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文档简介

1、厨师聘用合同甲方“用人单位”）名称：伟业农莊大酒店法定代表人姓名：地址：乙方“劳动者”）：一、合同期限：试用期为1个月，合同期壹年，即从年 一月 日至年一月日止。每月工资为 ，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式 合同期。二、合同终止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前1至3天通知乙方；乙方有意终止 合作关系，须提前30天通知甲方，等甲方聘请到新的厨师前不得擅自离 职，否则将扣除1个月工资；三、经营方式：1、甲方把厨房承包给乙方。甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水 电和燃料及厨师工作餐，但甲方不负责提供乙方住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，若

2、因乙方对厨房的管理不当出现的任 何财产损坏以及人员损伤，乙方需全部负责并照价赔偿一切损失。3、乙方自行加工菜肴，乙方需要做好各项厨房成本控制，如超过标 准的甲方将予以处罚。4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后 由甲方负责添置或更换。5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由乙方负责。四、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1）甲方按合同规定监督乙方工作。2）甲方对配菜、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及 时整改。2、乙方的权利义务：1）乙方应严格履行中华人民共和国食品卫生监督法。2) 乙方负责厨房卫生、原料的合理保管、菜肴的搭配与制作等。3) 乙方必须遵守国家和

3、地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂 变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。4) 乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂 食物按原价值赔偿。5) 乙方必须按时，保质保量供应客人客餐，做到新鲜可口、花样翻 新，若应厨房出菜的质量问题遭顾客退菜的，一切损失由乙方负责。6) 餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理 经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污 垢。7) 做好消除蚊、蝇、鼠害。8) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9) 乙方现场工作人员必须具有健康证。10) 厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。五、违约责任：1、 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或遭到防疫部门处 罚，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2、甲方如果发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次 后，自动终止合作。六、其它：1、乙方在班外或店外自行活动，个人安全由乙方本人负责，与甲方 无关。2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事 宜，双方协商解决。甲方：伟业农莊大酒店 乙方：乙方代表：甲方代表：日期： 年 月 日 不交社保声明 尊敬的伟业农莊大酒店负责人： 感谢你们为我提供这个工作的机会！ 因为本人不想购买社保，公司可否将每月公司补贴的那份社保金额直接发 放到我的工资里。再次感谢各位领导的关心和关

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