项目四添加剂预混料的配方设计

1、项目四添加剂预混料的配方设计2022-1-292l一、预混料的分类一、预混料的分类(一) 按原料种类分类 l 1单一型添加剂预混料 由单一原料制成的预混料 如维生素A预混料、硒预混料等。l 2同类添加剂预混料l 由同种原料组成的预混抖 如复合维生素l 预混料、微量元素预混料。l 3复合添加剂预混料l 由不同类型原料组成的预混料 由二类或多类添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料，2022-1-293(二) 按使用对象分类 l猪用预混料l禽用预混料l鱼用预混料、虾用预混料l牛羊预混料l(三)按用量分类l 0.5%、1%、2%、4%、5%2022-1-294二、预混

2、料活性成分的需要量与添加量确定原则二、预混料活性成分的需要量与添加量确定原则（一）活性成分需要量与添加量概念1.活性成分需要量包括最低需要量和最适需要量。l最低需要量：是在试验条件下，为预防动物产生某种维生素或微量元素缺乏症，对该维生素或微量元素的需要量。l最适需要量：指能取得最佳生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量，一般高于最低需要量。2.活性成分添加量总供给量为基础饲料中的含量和通过预混料供给的部分，后者为活性成分添加量。（二）确定活性成分添加量的原则总原则：依据饲养标准，动物生产特点结合活性成分的理化特性总原则：依据饲养标准，动物生产特点结合活性成分的理化特性1.维生素添加量维生素添加

3、量忽略基础饲料中维生素含量，直接以饲养标准推荐的最低需要量为添加量。忽略基础饲料中维生素含量，直接以饲养标准推荐的最低需要量为添加量。同时应考虑有效期内的损失。同时应考虑有效期内的损失。2.微量元素添加量微量元素添加量生产上，往往将基础饲料中的含量忽略不计，但毒性较大的微量元素生产上，往往将基础饲料中的含量忽略不计，但毒性较大的微量元素（硒、碘）需考虑基础饲料中的含量。（硒、碘）需考虑基础饲料中的含量。3.药物成分添加量药物成分添加量严格遵守国家有关规定，同时注意药物配伍禁忌。严格遵守国家有关规定，同时注意药物配伍禁忌。2022-1-2952022-1-2962022-1-297(三三) 原料

4、与载体的选择原料与载体的选择（一）原料的选择1.维生素：考虑原料稳定性和生物学效价兼顾价格2.微量元素：多选用硫酸盐或碳酸盐、氯化物和氧化物。3.药物添加剂：选用高效、低毒、低残留药物，严禁使用违禁药物。2022-1-298（二）载体选择（二）载体选择 载体(carrier)是指能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。 2022-1-2991.维生素预混料载体选择维生素预混料载体选择常选用淀粉、乳糖、脱脂米糠和麸皮等。其中，脱脂米糠含水常选用淀粉、乳糖、脱脂米糠和麸皮等。其中，脱脂米糠含水量低，容重适中，表面多孔，是维生素添加剂预混料的首选载量低，容重适中，

5、表面多孔，是维生素添加剂预混料的首选载体。麸皮也常用此类载体。体。麸皮也常用此类载体。2.微量元素预混料载体选择微量元素预混料载体选择适宜载体有：轻质碳酸钙（石粉）、白陶土粉、沸石粉等。国适宜载体有：轻质碳酸钙（石粉）、白陶土粉、沸石粉等。国内主要以轻质碳酸钙为载体。内主要以轻质碳酸钙为载体。3.复合预混料载体选择复合预混料载体选择在实际中首先对维生素、微量元素和药物等选用不同的载体在实际中首先对维生素、微量元素和药物等选用不同的载体，分别预混合后再混合在一起。，分别预混合后再混合在一起。 2022-1-2910 二二 . 载体的种类载体的种类 常见的载体有两大类，一种是有机载体，另一种是无机

6、载体。 （一）有机载体 一般是含粗纤维多的物料。例如：玉米粉、玉米芯粉、麦麸、脱脂米糠等。 （二） 无机载体 一般是矿物质，用于微量元素预混料的制作。例如：碳酸钙、硅酸盐、蛭石、沸石、海泡石等。2022-1-2911 一些载体和饲料添加剂的密度载体密度（g/ml）添加剂密度（g/ml）稻壳粉0.32维生素A0.81玉米粉0.76维生素D0.65玉米芯粉0.40维生素E0.45小麦麸0.31L-赖氨酸0.67大米糠0.37碘化钾3.31石粉1.80氯化钙3.36碳酸钙0.94氧化钴3.36双飞粉1.35亚硒酸钠3.10贝壳粉1.60硫酸钴3.712022-1-2912任务二、添加剂预混料的配方设

7、计任务二、添加剂预混料的配方设计 一、微量元素预混合饲料的配方设计（一）微量元素预混合饲料配方设计步骤1.确定用量：根据饲养标准和生产实际确定2.选择适宜的原料3.配方计算：根据微量元素含量及预混料在全价饲料中的用量计算。2022-1-2928 一一 . 有机载体有机载体 （一）（一） 有机载体有机载体 1 .麦麸麦麸：是比较常用的载体，也是畜禽常用的能量饲料，它的主要成份如下：干物质87左右，水分12，粗蛋白15，粗脂肪3，粗纤维10，无氮浸出物50，pH6.4。小麦麸皮内表面有非常多的皱褶开口，具有良好的承载作用。2022-1-2929 2 .脱脂米糠脱脂米糠：米糠是糙米（去壳的谷粒）精制

8、成大米的果皮、种皮、外胚乳和糊粉层等的混合物。其中粗蛋白含量在1018，脂肪含量高，脱除脂肪后，是良好的添加剂载体，其中纤维含量高，中性洗涤纤维占25.6，灰份在10左右。 2022-1-2930 4 .统糠：统糠：它是由米糠和砻糠不同比例的混合物，做载体使用的时，一定要注意其中由于不同的米糠的比例而产生的脂肪的含量，若脂肪高，其中占多数的不饱和脂肪酸容易氧化变质。2022-1-2931 5 . 玉米秸秆粉：它富含海绵体，毛细孔多，承载能力大，也是良好的载体,其pH为4.7。容重太轻，流动性比较差。 6 . 花生壳粉：灰分3.30，水分12.27，戊聚糖15.27，蛋白4.87.2，脂肪含量低

9、，大致在1.22.8。承载能力良好。 2022-1-2932 7 .玉米芯粉：玉米芯粉：玉米芯粉表面粗糙，内部有非常多的毛细孔，比表面积大，承载能力比麸皮强，具有良好的流散性。该载体在国外应用比较广泛。缺点是如果含有玉米脐根的话，则会影响产品的粒度和均匀度，因为脐根很难粉碎，所以在使用的时候应该想办法筛除脐根。 2022-1-2933 二二 . 无机载体和稀释剂无机载体和稀释剂 （一）（一） 无机载体无机载体 无机载体大致可以分为两类，其无机载体大致可以分为两类，其一为钙盐类，其二为硅的氧化物类一为钙盐类，其二为硅的氧化物类。2022-1-2934 1 . 钙盐类钙盐类 钙盐类载体的优点是随饲

10、料添加剂进入动物机体后，对动物具有良好的作用，一般不会引起中毒，但要注意饲料中钙的平衡。主要包括以下几种： （1）轻质碳酸钙轻质碳酸钙 这类是工业合成的碳酸钙，纯度高，白色粉末，在空气中稳定，有轻微的吸潮能力。 2022-1-2935 （2）天然碳酸钙）天然碳酸钙 由石灰石、大理石粉碎而成，通称石粉，质量差异较大，有时伴有有害金属。 （3）脱脂骨粉）脱脂骨粉 其主要成份是磷酸钙，钙磷比在2.3：1左右。它具有独特的补钙生物学功能，很容易被动物吸收利用。 2022-1-2936（4）磷酸钙）磷酸钙 来源于磷矿石，必须进行脱氟处理，制成脱氟磷酸钙。还有合成的磷酸一钙、磷酸氢钙、磷酸二钙，其中磷酸氢

11、钙最佳。（5）贝壳粉）贝壳粉 主要成份是碳酸钙，为天然的生物钙质，优于合成的碳酸钙，只是色调较差。2022-1-2937 2 . 硅的氧化物类硅的氧化物类 硅的氧化物作为预混料的载体，不会影响配合饲料的营养平衡，动物试验也证实用于饲料是安全的，其中SiO2含量高，因此可防止结块。多数以二氧化硅为主的天然矿物质，其中还含有许多微量矿物质元素，加到饲料中去，由于它们的吸附和溶出特性（吸附对生物体有害的物质，溶出多种微量组分），对动物有一定的促生长作用。 2022-1-2938（1）二氧化硅）二氧化硅(白炭黑白炭黑) 人工合成的硅盐，含二氧化硅98以上，白色无定形粉末，质轻，不溶于水和酸。具有多孔性

12、和很大的比表面积，吸附力强，有很强的疏水性、稳定性及流散性。非常适用于抗菌素类、激素、维生素类、酶制剂等许多活性成份的载体，一般要求在饲料中最高用量不超过3。 2022-1-2939（2）硅藻土）硅藻土 硅藻土是一种生物成因的硅质 沉 积 岩 ， 主 要 矿 物 成 份 是 蛋 白 石 （SiO2.nH2O）,其次是水云母、高岭土、有机质等。一般二氧化硅的含量为7080，空隙度在90左右。具有很强的吸附性和良好的化学稳定性，适宜做易氧化饲料添加剂的载体。2022-1-2940 （3）沸石粉）沸石粉 沸石是含水的碱或者碱土金属铝硅酸盐矿物，品种很多，成份变化大，但以二氧化硅为主，一般含量为60，

13、理化性能稳定具有较强的吸附性能，适宜作微量元素、维生素添加剂的载体。 （4）白陶土）白陶土 含二氧化硅2080，具有稳定的理化性质，价格便宜。 2022-1-2941（5）海泡石）海泡石 海泡石是一种具有层链结构的含水、富镁硅酸盐粘土矿物，二氧化硅含量55左右，它的比表面积大，吸附性强。（6）膨润土）膨润土 膨润土是一种以蒙脱石为主要矿物成份的粘土岩。其主要化学成份是二氧化硅、三氧化二铝、水，它具有很强的吸湿性和膨胀性，对液体和有机质有一定的吸附能力。2022-1-2942（7）麦饭石）麦饭石 据测定，麦饭石的主要成分是SiO2和Al2O3，分别占60.9%和17.2%，具有多种晶体结构，电镜

14、下呈鳞片多孔蜂窝结构，具有良好的吸附性。麦饭石容重与微量元素相近，用它作为微量元素预混料载体可以减少分级现象，使用麦饭石没有静电现象。2022-1-2943 三三 . 氯化胆碱预混料氯化胆碱预混料 氯化胆碱的制作方法是用氯化胆碱水溶液均匀的喷洒在某种吸附剂上，与吸附剂浸渍，再经干燥去水而制得。 粉剂氯化胆碱极易吸湿，吸潮后在配合饲料中不易混均。在复合预混料中吸潮的氯化胆碱对其他活性成份例如维生素有很强的破坏作用。为此饲料厂只能采用氯化胆碱和维生素预混料分开添加的办法。 2022-1-2944 （一）氯化胆碱吸附剂的要求（一）氯化胆碱吸附剂的要求 1 .吸附剂必须有粗糙的表面，以便氯化胆碱填充其内并减少与外部的接触机会，使潮解的机会降低； 2 . 要有合适的容重，一般在0.30.5g/cm3； 3 . 吸