龟鳖的养殖技术

1、龟鳖 的 养殖技术在我国的市场经济大潮中， 应运而生的现代龟鳖养殖业经历波折，尽管问题不少，还有相当一段磨合过程，但是已开始逐步由零星、 分散走向集约化、规模化；由幼稚、粗放走向成熟、 标准化；由单一、专一走向多样化、市场化；由劣质、欺骗、假冒走向安全优质、无公害、 绿色食品、有机食品。在此，笔者就有代表性或者发展前景好的养殖模式作一简介。一、龟鳖采光大棚高效防病养殖技术采光大棚高效防病养殖新技术是一种不用任何加温设施的采光棚两季保温养殖新技术，其不但成本低，无污染，而且病害少、成活率高、生长快、质量好。是我国目前和今后因地制宜 推广的养鳖新模式之一， 下面介绍一下中华草龟、 台湾草龟、巴西龟

2、和鳖的采光大棚高效防 病养殖新技术。（一）龟鳖采光大棚高效防病养殖的技术流程所谓采光大棚高效防病养殖新技术，就是在客观的气候条件下，利用采光保温棚早春初冬两季盖棚保温，利用太阳光能增温培育苗种，晚冬季节开棚自然越冬， 夏秋撤棚常温养成商品龟鳖。一般养成周期为16个月左右，可比全程在棚外池塘养殖周期缩短10个月左右。（详见技术流程图）。2采光棚的设施建造采光大棚的基本设施分为两大部分。2.1保温棚保温棚要达到既采光又保温，还要考虑方便管理和自然越冬，所以通过多年实践认为南方地区棚顶以拱形为好，棚设两层塑膜架，膜架可用竹木、薄壁管等。北方地区（冬季最低 气温在零下的除外） 的温棚还是采取一面坡式为

3、好，其中北墙与小北坡应有保温层，这样便于严冬时有一定的水温越冬（水温最低不低于 5C），南方式从排水的过道到棚顶高为1.8m,过道宽80cm，并有1%的坡度向外排水。北方式排水在北墙根，沟上盖上水泥板就是过道。北方地区在气温低于 10C进入越冬期时不用开棚，可用遮阳布挡住部分光线（一般采用条 档法），棚中不需太强的阳光增温，使鳖能在暗光下安静越冬。22龟鳖养殖池2一般都采用砖砌池墙水泥抹面，池深50cm，单池面积50m左右，一般为长10m，宽5m，池角要求圆形。池底也用水泥抹面，池底向排水口方向应有0.5%的坡度。池的排水控制可用PP管插拔来进行，池底与排水沟的落差不得低于30cm，而池里的排

4、水口应设在池的一角，排水口装上吸污器，以利养殖时吸污。进水管道设在过道的池墙内壁上，并在每个池的角上装一个注水阀门。通常按照上述结构与模式造成的温棚和鳖池，造价每平方米一般不超过60元，可比目前的全封闭温室造价降低 34倍。详见图1、图2回3龟苗、鳖苗放养3.1放养前准备温棚与鳖池造好后， 除了清塘消毒， 池底栖息层应考虑养殖和越冬的需要， 笔者的经验 是池底铺 20cm 细沙，并在每个池角放少许泥土，这样既有利于越冬，也利于开棚后搞生态 养殖， 特别是泥土不但有一定的润滑性， 对肥水也有一定的缓冲性， 对铺底的细沙粒径必须 一致，一般要求 0.6mm，切忌粗细不匀。由于全采光能达到晒背的目的

5、， 所以设置晒背台十分重要， 晒背可用水泥瓦或木板， 一 般要求宽1m，长23m就可。饲料台一般设在池里靠过道一边的池墙边。如是水下投喂粘 合性好的颗粒饲料， 只需在水下平铺一块水泥瓦即可，但要求水泥瓦离水面不超过5cm,如是投喂浮性饲料，可设一个无底的小网箱，网箱一般宽1m，长1.5m。池中的设施搞好后应把水注到标准的35cm，而鳖苗放养前应先把池水培肥，做到肥水下塘, 因肥水下塘的好处有三： 一是培好的绿水是个安静稳定的水体环境, 鳖在池水里比较 安定； 二是绿水中有大量的光合藻类, 白天可不开增氧泵节省用电成本； 三是有些藻类会在 池壁和一些附属设施中附着形成一层生物膜, 使苗种在爬行时

6、不易损伤体表； 四是绿水中有 一定的浮游动物（如枝角类）,它们既是鳖苗的开口好饲料,也能吞食一些病原菌,起到防 病作用。肥水的方法是，每立方米水体用牛粪水 （发酵好的牛粪）500g，尿素10g，过磷酸钙5g, 把肥料先在桶里溶好后均匀泼洒于池中,在晴天有阳光的情况下,一般35天就可达到要求，即水色茶绿色或黄绿， 透明度1520cm之间，这种水体养成的龟鳖色泽艳丽卖相也好。3.2龟苗鳖苗放养如是日本鳖每平方米 15只,中华鳖每平方米 20只,中华草龟和台湾草龟 30只,巴西 龟 35 只。按常规的要求规格整齐,无病无伤并要求同一棚内的龟苗鳖苗放养时间差不超过5 天,而龟苗、鳖苗最好是孵出后经过

7、24 小时暂养,卵黄囊刚消失,羊膜脱落未经开食的健康龟 苗、鳖苗。放养前可用刺激小,性能高的药物浸泡（如用2%盐水等） 5 分钟进行体表消毒。放养时鳖苗用手捧起轻撒于池水中, 龟苗应先放在饲料板上让其自行爬到水中, 切不可像鳖苗一 样直接放到水中。放养后在饲料台中撒上一层粒径较细的颗粒即可。 如当时不吃也无妨, 因池水中有大量 的浮游动物供龟苗鳖苗觅食, 而投饲料只是以诱食为主, 开食的饲料中头几天应添加些熟鸡 蛋黄或红虫,也可以用浮性龟苗鳖苗开口饲料,比例 10%20%之间。4 养殖管理4.1 科学投饵投饵可按四定原则进行。无论是龟鳖, 除用人工机制配合饲料外, 应添加新鲜无毒的瓜果菜草汁,

8、 以补充各种维 生素的不足, 同时也可提高饲料的适口性, 笔者过去曾提倡在饲料中添加些新鲜的动物性饵 料,这要看当地的资源而定,值得提出的是,近年来一些地方大量用冰冻制品和动物内脏, 由于在应用时方法不当（如冰没化透就用）和一些内脏质量不好（如有病变的肝脏等），再 加上比例过多， 出现过一些对生长不利的现象。 所以提醒大家一定要用鲜活不变质的鲜活料， 如鲜鸡蛋、鲜蚯蚓、鲜螺、鲜鱼等。否则就不要乱添加，而添加比例一般以 10% 为好。定量采用投饵率和当时的具体情况相结合的方法制定。50g以前以体重5%的量，50-150g以体重4%的量，150250g以体重3.5%的量，250g以上以体重 3%的

9、量投喂，并在此 基础上根据前餐的吃食情况和当天的气候变化情况以 10%的幅度灵活增减。如前餐全部吃 光，而当时的天气又很好，这时对有采光性能的大棚来说，龟鳖的吃食量一定增加，所以就 增加 10%，如前餐全部吃光，而天气变成阴雨天时就不应增加吃食量，如在同样天气情况 下前餐剩余较多，还应减少 10%的量。切不可完全死套投饵率，以免造成不应有的浪费和 污染水质。定时应要根据季节情况灵活而定，一般在气温25C以上时，就投3次，即上午8点，下午4点，晚上9点；当室外气温在 25C以下，而室温 25C以上能保持810个小时，就 喂2次，即上午7点，下午2点；当室温20C以上不到8小时时，一般中午喂一次就

10、可； 另外当规格长到250g以上时应日投两次；当室内气温15 C以下时，就应开棚让其自行停食过冬。通过多年的实践， 笔者认为投饵定点应视当时棚内的环境灵活应用， 如当气温和棚内的空间温度都比较稳定时，还应采取水上食台投喂，最好采用拦栅状食台用条状饲料投喂法； 如是温差大，空间环境不稳定的情况，在搞好饲料粘合性的前提下，可以水下投喂，食台可 采用栅笼状板式平铺水泥瓦的方法；如是投喂浮性饲料就直接把颗粒投到无底网箱中就可。总之，大棚里不加温， 空间环境受外界的影响在所难免， 所以各地可因地制宜灵活应用。4.2 生态管理采光大棚内的生态环境可分空间环境和水生环境两部分， 而生态管理也应按这两部分不

11、同生态特性进行。龟鳖的环境分空间环境和水生环境两大部分， 采光大棚的空间环境， 由于受室外气候环 境的干扰，季节与昼夜的变化较大，如我们通常把空间环境中的主要调节因子归纳为光照、 室温、湿度、干扰因子、气体成份与浓度，这当中光照完全取决于自然，人为的灯光补充是 极有限的， 室温几乎与光照气温同步， 所以在没有增温设施的情况下， 调节就应视当时的气 温情况而定，并把保温作为重点调节因子。按季节调节一般在气温25C以上时，基本不盖棚，谓之常温养殖，而当气温降到2520 C时，就应盖上外边第一层膜。但盖上后有时晴天光照强时（上午 9点到下午2点间）室内温度会高达 40C左右，此时调节可稍打开棚底 部

12、一条缝，一般要求两头打开，使其对流，时间通常在中午 1112点间，通风时间为 12 个小时。而当气温降到 2015C时，就应盖上最里边一层膜，使棚内的温度白天达到平均 25C左右，而晚上因无阳光照射，室温会降到20C左右，此时龟鳖在池底不太会活动。相反如果还想保温使龟鳖在晚上再吃一次食，可在塑膜外层再盖上一层厚35cm 的草帘子，棚内用灯光照明 8小时（一般在前半夜），用此方法，可延长 1020天的觅食强度以增体 重。当气温降至15C以下时，棚内已达不到较长的觅食温度。相反，较短时间的高温只能 增加龟鳖机体对环境温差的调整频率从而影响体质和健康，对越冬不利， 所以，可逐步开棚，方法是先揭外层棚

13、一边的底部 1米塑膜，过 35天后再揭开另一边与对面同样的高度，再 过 3 5 天后照以上方法揭开里边一层塑膜就可，切忌一次揭掉。揭时，塑膜往里卷，这样便于下雨时淌水。为了防止晴天强光照射，棚顶可卷几条草帘子遮强光，使棚内有些暗光， 这时棚内温度较低，龟鳖开始哲伏不动，所以更利于安全越冬。冬季棚内如无异常则不用再 动它。第二年早春，当气温升高到15C以上时，再采取从里到外逐层盖棚的方法使棚里温度达到20C以上使龟鳖逐步活动吃食。一般从盖棚到觅食需48天时间，这样一直到室外气温持续上升到20C以上时，再从外到里逐步开棚，进入常温养殖。此时的塑膜如无损坏， 可一直卷到棚顶再捆住，如已老化破损，可全

14、揭掉，晚秋再换新的塑膜。由于要采光，可采用绿色生态养殖的模式进行，在养殖过程中，我们需关注的几项调节因子主要有物理因子：水温、光照、波浪、水色、透明度等，生物因子：浮游生物、病原体 和养殖对象等，水化学因子更多，但主要是抓住溶解氧和pH即可。所以，在控制和调节过程中，要结合自然气候条件与空间环境对水体的影响。水生环境中的物理因素主要取决于自然气候（如光照与温度），所以人工调节着重于生物与水化学。一般淡水中存在一定数量的生物量（或叫平衡量），对养殖是有利的，但当生物中的浮游动物（主要是枝角类）超过每 升水2万个时，就应及时捞出，而能进行光合作用增氧的浮游植物（藻类）每升水应保持2万个以上。当数量

15、不够时，就应肥水培养，最简便的培养方法是提取无病池中的肥水作为母 液，一般以本池水的1/5为宜。而池中的水要保持绿色和有一定数量的浮游植物进行生物增 氧，还要及时捞取吞食浮游植物的浮游动物，使生物保持 平衡”这样就不容易出现缺氧现象。水体pH值的调节方法为：用生石灰每立方米水体2030g化水泼洒，调节至 78之间即可。而到冬季越冬时，也应保持一定的肥度，否则池中也会缺氧而影响越冬。5病害防治一般采光棚养殖主要是放养，调水时注意操作，确保饲料的质量好，是不容易发病的， 但也应在搞好生态环境和饲料营养结构的基础上用中草药预防，对防治疾病应坚守无病不用药、有病早发现，早治疗少用药的原则。二、甲鱼温室

16、养殖当前，随着生活水平的提高与质量安全意识的不断增强，人们要求吃到优质、安全的商品鳖，因此，降低生产成本与提高产品质量是今后养鳖业生存与发展的必然途径。甲鱼温室养殖是整个甲鱼养殖生产中的一个重要阶段，它具有密度高、投喂集中、水质易污染和病害多等特点，做好甲鱼的温室养殖工作对提高整个甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用。笔者认为，甲鱼温室健康养殖主要应做好以下六个方面的工作：一、鳖池的清整消毒经过上一年养殖的温室鳖池已经富集了各种致病菌及残饵、粪便等污物，清理与消毒鳖池极为重要。鳖池中的沙最好换掉，不能换掉或无沙的鳖池也应反复冲洗和消毒。鳖池在使用前10天进水10cm左右，并用10ppm的二氧化

17、氯全池泼洒，以杀灭病原菌。二、苗种选择与合理放养1苗种选择稚鳖应选择健康、无伤无病、种质优良的品种，其规格整齐，要求每只体重在3.5g 以上，且活力强、反应快。不要购进未经海关检疫的境外鳖苗。2鳖苗的消毒鳖苗在放养前必须先进行体表消毒，方法是将鳖苗放在塑料盆中，用浓度为1.5%2.0%的食盐水浸泡7分钟8分钟，且浸泡水体以淹没鳖苗背部为宜。3合理放苗放苗后应及时投喂，可用稚鳖饲料。第一次投喂开口饵料中最好添加10%15%的鲜活水蚤（红虫）或鸡蛋黄，方法是在放养池中直接开食，以减少鳖体损伤，也可以使鳖体在池中早开食、早适应、早生长。合理的放养密度也十分重要，一般体重为3.5g15g稚鳖的放养密度

18、为50只/平方米80只/平方米；12月至元旦前后，体重为15g50g幼鳖较适宜的 放养密度为25只/平方米40只/平方米；元旦至翌年2月，体重为50g150g幼鳖的放养密度 为15只/平方米30只/平方米；2月至6月，体重为150g以上的鳖体放养密度为10只/平方米 12只/平方米。三、温室内温度的控制水温在30C32C内为甲鱼最佳的生长环境。当水温高于20C时，甲鱼开始摄食，摄食量随水温升高而增加。若水温低于最佳温度时，鳖体消化酶合成水平低，饲料转化率低；水温高 于最佳温度时，由于鳖体活动量增加，也会降低饲料转化率。温室内的气温一般控制在 33C 35 C,且应尽量保持恒定。四、科学合理地投

19、喂1投喂方式水下投喂适合甲鱼的摄食习性，使其摄食速度加快；同时，采用软颗粒饲料投喂 比块状饲料投喂能减少饲料的浪费。2投喂量的控制甲鱼受环境变化影响很大，当气温、水温、水体环境变化和用药时应考虑对 甲鱼的影响，必须及时调整投喂量。 一般水下投喂应控制投喂量在 30分钟内吃完为宜，若水 上投喂一般掌握投喂量在 1.5小时2.0小时内吃完为宜。另外，甲鱼生长应追求一种平衡， 不能以增大投喂量来达到加快其生长的目的。甲鱼过量摄食，其生长过快，容易导致甲鱼生理负载增加，引起内脏受损而诱发内脏疾病。一般每天投喂2次，日投喂量掌握在鳖体体重的2%4%干料为宜。3饲料的选择甲鱼养殖中，饲料的成本占到40%左

20、右，饲料的投喂与选择饲料品质的好坏决定了养殖成本的高低，故而应选择大型正规饲料厂家生产的质量稳定的全价配合饲料。养殖生产中，在配合饲料中添加 10%左右含维生素、纤维较多的无公害蔬菜，如青菜、胡萝卜、 南瓜等，可以起到帮助甲鱼消化，降低饵料系数，增强鳖体抗病能力的作用。五、水质的调控1. pH值池水要控制在微碱性， 且在微碱性条件下水体中的致病菌不易生存；将池水pH值控制在7.58.0之间会降低甲鱼的发病机率。生产中，可以使用生石灰来调节水体pH值，一般用量为15ppm20ppm ;过高的剂量会增加刺激性，引起甲鱼的应激反应；也可以采取小剂量、多次使用的方法，效果较好。2. 水体透明度以25c

21、m35cm为宜，水色呈黄绿色或茶褐色。3,溶解氧甲鱼是以肺呼吸的两栖爬行类动物，但大部分时间生活在水中，靠辅助呼吸器官 吸收水中的氧气。养殖水体若长期溶解氧含量不足，有可能引起甲鱼低溶解氧综合症，血管输送氧气能力下降，生长削弱，组织受损，并对传染性疾病的敏感性增加。养殖中，常用充 气的方法改善水中溶解氧，同时降低水体中有害气体含量与氧化有机质。日常管理中要保证充气设施的畅通，并根据水体状况调整充气时间的长短，并注意固定充气时间， 使甲鱼形成习惯而减少惊忧。4水质培养应用微生物制剂培养水体可以提高水体的稳定性和自净能力，也可以大大节约水质调控及其它方面的投入。一般条件黑暗的温室可用光合细菌或芽胞

22、杆菌等有益微生物制剂 来降低水中的氨态氮、亚硝酸盐的含量，同时分解有机质和其它有害物质；采光条件较好的温室可采用EM复合微生物制剂培养水体中有益藻类，以创造水体平衡。生产实践证明，使用有益微生态制剂是改善水质、净化底质及预防疾病的有效方法，操作的同时应减少换水次数和数量，以节约水电费用。5排污与换水定期排污是控制水质的有效手段，有良好聚污能力的池体采取定期排污的方法效果显着。换水是调节水质最直接的方法，但频繁换水一方面费用太高，另一方面换水容易破坏原有水体的生态平衡，因此，换水应根据水体情况决定换水量的多少，采取必要的少量换水可以避免大量换水。六、病害的控制根据甲鱼不同生长阶段的发病特点，结合

23、日常观察是做好疾病预防工作的关键。一般稚鳖要先用3%。的食盐水和2%。小苏打水浸泡20分钟后入池；鳖种在体重达到50g以前应谨防霉菌病 的发生，此阶段应以迅速培养稚鳖体质、避免机械性损伤作为防病工作的重点；体重为50g100g幼鳖要谨防白点病的发生；体重 150g至成鳖阶段要谨防疖疮病的发生。平时每隔15天20天消毒水体1次，消毒药物有生石灰、溴氯制剂、光合细菌及EM菌等交替消毒，同时定期在饲料中交替添加1%。2%。的维生素C、氟苯尼考、免疫多糖等，以增强甲鱼的免疫力。发现疾病应立即查明病因，根据症状正确诊断，对症下药，及时治疗。提倡 用微生物制剂和中草药来替代抗菌素以控制甲鱼疾病的发生。三、

24、鱼鳖池塘养殖技术1、龟鳖野外泥池塘高效防病养殖的模式所谓野外泥池塘高效防病养殖的模式，是指在野外土质池塘中以养龟鳖为主再培养其他鱼类的养殖模式，目前我国野外泥池塘龟鳖防病养殖的模式主要有以下两种。1.1一养到底式即当年7 8月孵出的龟鳖苗直接放到池塘一直养到达到商品规格起捕。一般需3 5年。优点是前期投入较小， 养成的商品质量和价格要比一般的高，但养殖风险较大，易引起爆发性疾病，养殖周期较长，资金回收和见效较慢，所以我们一般不提倡用这种模式养商品龟鳖。 但随着野外池塘精养和池塘混养的发展和对优质幼种需求的增多，用一养到底法培育幼种的养殖户也越来越多，特别是用一养到底法培育成2 5 0g左右的幼

25、种，质量大大超过温室培育的幼种，其不但移养成活率高， 而且适应快生长好， 所以深受野外春放秋补精养户和池塘 混养户的亲睐，而培育幼种的时间也可缩短为2 3年，这样风险也相对较小。 所以对有幼种定单需求的养殖户可以采用这种模式。1.2春放秋捕式即春季放养大规模幼种，到秋季养成商品上市的一种养殖模式。这种模式养殖周期短，资金回收快，养殖易管理，养成的商品质量也较好，卖价高，相对养殖风险小。缺点是一次性投入较大，根据目前的市场情况看这种模式相对较好。下面主要介绍春放秋捕式泥池塘防病精养技术。2、野外泥池塘的基本结构与设施2、1池塘结构野外精养泥塘要求结构合理，注排水方便，通风采光好，环境安静。池塘不

26、宜太大，一般以5亩左右为好，最好呈东西向。池深1.5m，水深1.2m，池坡比1:4。2、2养殖设施野外精养泥池塘中的设施主要有草栏、饲料点、防逃墙、增氧机等。由于泥池塘的池坡相对较缓面积也很大，所以可以不设晒背台。 饲料点的设置要 以投喂饲料的性质为依据， 如是 颗粒就应搭建水上饲料台，如是浮性饲料，只要在水中搭个无底的网箱就可以。防逃设施不但要求高度离地面5 0cm，地下也不得少于30cm,否则会被大风刮倒。草栏的面积不得少于整池面积的1/4。增氧机可用喷水式或水车式。野外精养泥池塘中的注排水系统一般都用管道埋设在提埂中间的地下。这样可以省下不少土地，但要求管道的质量一定要好，否则很难维修。

27、3、野外泥池塘与气候环境的影响要达到龟鳖防病养殖，就必须对养殖期一般的气候规律有所了解，笔者就华东地区养殖期的 变化规律进行了多年的记载和分析，供养殖者参考。3.1春末夏初季节气候环境特点对养殖的影响:晴天白天气温高，水体表层的水 太阳一偏西气温马上下降，表层水 所以应特别注意这段时间的水环气候进入三温四寒的变化规律季节，水环境的特点是 温也升高，但持续时间却很短， 一般只在中午这段时间, 温也随即下降。这种气候条件下龟鳖极易发生爆发性疾病, 境变化，并把它调节好。3.2盛夏季节气候环境特点对养殖的影响特点是：随着气温的急剧升高并呈持续稳定性，水体的温度也随之升高，由于昼夜温差不但影响龟鳖吃食，也极易发生腐不大，所以池水呈持续高温状态。这种环境如调节不好， 皮病和寄生虫病，特别是台风季节更应注意水环境的变化。3.3秋初与冬切季节气候环境特点对养殖的影响特点是：秋高气爽，风和日丽。早晚出现明显的温差，特别是午后的秋风，使水环境得到较 大改善，