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文档简介

1、谈府家酒文化解读谈府家酒文化解读让我们一同走进中国酒都让我们一同走进中国酒都中国酒都贵州仁怀位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，紧靠历史名城遵义，面向川南地域，是红军长征三渡赤水转战之地，著名中外的国酒茅台产地。赤水河是条美酒河赤水河是条美酒河红军长征四渡赤水河的悲壮故事，使赤水河名闻天下。赤水河，也被称为美酒河。茅台镇赤水河，水秀山青，酒文化的兴起及赤水河畔瑰丽的风光，遨游其间如入仙境。美酒河泉涌如酒，产酒如泉，誉满全国，香飘海外 。茅台镇酱香天下茅台镇酱香天下茅台镇，大曲酱香型白酒的鼻祖，拥有悠久的历史。厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和奥秘的国酒文化酱香文化于一体，被誉为“中国

2、第一酒镇。父子县令仁怀佳话传父子县令仁怀佳话传在仁怀县城隍庙大殿，谈廷桂上任怀仁，亲书“彰善痒恶 匾；37年后，其子谈仁熙来仁怀任职，重新油漆镀金；1958年撤除城隍庙时才被毁。父子县令仁怀佳话传父子县令仁怀佳话传谈廷桂仁怀开展酿酒业谈廷桂仁怀开展酿酒业同治七年1868年，常州谈廷桂任贵州仁怀知县，“裕民之计以仁感人，任期三年政通人和，更有酿酒业兴隆，实现茅台镇“村村有作坊，户户闻酒香。 谈夫人，怀阳洞生子名怀阳谈夫人，怀阳洞生子名怀阳因家母病故，报丧途中，夫人身怀六甲，在城南怀阳洞，生子 “怀阳；学名谈仁熙。谈怀阳金榜题名，还父夙愿谈怀阳金榜题名，还父夙愿 谈仁熙，后金榜题名，为实现为父“酒

3、冠黔人国的理想，上表皇朝回怀仁任知县。 谈怀阳创新茅台镇酿酒工艺谈怀阳创新茅台镇酿酒工艺请各地酿酒巨匠，历经反复实验，改良提高，探求出独特的酿造技术，茅台镇独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型 ，并酿制出别具一格的“谈府家酒。谈怀阳，怀阳洞追思双亲恩。谈怀阳，怀阳洞追思双亲恩。时逢生日，皆携“谈府家酒举家出行怀阳洞，藉以追思父母；并撰刻 “母难之辰碑，立于洞中，以志留念。 谈府家酒，当代奇观。谈府家酒，当代奇观。有诗歌为赞 “怀阳洞产怀阳，知县儿当知县，横批：“当代奇观。 怀仁茅台镇，谈氏父子知县佳话及谈府家酒的玉液琼浆，百年来广为流传。谈府家酒，酱香典范。谈府家酒，酱香典范。谈府家酒的消费技术，严厉按照茅台镇传统酱香白酒的技法，加上现代科技研发。严厉按照节气：端午踩曲，重阳下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒质最好，产量最大。谈府家酒，国酒茅台质量。谈府家酒，国酒茅台质量。谈氏后人为承继和发扬谈府酒文化，遵照古老传统工艺、配方，严守家训，精心酿造谈府家酒。谈府家酒，国酒茅台质量。谈府家酒，国酒茅台质量。谈府家酒

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