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1、【阿胶有哪些功效与食疗方法】 东阿阿胶有什么功效 阿胶是一种有着极高的养分价值和滋补作用的产品。那么阿胶有哪些功效?阿胶的食用方法是什么呢?下面由为大家讲解下阿胶的相关内容吧。 阿胶的功效 1、久服轻身益气 阿胶为药食两用之品,药性平和,补而不偏,神农本草经列为上品,称"久服,轻身益气',意思是说,阿胶男女老幼皆宜,四时服用无妨,药疗食疗两便,功效不减一分,是日常进补、常年养生的佳品。 2、滋阴润燥 传统中医认为,阿胶味甘性平,入肺、肝、肾三经,具有滋阴润燥,润肺止咳之功效。适用于阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥,潮热盗汗,舌红少苔,五心烦热等阴虚火旺症状,
2、李时珍本草纲目云,阿胶主治"虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血和血滋阴,除风润燥,化痰清肺'。 3、调经安胎 孕妇需加强养分是人所共知的常识,由于妇女怀孕后,由于要担当起两个人的养分供应,急需大量的养分物质,而婴儿的养分全赖母亲血液的供应。阿胶补血膏、阿胶补血颗粒所含的多种物质,若长期服用,对孕期、产后女性可显著补充身体的养分,提高.的质量,关心孩子汲取必需的钙质及其他养分物质。可谓一人得补,两代受益。 4、补气养血 东阿阿胶补血作用机理的现代化讨论表明:服用东阿阿胶可以增加机体骨髓细胞和造血干细胞的增殖指数,同时使骨髓造血干细胞及骨髓全部细胞的凋亡削减,从而起到促进造血和从根本补血的
3、作用;阿胶可以刺激与造血有关的细胞因子,促进机体造血干细胞的增殖和分化,作用于造血链;阿胶可以增加外周血中的网织红细胞含量,激活机体的造血系统,加快红细胞的生成;阿胶还可以改善造血微环境,供应造血物质,从而促进铁的汲取和利用。 中医认为,血是水谷经过气的作用转化而成的,其生成与心、脾、胃、肾有着亲密的关系。生成后的血与心、脾、肝分别主宰其运行和贮存,心生血、肝藏血、脾统血。血与气的关系亲密,不仅血的生成与气有关,而且血的运行也需要靠气的推动。因此,气虚经常会导致血虚,血虚亦有气虚存在;补血时要兼顾到补气。 5、强筋壮骨 阿胶具有很好的补肝肾,益精血,强筋骨的作用。如纲目拾遗中记载,阿胶能&qu
4、ot;治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾'。可以用来治疗肝肾不足、阴血亏虚造成的筋骨痿软。这些患者服用阿胶,可以补充胶原蛋白,使筋强骨健,达到预防骨质疏松症的目的。 补钙不是越多越好,关键是看钙的汲取和储存,使其能够成为骨骼中的成分。现代化讨论表明,东阿阿胶具有良好补血作用,能够为人体各器官包括骨骼供应更多的养分物质,同时阿胶还可以促进钙的汲取,从而增加骨骼中钙的含量,削减骨质疏松的可能。 6、延缓衰老 阿胶自古至今都作为人们延年益寿之珍品。古代医著素问五脏生成篇说:"肝受血而能视,足受血而能步,手受血而能握,指受血而能摄。'现代医学证明,机体衰老与各器官养分供应不足和代
5、谢废物在体内结累、造成肌体中毒有很大关系。最新讨论表明,阿胶具有显著的清除abts自由基的作用,从而达到其抗衰老的功效。但其抗衰老作用并不局限于此,而是可以通过提高皮肤细胞自身的sod活力,使得皮肤具有更多的sod发挥抗氧化作用。从而发挥抗衰老功能。由此说明,阿胶的抗衰老作用,能够提高皮肤细胞的内在和外在的抗氧化力量,从而使得皮肤细胞更健康,更不易老化。 阿胶的食疗方法 1、依据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,假如孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。 2、将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。 3、先用水煮几片葱白,然后在煮过
6、葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,特别适合老年易便秘的人群。 4、阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。 5、黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。 6、阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。 阿胶的保存方法 1.阿胶简单受潮,保存不好,很简单发霉;不耐高温,天气酷热会溶化。根据古代的贮存之法,是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内,或者埋入谷糠中密闭贮存,石灰和谷糠汲取湿气,从而起到爱护的作用。 2.现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少许石灰或其它吸潮剂,如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包,用厚纸隔开,然后放入用纸包好的东阿阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处即可。 3.长期保存应当在纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸,以防阿胶与纸粘连。假如没有老油纸,可用食品塑料袋代之。放东阿阿胶的容器要放置于阴凉干燥处。 4.其实随着生产工艺的提高,大公司出产的阿胶已经不那么简单潮软了。当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简洁的方式,可将东阿阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏
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