带教手册店长

1、店铺新人带教手册店长店长带教计划表实习模块时间带教内容入职面谈工作流 程仪容仪 表服务流 程基础陈列产品知识导购第1天第2天O第3天OOO第4天OOOO第5天?O收银时间收银台标准收银工作流程服务流程收银系统操作退换货 接待流 程发票及 记录本 填写第6天O第7天OOOOOO第8天O仓管时间仓管工作流程库房管理补货调拨收货退仓数据分 析仓库账务管理第9天O第10天O店长时间店长工作流程员工排班客诉处理订货卖场账务管理盘点组织第11天O第12天OOOOOOO第13天第14天实习评定说明：1、 代表技能传授，O代表回顾辅导，代表带教考核；2、带教老师为店长，店长可委托相关同事完成特定带教模块的传授

2、、回顾及考核；3、店长上级领导为店经理，店经理可在带教考核结束后的任意时段内进行考核；第一周时间带教事项带教内容完成情况检查第1天入职面谈1.表示欢迎，带教老师自我介绍2.店铺概况：就餐位置、仓库位置、办公区域、楼层信息、交通信息 等3.店铺制度：上下班时间、用餐安排、换班、调休、请假制度等1 4.卖场行为规范5.店铺暗语学习带教老师:带教时间:新员工姓名:1.工作流程：营业前、营业中、营业后主要工作2.仪容仪表：妆容、工装、配饰技能传授回顾辅导技能传授回顾辅导技能传授回顾辅导技能考核3. 服务流程：微笑问候4. 基础陈列：叠衣技能、正、侧挂挂钩朝向、尺码排列顺序5. 产品知识：吊牌含义，尺码

3、识别、换算方法仪容仪表、服务流程、基础陈列、产品知识1.服务流程：信息传递需求鉴别试衣服务指引收银感谢 送宾2.基础陈列：正挂标准 侧挂标准 叠装岀样标准 模特岀样标准-统一岀样标准3、产品知识：ME&CITY产品系列名称、风格仪容仪表、服务流程、基础陈列、产品知识1. 基本面料（棉、麻、丝、毛、锦纶、氨纶等）特点2. 基本面料洗涤保养注意事项3. 各种洗涤标志含义仪容仪表、服务流程、基础陈列、产品知识1.仪容仪表考核考核方法：晨会后根据下表对员工进行考核考核项目考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分发型1.头发造型符合标准每项1分或0分2.头发长度合格3.无怪异发型、染色妆容1.眉

4、型、眼影、腮红、唇彩符合当季规定2.不蓄胡须，面部干净配饰1.女员工只允许佩戴符合公司规定的手表，戒指， 耳钉2.男员工只允许佩戴符合公司规定的手表，戒指工装1.着当季工装，工装平整褶皱、无异味、无破损， 工牌佩戴在左胸走姿1.挺胸，收腹，自信2.步伐匀速3.无跑动或跳动现象蹲姿1.采用高低式2.着裙装时采用交叉式蹲资说明：仪容仪表考核满分6分总分2.服务流程考核考核方法：观察员工一次服务过程根据下表进行考核考核项目考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分微笑问 候1.8颗牙的微笑，目光柔和地停留在顾客脸部每项2或0分2.亲切自然地向顾客点头问好3.语气柔和，音量适中信息传递1.使用简练的话语

5、向顾客传递货品/活动信息，不啰嗦，不重复，不刻意强调2.耐心解释顾客的疑问，让顾客充分了解所需的 货品/活动信息3.亲切、自然、语气柔和，音量适中需求鉴别1.自选型顾客：问题较少，独立，果断。为自选 型顾客提供快速、准确寻找货品等指定服务，在 顾客没有表示明确服务需求前，不主动提供其它 推荐服务2.服务型顾客：问题较多，犹豫不决。为服务型 顾客产品推荐、配搭推荐、邀请试衣、着装指导 等服务，陪伴其购物过程，并适时给岀专业建议；试衣服 务1.淡场时段：解开产品束缚 -带领顾客到试衣间-双手递交货品-整理着装细节-确认购买-积 极回应2.旺场时段：解开产品束缚 -双手递交货品-指 引顾客到试衣间-

6、确认购买-积极回应指引收银1.淡场时段：带领到收银台-洗涤保养说明-货品递交2.旺场时段：洗涤保养说明-货品递交-指引收银台感谢送宾1.面带微笑，正面朝向顾客，使用标准站姿2.亲切自然地向顾客点头道别，语气柔和，音量 适中说明：服务流程考核满分12分总分3.基础陈列考核考核方法：晨会结束后，要求员工整理所在区位，根据下表进行考核考核项目考核标准评分方法带教考 核得 分上级考 核得分正挂岀样标准1.正挂尺码依次为：M S、L、XL,件数均须统一每项2分或0分侧挂岀样标准1.遵循搭配原则（由里至外，由上至下），裤装 陈列在最后位2.尺码按由小至大排序，依次为：S ML、XL，吊牌整理好，挂钩方向保

7、持一致。叠装岀1.叠装要求高度统一，栋数合理，尺码由大到小考核项目考核标准评分方法带教考 核得 分上级考核得分收银台整洁收银台面干净整齐，只允许放置电脑，活动告示 牌。每项1分或0 分物品摆放标准扫描仪、POS机等设备摆放位置正确防盗扣、金属钉、储物箱摆放位置正确垃圾桶容量、垃圾袋等符合标准收银台抽屉内物品摆放整齐电脑、键盘、收银台内侧及抽屉内侧无粘贴任何 东西衣架整齐放置收银区指定位置，多余的及时收进 仓库。收银台台面、抽屉、隔板等区域内无水杯，食品， 手机等私人物品。技能考核1.收银台标准考核方法：晨会后要求员工按标准整理收银台后按下表考核样标准统一岀样标准依次排列。2.边场叠装统一高度为

8、 15CM 中场道具叠装（除 子母台）为15-20CM;中场子母台推广为 20-25CM。1. 货品在挂岀卖场前需熨烫整齐;2. 衣裤架挂钩方向及间距需按规范要求保持整齐一致；3. 卖场内所有陈列货品吊牌不能外露;4. 货品及时维护，保持整洁干净，不能有灰尘、毛发、污渍等回顾辅导技能传授回顾辅导第二周时间带教事项说明：陈列考核满分 8分产品知识1. 收银台标准：收银台物品摆放标准2. 收银工作流程：营业前、营业中、营业后主要工作总分3.收银服务流程：微笑问候与顾客确认购买件数商品扫描后告 知顾客金额确认顾客支付方式接受付款打印收银条并包装 产品收银条放入购物袋并告知顾客双手递交感谢顾客4.收银

9、系统操作：收银系统常规操作、六折券/现金券/赠送券/活动/退换货等操作、POS机/验钞机的操作及故障处理、人民币真伪识别技 巧、无吊牌货品11位码查询5. 退换货接待流程：退换货接待流程、残次品鉴别、退换货条件6. 发票及各种记录本填写:发票正确填写方式退换货登记本等各种记录本填写收银台标准、收银工作流程、收银服务流程、收银系统操作、 退换货接待流程、发票及各种记录本填写带教内容完成情况检查说明：收银台标准考核满分8分总分2.收银服务流程、收银系统操作考核 方法：观察员工收银服务并按下表考核考核项目考核标准评分方法带教考 核得 分上级考 核得分收银服务流程微笑问候每项1分或0分与顾客确认购买件

10、数商品扫描后告知顾客金额确认顾客支付方式接受付款打印收银条并包装产品收银条放入购物袋并告知顾客双手递交感谢顾客收银系统操作正常收银操作六折券收银操作活动收银操作退换货操作无吊牌货品11位码查询说明：满分14分总分3.退换货接待流程、发票填写考核方法：观察员工退换货接待流程及发票填写过程按下表考核技能传授第10天技能考核考核项目退换货接待发票填写考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分正确退换货接待流程标准发票填写说明：满分4分1.仓管工作流程：营业前、营业中、营业后工作内容2. 库房管理：次品管理、饰品管理、附件管理、卫生管理、安全管理、 辅料管理、货品摆放3. 补货管理流程：在货率补货方法、

11、销售时段补货方法4. 调拨管理流程：店铺之间调拨流程、楼层之间调拨流程5. 收货管理流程6. 退仓管理流程：季末退仓管理流程、残次品退仓管理流程7. 数据分析：卖场在货率分析、当日销售量、销售金额前十大和后十大的货品分析8. 账务管理：岀入库货品账务管理1.库房管理考核方法：要求员工口述库房管理要求每项2分总分考核项目考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分库房管理次品摆放标准2分或0分说明：库房管理考核满分2分总分2、货品运作流程考核方法：要求员工口述货品运作流程考核项目考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分货品运作流程补货管理流程每项2分或0分调拨管理流程收货管理流程退仓管理流程说明：货

12、品运作流程考核满分8分总分3、数据分析、库房账务管理考核项目考核标准评分方法带教考核得分上级考核得分账务管理仓库岀入账务管理每项2分或0分数据分析在货率分析当日销售量和销售金额的前十大和后十大产品说明：账务管理、数据分析考核满分4分总分第11天技能传授1.店长工作流程：营业前、营业中、营业后工作内容2.员工排班3.客诉处理：客诉处理流程4.订货管理流程：订货方案制订5.卖场帐务管理：卖场货品岀入库管理6.盘点组织：盘点计划制定第12天店长工作流程、员工排班、客诉处理、订货、卖场账务管理、盘点组 织回顾辅导第13天技能考核1.员工排班、客诉处理、订货、盘点组织、产品知识考核项目考核标准评分方法带

13、教考核得分上级考核得分员工排班下周排班计划制定4分或0分客诉处理客诉处理标准流程订货管理制定下周订货方案第14天卖场账务管理盘点组织卖场货品岀入库管理流程制定盘点组织方案2.产品知识考核考核方法：要求员工口述下列表格考核内容考核项目产品系列产品代码含义常见面料特点常见面料洗涤保养注意事项考核标准目前ME&CITY产品各系列名称及风格52 25 0 70 11常用面料（棉、麻、丝、毛、锦纶、氨纶、涤纶、 腈纶等）特点常用面料洗涤保养方法带教考核得分上级考核得分评分方法每项得分2分或0分新员工实习评估表实习模块评估项目带教考核得分上级考核得分模块得 分导购（44 分）行为规范仪容仪表服务流程基础陈列产品知识收银（21 分）收银台标准收银服务及系统操作退换货接待流程