康师傅方便面策划的方案

1、康师傅方便面策划的方案康师傅方便面策划案第一部分：市场分析营销环境分析1、企业市场营销环境中的宏观制约因素高物价水准的中国市场：随着经济水平的提 高，使消费者形成了比较强的价格承受能力。不断提高的生活质量和食品零售总额：近年 来，追求高品质的生活成为全国大部分消费者的 普遍要求，由此也带动了食品零售总额的大幅度 提高。追求高质量和多元化的食品消费：中国食品 品种呈多元化发展，新品种不断增加，而且受消 费者欢迎，追求 绿色食品”，营养、保健、方便、 快捷成为食品消费的趋向。2、企业市场营销环境中的微观制约因素企业与供应商的关系：康师傅控股有限公司 实力雄厚，资金充足，因此可以得到供应商的信 任，

2、在原料供应方面不成问题。企业与经销商的关系：企业长期进行大量的 广告和促销活动，实际销售量居全国领先位置， 经销商获利很大，所以对产品有很高的销售积极 性。3、方便面市场概况市场构成方便面红烧牛肉、香辣牛肉、海陆鲜汇、香菇炖鸡、上汤炖骨、西红柿鸡蛋、辣子鸡味等米线、干拌面、炸酱面、干脆面、拉面市场主要品牌从全国范围来看，目前中国的方便面市场， 主要由康师傅、统一，以及华龙等巨头把持要塞； 在南方市场，则以锦丰和宏发为主。未来市场构成变化趋势康师傅、今麦郎、统一三剑客统领江湖的格 局不会改变，五谷道场退居二线，白象将有机会 挑战统一。市场细分、差异化竞争成为一种必然 的发展趋势。未来一些区域品牌

3、仍然有着各自的 生存空间，分割康师傅的市场份额，但康师傅的 霸主地位目前没有企业能够撼动。4、营销环境分析总结市场机会：随着中国经济的发展和生活节 奏的加快，城镇化进程的加速，每年预计有2000 万人进入城市，快节奏的生活必然导致方便面的 销量增加。市场威胁：方便面市场虽然品牌众多，但 各品牌市场的成长空间比较有限。经过了 10年 的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和。企业在市场中的优势：康师傅在市场份额（在全国占有34%以上）和忠诚度（达到76%） 上都占据了绝对优势。企业在市场中的劣势：康师傅虽已在大中 城市打下了良好的营销基础，以中高等价格为主 的价位，在农村市场仍是一个薄弱环节。消费者

4、分析1、消费者总体消费态势随着人民生活质量的提高，对方便面选择的 需求也在变化，由过去的 实惠、填饱肚子”向营 养、方便、美味”转移。丰富的汤料、更多的内容物、油脂含量的降低和营养配比的更加完善， 将会使方便面获得更多消费者的青睐。2、消费者选择食品的一般观念通过对消费者进行的关于食品消费的抽样调 查表明，消费者选择食品时，食品的口味和感觉、 品质、对企业的信任程度是最为重要的因素，对 口味和品质的认识主要来源于自身的经验和广 告，而对企业的认识则主要来自企业的广告。3、现有消费者分析现有消费群体的构成总量：占消费者总数的 64%，证明方便面市 场潜力巨大。年龄：主要是15 - 35岁的年轻群

5、体，其中全 时性固定工作的白领占了总消费人群的 46 %, 学生群体占了总消费人群的17 %。性别：男女比例比较平均，如果每月消费 11 袋者为重度消费者，则男性群体，重度消费者占 53 . 3 %,与此相对应的是女性重度消费者占 46. 7 %其他特征：习惯快节奏的生活方式，工作与 学习较为繁忙，喜欢流行和时尚的生活态度，衣 食起居比较缺乏规律。现有消费者的购买行为勾买动机：多数消费者购买方便面是为了早 餐、点心、宵夜食用，而作为主食的比例较低。勾买时间：多数的消费者在不固定的时间应 急购买，部分消费者在一周的某一天（多为周六 日）集中购买。勾买数量：从每次1袋/碗到5袋/碗不等， 重度消费

6、者月平均购买量在1 2箱左右。勾买品牌忠诚度：多数消费者在购买时有品 牌观念，但是品牌忠诚度较弱，康师傅可以利用 这个机会提高消费者对本品牌的认知，培养忠诚 消费者。5、消费者分析总结现有消费群体：以中青年为主，有着庞大 的市场。现有消费者的需求：面质好、口味佳、更 方便、更具营养现有消费者的消费行为：主要在超市和便 利店，多数为零散购买，品牌认知度高但忠诚度 低。企业与竞争对手的竞争状况分析企业在竞争中的地位：方便面行业的领导 者，在全国占有34%以上的市场份额。企业在竞争中的优势：拥有康师傅原有品 牌、具有多国口味、分量跟碗面相同、容器面的 主流价格、目标消费群需求量大、强大的通路资 源等

7、。企业在竞争中的劣势：主要对手日清开杯 乐为杯容器方便市场的先发品牌，其时尚、多样 的口味策略也较有优势；且同主打营养的统一高 汤面形成对康师父亚洲精选的夹击。整体竞争格局分析方便面市场的集中度非常高，仅康师傅和统 一两个品牌就占据了整个市场份额的 70 %。区 域差异化上，康师傅的强势区域主要集中在北方 地区，而统一则集中在南方地区，但目前康师傅 也在南方地区建立遍布城乡的密集网点， 有效保 证了市场占有率。五、第二部分：广告策略广告目标策略1、企业提出的目标通过广告活动，提高指名购买率，塑造方 便面的领导地位。提高品牌在高端市场占有率。扩大国际影响。传达未来的方便面发展理念 一口味将不会

8、受到地域的限制。2、根据市场情况可以达到的目标稳坐行业第一的位置，抢占高端市场。塑造品牌国际形象，培养忠实消费者。3、本次广告活动的目标通过一年的广告和促销活动，使产品的市 场占有率提高到50%产品忠诚度提高到90%以上。目标市场策略1、企业原来的目标市场企业原来所面对的目标市场：企业原来面 对的主要是北方的中高端市场，对南方市场和国 际化消费者的需求区分很少。各个地区消费者对 方便面的需求和他们的共性、特性很难描述。原有市场观点的评价：机会与威胁：业已形成的高端市场为提高产 品知名度奠定了基础，但国际化目标市场的不确 定是原有市场观点的主要缺陷。主要问题点：对产品的整个市场进行细分， 找出本

9、产品最主要的目标消费者，以产品的高品 质国际化特性，吸引有方便面消费习惯的年轻消 费者，培养产品忠诚度。2、市场细分市场细分的标准从年龄一家庭生命周期细分：最有可能消费 方便面的群体是中青年，已婚或者未婚，子女未 成年，工作忙碌，时间紧张。从追求利益细分：注重营养美味时尚的消费从质量和价格细分：价格承受能力较高的消对企业最有价值的细分市场从上面的分析可以看出，对康师傅亚洲精选最有价值的细分市场具有以下特性：2040岁的中青年。独立生活或者有独立的家庭、有未成年的子 女。有中等以上的收入。适应现代生活，采取时尚、变动的生活方式。 对方便面的需求注重营养美味，兼顾方便。注重产品质量，有较高的价格承

10、受能力。年轻的白领阶层是一个重要的消费群。企业的目标市场策略对于康师傅公司来说，凭借其强大的资金和 品牌优势，采取对特定的细分市场进行营销的策 略是最有效的。选择最有可能选择本产品的消费 群体进行市场营销将有可能吸引更多的目标消 费者，使产品获得稳定的消费群体，所以我们建 议公司以上面总结过的细分市场为企业营销的 目标市场。广告表现策略1、广告主题方便营养的健康、理性、时尚生活方式2、广告创意不同媒介广告的创意表现鉴于这一广告创意有比较丰富的内涵，针对 不同身份的诉求对象和不同的广告媒介可以做 不同表现。电视广告风格：以轻松、时尚的基调为主，在现代生 活的紧张、枯燥中享受一份难得的休闲时光。

11、我 们选择走国际化路线的知性、成熟的主持人杨澜 搭配普通的生活场景，用光要自然，有真实感。制作要求：以胶片拍摄，以突出产品的质感杂志广告风格：突出时代感，采用的夸张的手法。制作要求：以夸张的画面为主。色彩明快、 引人注目。（六）广告媒介策略1、媒介策略以电视广告为主导，向目标消费者做重点 诉求，争取以电视广告达到最广泛的覆盖面。以杂志广告和网络广告为辅，向目标消费 者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促 销活动的内容及时告知消费者。2、媒介选择的标准选择全国范围内对消费者生活最有影响力的 媒介，和知名的时尚杂志。3、所选媒介中央电视台及全国各大卫视、商界、瑞 丽、电脑爱好者，环球体育等。4

12、、广告发布时机各媒介的广告在广告活动开始时同时发布。第三部分：广告实施计划广告目标通过半年的广告和促销活动，使产品的市场 占有率提高到50%产品忠诚度提高到90%以上。广告时间开始时间：2011年6月1日开始结束时间：2011年12月31日结束持续时间：半年广告目标市场地域：全国中高等发达城市目标消费群体：年龄在20 40岁之间，中等 收入以上，工作生活繁忙，追求生活质量的家庭 和个人。广告表现1、广告创意营养美味，意犹未尽。康师傅亚洲精选，有他照顾，不用担心。2、各媒介的广告表现3、各媒介的广告规格电视广告：30秒。因为产品处于上市期， 所以需要30秒广告来传达比较丰富的信息，进 行有说服力

13、的诉求。杂志广告：中间夹层整页4、各媒介的广告制作要求电视广告：在本策划通过后开始拍摄，在 2010年2月底完成最后播出片，以供媒介人员 预定电视广告时段和时间。杂志广告：在本策划通过后开始设计，在 2010年2月底完成画面制作并制成印刷胶片， 以供预定杂志广告时间和版面。广告发布计划广告发布的媒介中央电视台及全国各大卫视、商界、瑞 丽、电脑爱好者、环球体育等。广告费用预算1、广告的策划创意费用：110万2、 广告设计费用：220万3、 广告制作费用：2060万4、广告媒介费用：6500万5、其他活动所需要的费用：582万费用总额：9472万八、附录关于对方便面消费市场的调查问卷您好，我们现正

14、在进行关于方便面消费市场 的问卷调查，希望了解一下您食用方便面的一些 基本情况，您的认真填写对我们至关重要，谢谢 您的支持。1、您的性别是：男 女2、您的年龄是： 15- 20 岁口 21- 29 岁 口 30- 39岁 口40-49岁口50岁以上3、您对方便面的喜好程度为：方便面是必需品 无所谓只在某些场合 才吃（如赶时间）不吃方便面4、您多久购买一次方便面: 3天左右 口1周左右 口2周左右 一个月左右口3个月左右或者以上5、您能接受方便面的价格为 1元以下 口1元一2 元 口2元一3 元 口3元 以上6、您食用方便面的原因是：方便重欢更宜 昔过吃饭时间 其他7、您经常在哪里购买方便面：大卖场 便利店超市自动售货机 口 其他8、以下方便面品牌您喜欢哪些：康师傅 统一 白象 今麦郎