53《细胞呼吸》VIP

1、说课人： 钱程（一）教材的地位与作用了解呼吸作用的概念、类型、场所、生了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。理意义、以及在生产、生活实践上的运用。理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解应式、过程和图解,区别和联系。区别和联系。掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。知识目标通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生生分析问题的能力分析问题的能力。通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生生自学和主动理解新知识的技能技

2、巧自学和主动理解新知识的技能技巧。 通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。关知识进行分析比较的思考能力。适当扩展认知面，培养学生适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产联系生活、生产实践的能力。实践的能力。能力目标在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命。 在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意

3、识和进行生命科学价值观的教育 情感目标1: 通过提问、读书、思考、理解反通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出。应式及图解、课堂练习来突出。2: 通过简表列出有氧呼吸和无氧呼通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。吸的比较栏目，简明地抓住要点。有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程1: 利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会相个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会相关反应式，使学生清楚须有关反应式，使学生清楚须有“能量能量”栏才能表栏才能表达其完整性和科学性。达其完整性和科学性。2: 利用化学方程式

4、理解呼吸作用的实质和相利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则。关呼吸作用的运算法则。有氧呼吸中物质变化和能量有氧呼吸中物质变化和能量变化变化讨论教学法讨论教学法(比较教学技巧比较教学技巧)直观、阅读教学法直观、阅读教学法 观察法观察法: 观察课件观察课件,得出结论得出结论讨论法讨论法: 共同思考共同思考,得出结论得出结论导入新课导入新课: : 生物界所有生物的一切生命生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。无论是聪明绝顶的人类还是活动都需要能量。无论是聪明绝顶的人类还是肉眼难寻的细菌，如果量供应一旦停止，生肉眼难寻的细菌，如果量供应一旦停止，生命也将结束。那么，生物体内是通过

5、什么方式命也将结束。那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢来产生和提供能量的呢? ? 问题问题1 1: : 呼吸作用的概念和类型呼吸作用的概念和类型? ? 问题问题2 2: : 有氧呼吸怎样进行有氧呼吸怎样进行? ? C C6 6H H1212O O6 6问题问题2 2：有氧呼吸怎样进行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第二阶段第二阶段第一阶段第一阶段第三阶段第三阶段提出问题要求分析并

6、讨论提出问题要求分析并讨论: :有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和H H2 2O O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？分别产生于有氧呼吸的第几阶段？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和O O分别来自哪里？有氧呼吸的分别来自哪里？有氧呼吸的生成物生成物H H2 2O O中的中的O O从何而来？从何而来？有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有H H产生？其去向？产生？其去向？有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATPATP产生？最多的是哪一个阶产生？最多的是哪一个阶段？段？有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？有氧呼吸过

7、程中物质变化和能量变化的特点是什么？C C6 6H H1212O O6 6能否进入线粒体参与有氧呼吸？有氧呼吸怎样进行能否进入线粒体参与有氧呼吸？有氧呼吸怎样进行? ? 外膜外膜内膜内膜嵴嵴基粒基粒线粒体线粒体基质基质嵴放大嵴放大是细胞进行是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要场所，场所，是细胞的是细胞的“动力车间动力车间”。大约大约95来自线粒体。来自线粒体。含有与含有与有氧呼吸有氧呼吸有关的酶有关的酶C C6 6H H1212O O6 61 1、有氧呼吸怎样进行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H2

8、0H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第二阶段第二阶段第一阶段第一阶段第三阶段第三阶段C6H12O6C3H4O3少量少量能量能量ATPADPPi酶酶酶酶HH2O少量少量能量能量ATPADPPiCO2酶酶多种酶多种酶HO2H2O大量大量能量能量ATPADPPi酶酶酶酶不同的酶不同的酶C2H5OHCO2C3H6O3第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段点击点击“C6H12O6”、“C3H4O3”、“H”、“能量能量”按钮播放下一步按钮播放下一步点击一次点击一次“无无O2”则隐藏有氧呼吸则隐藏有氧呼吸的二三阶段，再点击一次

9、则播放的二三阶段，再点击一次则播放无氧呼吸的第二阶段过程、点击无氧呼吸的第二阶段过程、点击“有有O2”则隐藏无氧呼吸过程、则隐藏无氧呼吸过程、点击点击“第一阶段第一阶段”、“第二阶段第二阶段”、 “第三阶段第三阶段”则是强调提示有则是强调提示有氧呼吸的三个阶段。氧呼吸的三个阶段。 有有O2无无O2反应式反应式有氧呼吸有氧呼吸场场 所所反应物反应物产产 物物释释 能能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段细胞质细胞质基质基质线粒体线粒体线粒体线粒体主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸H H2 2O OHH、O O2 2丙酮酸丙酮酸HHCOCO2 2、HHH H2 2O O少量少量少量少

10、量大量大量有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较2 2、有氧呼吸的总反应式：C C6 6H H1212O O6 6 + 6H+ 6H2 2O + 6O + 6O O2 26CO6CO2 2 + + 1212H H2 2O O + +能量能量 1mol葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转移至转移至ATP（合成合成38molATP）酶酶 提问：提问：苹果、香蕉储存久了，会有什么气味发出来？ 1 1、无氧呼吸怎样进行？葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸无无O O2 2过程过程：酒精酒精+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶（大部分高等植物、大部分高等植物、酵母菌酵母菌）乳酸乳酸+

11、 +少量能量少量能量酶酶（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、肌细胞、乳酸菌乳酸菌）2、无氧呼吸反应式、无氧呼吸反应式C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）酒精）+2CO2+能量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）乳酸）+能量能量1mol葡萄糖释放葡萄糖释放225.94KJ，有，有61.08KJ转移至转移至ATP（合成合成2molATP）1mol葡萄糖释放葡萄糖释放196.65KJ，有，有61.08KJ转移至转移至ATP（合成合成2molATP）C6H12O6C3H4O3少量少量能量能量ATPADPPi酶酶酶酶HH2O少量少量能量能量ATPADPPiCO2

12、酶酶多种酶多种酶HO2H2O大量大量能量能量ATPADPPi酶酶酶酶不同的酶不同的酶C2H5OHCO2C3H6O3第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段点击点击“C6H12O6”、“C3H4O3”、“H”、“能量能量”按钮播放下一步按钮播放下一步点击一次点击一次“无无O2”则隐藏有氧呼吸则隐藏有氧呼吸的二三阶段，再点击一次则播放的二三阶段，再点击一次则播放无氧呼吸的第二阶段过程、点击无氧呼吸的第二阶段过程、点击“有有O2”则隐藏无氧呼吸过程、则隐藏无氧呼吸过程、点击点击“第一阶段第一阶段”、“第二阶段第二阶段”、 “第三阶段第三阶段”则是强调提示有则是强调提示有氧呼吸的三个阶段。氧呼

13、吸的三个阶段。 有有O2无无O2反应式反应式1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？分析：分析：5 5、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶CO2CO2、H2OH2O酒精和酒精和CO2CO2或乳酸或乳酸释放大量能量，合成释放大量能量，合成38 ATP38 AT

14、P释放少量能量，合成释放少量能量，合成2 ATP2 ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。6 6、呼吸作用的意义：2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。原料。 知识目标知识目标 1、了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。意义、以及在生产、生活实践上的运用。 2、理解有氧呼吸与无氧呼吸的

15、概念、总反应式、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解。过程和图解。 3、掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点，呼吸掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点，呼吸作用与光合作用的区别和联系。作用与光合作用的区别和联系。农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。加酒药前为什么先要使米饭冷却？而后为什么还要保温？加的酒药是什么？既然是酒为什么会甜？在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？可用大豆制甜酒酿吗？ 在本节课的教学中，通过探究引入，利用在本节课的教学中，通过探究引入，利用多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活动，引起加强学生有意注意，通过比较归纳，动，引起加强学生有意注意，通过比较归纳，