泉州悦华酒店品鉴会总结

1、泉州悦华品鉴会总结泉州悦华品鉴会总结“舌头带我去法国舌头带我去法国玛茜葡萄酒玛茜葡萄酒”【活动概况活动概况】 活动主题：活动主题：“舌头带我去法国玛茜葡萄酒”-建发酒业悦华酒店邀您莅临品鉴 活动地点：活动地点：泉州悦华酒店 活动时间：活动时间：8月7日15:30-18:00 主办单位：主办单位：建发酒业&泉州晚报&悦华酒店 受邀嘉宾：受邀嘉宾：约120人（建发酒业40人 泉州晚报40人 悦华酒店40人） 活动流程活动流程15:00-15:30 嘉宾到场签到15:30-16:00 嘉宾入座交流或自由品鉴16:00-16:30 品鉴讲解16:30-16:50 游戏互动一16:50-17:10 游戏

2、互动二17:10-17:30 游戏互动三17:30-18:00 自由交流玛茜美露红葡萄酒玛茜莎当妮白葡萄酒博思酒庄红葡萄酒加拿大北海岸冰酒玛茜解百纳红葡萄酒玛茜美露红葡萄酒玛茜莎当妮白葡萄酒玛茜米乐白葡萄酒玛茜西拉红葡萄酒玛茜解百纳红葡萄酒 玛茜朗格多克AOC圣艾米伦AOC红葡萄酒波尔多AOC佳酿红葡萄酒梅多克AOC红葡萄酒歌兰酒庄红葡萄酒博思酒庄红葡萄酒高地格拉瓦酒庄红葡萄酒高地古龙酒庄红葡萄酒蜜合花酒庄红葡萄酒加拿大北海岸冰酒展示用酒：展示用酒：品鉴用酒：品鉴用酒： 活动用酒活动用酒【前期工作前期工作】邀请函制作邀请函制作背景板制作背景板制作玛茜美露、博思酒庄玛茜美露、博思酒庄 酒标酒标K

3、T板制作板制作建发视觉建发视觉易拉宝制作易拉宝制作【现场布置现场布置】品鉴会现场清晰的指示牌品鉴会现场清晰的指示牌背景板布置背景板布置品鉴桌椅、酒杯布置品鉴桌椅、酒杯布置悦华酒店提供精致的餐点悦华酒店提供精致的餐点悦华酒店提供精致的餐点悦华酒店提供精致的餐点错落有致的酒水展示错落有致的酒水展示精致的物料点缀展示精致的物料点缀展示【活动现场活动现场】嘉宾签到嘉宾签到宾客尽欢宾客尽欢宾至如归宾至如归嘉宾陆续进场，洪总与嘉宾交流品酒心得。嘉宾陆续进场，洪总与嘉宾交流品酒心得。泉州事业部的同事正耐心地为每一位嘉宾做产品介绍，泉州事业部的同事正耐心地为每一位嘉宾做产品介绍，嘉宾们认真地听着业务员的讲解。

4、嘉宾们认真地听着业务员的讲解。建发酒业专业讲解师教授大家如何品酒和认识酒建发酒业专业讲解师教授大家如何品酒和认识酒嘉宾聚精会神地听着专业讲解师的讲解。嘉宾聚精会神地听着专业讲解师的讲解。品味美酒，感受法国浪漫风情品味美酒，感受法国浪漫风情拼酒标考的不仅是记忆，更是考察嘉宾对产品的熟悉度和认知度。拼酒标考的不仅是记忆，更是考察嘉宾对产品的熟悉度和认知度。游戏：拼酒标游戏：拼酒标悦华侍酒师现场演示不同类型的开瓶器。悦华侍酒师现场演示不同类型的开瓶器。金属开瓶器金属开瓶器真空开瓶器真空开瓶器电动开瓶器电动开瓶器游戏：玩酒具游戏：玩酒具洪总亲身演示气压式开瓶器，这款特别的开瓶器引起了大家强烈的好奇心。

5、洪总亲身演示气压式开瓶器，这款特别的开瓶器引起了大家强烈的好奇心。游戏：玩酒具游戏：玩酒具嘉宾们运用不同的开瓶器比拼速度。嘉宾们运用不同的开瓶器比拼速度。游戏：玩酒具游戏：玩酒具闻香识酒闻香识酒游戏：盲品酒游戏：盲品酒品鉴会为大家提供了一个新的沟通交流的平台品鉴会为大家提供了一个新的沟通交流的平台品鉴结束后，讲解师与嘉宾进行更深入的交流品鉴结束后，讲解师与嘉宾进行更深入的交流员工风采，最后拍照留影，品鉴会顺利结束。员工风采，最后拍照留影，品鉴会顺利结束。【费用结算费用结算】品鉴会费用结算品鉴会费用结算项目项目项目项目消耗金额消耗金额酒水酒水品鉴酒水22273物料物料物料消耗3351.8差旅差旅

6、差旅费用830合计合计26454.826454.8附附：详细消耗明细见后表：详细消耗明细见后表品鉴酒水消耗明细品鉴酒水消耗明细附附：展示酒水没有消耗：展示酒水没有消耗编号编号名称名称用途用途预计数量预计数量单价单价总金额（元）总金额（元）消耗数量消耗数量消耗金额消耗金额1玛茜美露红葡萄酒品鉴71389667966随机品鉴569034142玛茜莎当妮白葡萄酒品鉴61691014610143博思酒庄红葡萄酒品鉴64992994629944加拿大北海岸冰酒品鉴1213881665612166565玛茜解百纳红葡萄酒游戏22294581229合计合计35352227322273编编号号物料名称物料名称

7、单价单价预计预计数量数量总金总金额额消耗消耗数量数量消耗消耗金额金额1德国肖特水晶杯82.538431680129902北海岸冰酒杯8.3130107918149.43Castel宣传手册17.5508757122.54精美酒塞19.520390203905玛茜开瓶器套装（两件）39.6103964158.46卡斯特丝巾23102301237卡斯特酒庄手册17.5101759157.5小计小计1990.1990.8 88玛茜视觉拼酒标108110811089主背景板2881288128810杯垫1.2510012510012511邀请函3.5240840240840小计小计13611361合计

8、合计3351.3351.8 8品鉴会物料消耗明细品鉴会物料消耗明细【活动小结活动小结】1、嘉宾应邀不全，此次悦华和晚报所占有的80个名额，嘉宾应邀极少，导致现场空位较多，人气不足，建议此类酒会活动以担纲主办较佳，公司要么主办，要么协助方，效果更佳。2、主持人的选择不佳，此次主持人综合素质不高，外场的主持风格以声音大烘托气氛，但酒会现场需优雅，沉稳的支持风格为佳，加上主持人对公司的文化以及产品也不是很了解，导致在品鉴会过程中多次出现结巴，逻辑不清，重复说话现象，建议各区寻找适用的主持人备用。3、与悦华的沟通不足，如8月6日下午即可把物料提前运送至酒店，他们可先安排人员进行酒杯清洗工作，导致8月7日上午的准备工作较为仓促4、在嘉宾进场时没有及时引导往会场前排入坐，导致最后很多客户坐在后面，影响嘉宾倾听讲解的效果。5、品鉴师与嘉宾的互动不够，嘉宾游戏环节的参与积极性不高。 此次整场活动在全体工作人员的辛苦的付出及积极的配合下基本顺利完成，回顾活动，当此次整场活动在全体工作人员的辛苦的付出及积极的配合下基本顺利完成，回顾活动，当然也存在着不足，主要有以下