快乐食品香蕉

1、快乐食品香蕉三大种类香蕉是食用蕉类的习惯统称，根据形态特征，品种很多，大致可分为香蕉、 大蕉、粉蕉三大种类。香蕉类：果形略小，弯曲，色泽鲜黄，果肉黄白色，味甜无涩，香 味浓郁，细致嫩滑，纤维少，果皮容易剥离。品种有香牙蕉、齐尾、天宝蕉等，品质极佳。 大蕉类：果实较大，果形较直，棱角显著，果皮厚而韧，果肉杏黄色，柔软，味甜中带微 酸，香气较少。品种有大蕉、粉大蕉等，品质次之。粉蕉类：果形较短，长椭圆形，成熟 果皮黄白色，薄而微韧，似有一层薄粉，果肉乳白色，柔软甜滑，果皮不易别离；品种有 金蕉、西贡蕉等，品质较差。草本植物香蕉果实一大串，重几十公斤，你以为它是长在大 树上的，那就错了。香蕉属于芭蕉

2、科“家族，香蕉不是树木，而是草本植物，多年生。 地下有球状茎，茎上有吸芽，由吸芽发育成高大的地上假茎。假茎是由丛生的叶鞘层层抱 叠形成。叶在顶部展开成伞状，长椭圆形，阔而厚，长 1-2 米，顶生总状花序，花单性， 雄花生在顶部，雌花生在基部。果丛一般810段，有果150360个，重可达32公斤，果柄短。肉质浆果 就是人们吃的香蕉 ，长柱形，有棱，成熟时果皮黄色。我们吃香蕉时，没 有像吃苹果、生梨、西瓜等水果时，果实里有一粒粒种子。因此，在人们的印象中，香蕉 好象生来就没有种子似的，其实不是这样的。在植物界里，有花植物的开花结子，是自然 规律，香蕉是有花植物，当然就会开花结子了。那么，我们吃的香

3、蕉为什么都没有种子呢 这是因为人们吃的香蕉都是经过人工长期培育后改进过来的，都是三倍体，改变了结种子 的本性，所以，没有种子了。栽培历史香蕉原产亚洲南部，我国已有几千年的栽培历史了， 汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉。据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时， 其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗 肌。宋代陆佃所著?埤雅?云：“蕉不落叶，一叶舒那么一叶蕉，故谓之蕉。传说，公 元三世纪时，亚历山大远征印度发现香蕉，此后才传向世界各地。然而，据埃及考古学家 在出土文物中发现，远在四千年前的埃及陶器上就画有香蕉的图案，非洲栽培香蕉的历史 比我国还早。据说希腊

4、人在四千多年前就开始食用香蕉。古印度和波斯民间认为，金色的 香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获 得了智慧，因而被誉为“智慧之果。环球食品当今，香蕉已是世界上分布最广，最著名 的环球食品，享有“圣果和“绿色象牙的美称。不仅亚洲的印度、印度尼西亚、马来 西亚和菲律宾是产香蕉大国，连一跃成为后起之秀的美洲洪都拉斯、巴拿马、巴西、厄瓜 多尔和哥斯达黎加，都获得“香蕉之国的称号。非洲的卢旺达和布隆迪等国，获得“香 蕉之乡的美称。大洋洲的澳大利亚昆士兰州也称为“香蕉之州，都是盛产香蕉而闻名 于世。香蕉是世界四大水果之一。我国以台湾、广东、福建、海南、广西、云南、贵

5、州和 四川等省区种植香蕉最多。台湾是我国香蕉重点产区，有“香蕉王国之称，种植面积和 产量均居全国各省区之冠，也是台湾各种水果之冠，真不愧为名符其实的“水果之王。 奇特香蕉擎天香蕉：亚洲东南部是香蕉之乡，生长着一种罕见的香蕉。一般香蕉的果梗是 向下垂的，它的果梗却向上直指天空，因此，人们叫它“擎天香蕉。不仅如此，它还特 别，果实未成熟时，果皮已是黄色，而一般香蕉果实先是绿色，到成熟时才变为黄色。猪 肉香蕉：非洲几内亚盛产一种与众不同的香蕉，个儿特别大，每只香蕉重量在1 公斤以上蒸熟后食用，味道像猪肉，当地人称它为“猪肉香蕉。既当菜吃，又当粮吃，每人每餐 只要吃一只猪肉香蕉就可饱餐一顿，是当地人三

6、餐中的主食。千条香蕉：印度尼西亚瓜哇 岛勿加泗地区生长的一种香蕉更加出奇，它花蕾刚长出的果柄是向上的，等花蕾结果时又 下垂了。有趣的是，这种香蕉的果梗会越长越长，一直长到垂到地面，一般长达 2 米左右， 果梗上长满了密密麻麻的香蕉，多到 800 只，人们称它“千条香蕉。味道清甜可口，深 受当地群众喜爱。保健佳果香蕉是世界上最古老的和享有盛誉的保健佳果。香蕉果肉外面 包裹着一层厚厚的果皮，可防止果肉遭受病原微生物等的污染，确保剥食果肉的清洁卫生。 同时果实里没有种子，食用方便，食味香甜，营养丰富，其中钙、磷、钾和铁元素以及胡 萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C 尤为丰富。亦含少量的镁、硫和铜

7、元素以及维生素D E。更含有大量极易被人体吸收的糖，一只香蕉的果肉可提供100余卡路里的热量，热值为 116。食用香蕉可为人体迅速提供热量，消除疲劳。近年来，国外医学家研究发现，香蕉在人体内能帮助人脑制造一种化学成分- 血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及睡眠的信号，甚至还有镇痛的效果。因 此，香蕉又被誉赞为“快乐食品。食补食疗香蕉味甘，性寒，具有清热、润肠、润肺、 解毒等成效。适用于热病烦渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血等症。非洲人认为，常吃 香蕉可使皮肤柔软、头发乌黑、眼睛明亮、预防疾病、延年益寿。现代医学研究发现，香 蕉中含有抑癌、抗癌物质，经常食用对预防癌肿有益。 1、

8、治高血压：每日 3 次，每次吃 香蕉 1-2 只，连续吃一段时间即可生效。 2、治肠热痔疮出血、大便枯燥：每晚睡前吃2只香蕉，有止血、润便之效，常吃可见效。3、治白喉：香蕉皮 60 克，水煎，每日服 3 次4、治急性眼角膜炎：香蕉 1 只去果皮食果肉，用果皮贴眼，即感凉爽，有消炎作用。5、治燥热咳嗽，日久不愈：香蕉 1-2只，去皮加冰糖适量，隔水炖服，每日12次，连服数日。此法有清肺润肺的成效。 6、治痢疾：香蕉数只，不去皮，炖熟服，每日2 次。7、治冠心病、动脉硬化：茶叶 10 克用开水冲 1 杯，香蕉 50 克去皮研碎，与蜂蜜少许同放入 茶杯中，当茶饮，每日 1 次。8、治小儿腹泻：香蕉

9、1-2 只，烤熟趁热去皮吃，每日 3 次 9、治慢性咽炎：香蕉 2 只去皮，百合 15 克，加适量冰糖和水，炖 15-30 分钟。饮汁，吃 香蕉和百合，早晚各吃 1 次。10、治胃痛：香蕉 2 只，水煎，加白糖服。食用须知 1、香 蕉营养价值高，但多食反而有害。香蕉性寒，又含有 5- 羟色胺的物质，人食用过多时会影 响胃肠功能，因而肠胃不好的人不宜多食。2、香蕉含糖分多，多食后在胃中发酵，而腹胀便溏，因而患慢性气喘、支气管炎者，多食香蕉对病情有影响。所以，脾胃虚寒，支气 管炎、气喘病人不宜多食，不食更好。 3、香蕉含有一种镁元素，空腹食香蕉会造成人血 中钙镁比例的失调，使血中镁浓度增加，对心血病患者不宜多食，少吃为妙。4、香蕉中含钾较高 每百克含钾 472 毫克 ，过量食香蕉会使血中钾浓度升高，导致钾潴留，引起尿 少或尿闭，增加肾脏