《酒店营销入门》项目五任务一感悟“以客为尊”的营销理念_第1页
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文档简介

任务一感悟“以客为尊”的营销理念 学科： 授课年级： 专业： 教师姓名： 章节名称： 任务一 计划学时：2 教学内容 感悟“以客为尊”的营销理念 教学目标 感悟“以客为尊”的营销理念 重点、难点 及处理对 尺$ 策 重点：感悟“以客为尊”的营销理念 教学设计 教师精讲为主、案例启发、学生讨论为辅。 教学过程 教 学 环 节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 导 入 现代营销重要理念有哪些？ 完善顾客管理包括哪些方面？ 提出问题 阅读案例、思 考回答问题 引发学习兴趣 新 课 一、 现代营销理念 1. 满足消费者需求 2. 充满创新精神 3. “ Win-Win ” 双赢 二、 提升顾客满意度 顾客满意度是指客人通过对某个产 品可感知的产品绩效（或结果）与其 期望之间比较后所感到的满足或失 望的程度。 讲解、 案例分析 （导 入案例和教材案 例） 听讲、 思考、 回答 使学生明确明 确餐饮部的重 要性 2 三、完善顾客管理是营销部门的重要 工作 1. 细心收集顾客信息 2. 用心维系顾客关系 3. 诚心组织顾客活动 3 课 堂 小 结 通过学习，充分认知星级酒店营销理念。 布 置 作 业 现代

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