在职辅导;同时 也要求提高所有员工的学习意识,使每个员 工的学习能力得到提升。完善培训体系,建 立学习型企业具体要做到以下几点: 明确培训目标,激发学习热情业中,核心能力的获得和保持依赖于员工的 学习能力,企业需要不断地进行改革创新以 保持在业内的领先地位。因此必须根据不同 员工在企业成熟期所应具备的能力作出培训 需求分析,明确阶段性的培训目标,建立完 善的培训体系,培养员工的学习热情和创新 神,加强部门间的学习和沟通。愿景为基础,以团队学习为第四节 公司组织战略、 总经
6、理 财务部 研发部 户服务部 后勤部 人力资源部 职能 1.总经理: 职工人数:总经理 总经理 2 名作。 结构:第二,促进交流合作,增强全局意识。学习 型企业是以共 特征,以企业和个人的全面发展为中心。企 业可以通过加强部门间的交流合作、定期召 开各部门主要管理人员参加的研讨会等办法 加强组织内部的学习和沟通,通过团队学习 的方式增强企业内部的凝聚力和员工的全局 观,鼓励员工为了实现组织共同愿景协同工 企业组织 市场部 客 二 、部门 1 名,副任职资格: 1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训, 有三年以上的餐饮管理经历。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市
7、场 食品营养卫生等餐饮专业知识。 的事业心和责任感,忠于企业, 讲究效率,坚持 知人善任。 能科学地制定各项餐饮计划,有效地控 饮成本,合理地安排 服务规范和菜肴质量标 准的执行,具有较强 的口头表达能力和撰写业务报告的能力。 职能要求:负责企业的一切经营管理活动, 包括人事任免,财政预算,审核,收支控制;完成公司领导交办的其他任务 部: 职工人数:经理 任职资格: 1、大学专科以上学历, 以上(总经理 30岁 以上),精通计算机办公 软件操作 ,助理会计师职称优先;2、财会类营销、3、有强烈 作认真, 持 原则,不谋私利,处事公正, 4、具有较强的组织管理能力, 制餐 作,能督导各种餐饮。2
8、.财务1 名,助理 2 名25 周岁数据五年以上财务工作经验; 强,坚持原则诚实、敬业 建立健全公司财务管理制度, 与结算工作;编辑财务报表,为公司的决策3、/、二判断分析能力; 4、沟通协调能力 职能要求: 做好财务预算提供依据;负责融资,为公司稳定持续发展 筹措资金;负责公司年度经营业绩考核工作; 对财务档案进行分类,整理和归档(包括: 进帐单、合同、收据、支票、税票、发票、 凭证等);完成公司领导交办的其他任务。3.研发部:职工人数:经理名 任职资格: 以上; 2、大专学历以上; 艺设备、研发、品质控制管、人、1、男女不限,年龄 27周岁3年以上在餐饮企1 名,助理 3理工作 经验; 3
9、、熟悉餐饮行业的研发现状 及发展趋势,有成功的研发项目;4、具有5、市场营销意识,市场敏感度高,掌握消费者 需求及消费意识;5、具有超前的研发意识和观念,有很强的研发能力;6、擅长团队7、持重守信,具有良好的职职能要求: 主要进行产品的研发和管理,根据行业发展的趋势以及目标群体的需 要,设计出具有市场竞争力的产品;编制新 产品开发预算计划并组织实施;新产品的试 生产及其市场推广工作;向相关部门提供报建设和管理,具备较强的领导、组织、沟通 和协调能力; 业操守,较具开拓进取精神,能承受工作压 力。表和数据;完成公司领导交办的其他任务。 4. 职工人数:经理 1 名,助理 4名 1、 2630周岁
10、,本科以上学历,完善市场营销信息的收集、市场部: 任职资格: 3 年以上市场营销经验, 1 年以上管理经验; 2、具备市场营销、策划;绩效管理、团队激 励:费用预算及较强的团队组织和管理能力; 3、熟练应用各种办公软件及英语听说读写; 职能要求: 建立和 处理和整合,收集行业信息、消费者购买行 为和心理的发展趋势,为企业发展提供全方 面的信息系统支持;为公司发展战略、营销 战略、产品发展战略 等出谋划策,参与制定公司短、中、长期发 展计划,新产品的推广 关机构,塑造品牌形象;完成公司领导交办 的其他任务。 5.人力资源部: 经理 1 名,助理 2 名 资源管理或相关专业大专以上学历; 年以上人
11、力资源管理工作经验;3、熟悉人力作;作为公司的公职工人数:任职资格: 1、人力2、三4、资源招聘、薪酬、绩效 考核、培训等规定和 流程,熟悉国家各项劳动人事法规政策; 具 有较强的语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解 决问题的能力,有 亲和力,较强的责任感与敬业精神;5、熟练职工人数:经理 1 名,助 1、有三年以上餐饮行 位的工作经验,使用 常用办公软件及网络应用。 职能要 求:新员工的招聘录用等人事任免工作以及 新岗位的培训工作;编制企业年度的劳动计 划、薪酬计划;员工的晋升、奖惩制度的制 定及实施;完成公司领导交办的其他任务。 6.客户服务部: 理 2 名任职资格:3、力。
12、 6、有业客服经验,一年以上本岗 熟悉办公软件使用。 2、条理清晰、思维敏捷, 乐观 进取接受挑战,有持之以恒的毅力。 认真负责,组织协调能力强, 有良好的团队 合作精神。 4、在工作中独立性强,有创新意 识。 5、 有较强的沟通能力和应变能力,细 致耐心,文档编写及数据分析能 责任心,可迅速处理和反馈客户投诉,提供 优质客户服务。在公司内部营造企业文化氛 科学创新,真诚待人, 追求优职能要 围 ,打造企业 质 ”的核心价值体系;制定客户服务原则和客 户服务标准,协调沟通企业各部门之间的工1、267.后勤部:职工人数:任职资格: 相关餐饮行业五年 上;2.能熟练地操作力及协调能力; 3.5.身体作,制定各种标准的业务工作流程,并对客 户服务人员进行流程培训,使之熟悉掌握各 种工作流程,提高客户服务人员的工作效率; 对外负责收集和整理企业的产品或服务使用 后的客户反馈信息,为企业相关部门改进产 品或服务质量提供可靠的依据;进行客户信 息调查和管理,受理和处理客户投诉,解除 企业与客户的纠纷,提高客户满意度,维持 企业的信誉和形象。 经理 1 名,助理 3 名 30 周岁,专科以上学历,相级的 理制度,职能作;与其它部门密切配合库,同等职位三年以上; 电脑,具
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