接待客人话语流程_第1页
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文档简介

1、接待客人话语流程一、客人到达时：欢迎光临！二、请问您有预约吗？如果没有预约的而且客满的情况下 ： 非常对不起，今天座位满了。三、请问几位？1、为客人带路：请到这里2、引导客这边请!四、这边的座位可以吗？五、3、给客人递送毛巾请用巾4拿菜单给客人看：六、对不起，这是菜单七、您需要什么？八、想喝些什么？5、客人点完菜后：服务员：明白了 请稍候/请稍等片刻。您辛苦了，非常感谢（一定要说）6、核对菜名：服务员：以上是您点的饭菜，可以为您准备吗？客人：可以了九、服务员：好的马上为您准备服务员方可离开7、上菜的时候： 让您久等了 打搅一下这是XXX菜！请慢用。8要去撤掉空盘子或空杯子的时候：对不起。这些空

2、盘子或杯子还要吗？9、客人把空盘子主动递给你的时候：谢谢/很抱歉10、询问客人是否有其他需要时：饭菜可口吗？ 预定的饮料和饭菜就这些，还需要别的吗？要再来一杯吗？（看见客人的饮料剩余不多时）好，马上就来。11、客人出门时（一般在说谢谢后，然后鞠90度的躬欢送）： （客人离席时要提示客人是否有遗忘物品） 非常感谢！欢迎下次光临兰亭序永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。 群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍， 映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一 咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之 大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。夫人之相与，俯仰一世，或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所 托，放浪形骸之外。虽取舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于 己，快然自足，不知老之将至。及其所之既倦，情随事迁，感慨系之 矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀。况修短随 化，终期于尽。古人云：“死生亦大矣。”岂不痛哉！每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于 怀。固知一死生为虚诞，齐彭荡为妄作。后之视今，亦犹今之视昔。 悲夫！

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