平邑甜茶开发利用情况及建议

1、平邑甜茶开发利用情况及建议OnthebasisoftheinvestigationofMalushupenensisRhedresourcedistributionandutilization，effectivecomponentsofMalushupenensisRhedwereanalyzed，developmentsuggestionsofMalushupenensisRhedwereputforward，inordertoprovidereferencesforthedevel-opmentandutilizationofMalushupenensisRhed.平邑甜茶又名蒙山甜茶，?

2、偾巨笨破还?亚科苹果属植物，是湖北海棠中的一个优良的大叶类型，是典型的自发无融合生殖型多倍体种1。平邑甜茶在临沂市蒙山及沂山山涧溪边野生分布，在苹果砧木育种和生产栽培上具有重要的研究和利用价值。1 生物学特性平邑甜茶属野生种，小乔木，树姿开张，树势强健，树冠呈纺锤形，树高48m,多有主干，也有少数无主干丛生。叶丛枝居多，叶片深绿色，呈卵状椭圆形，锯齿细锐，叶尖急尖，叶片长9.512.0cm、宽6.57.5cm,叶柄长3.03.5cm,嫩叶、花萼、花梗均带紫红色。伞房花序，每花序47朵，雄蕊多数，心皮25个，多为4个，花柱基部结合，花蕾粉红色，开放后转为白色。果实呈扁球形，底色淡黄，阳面鲜红，散

3、有多个锈耙小斑点，果肉较厚，淡黄色，味涩；每朵花序多为45个果实，单果含种子47粒，多数达5粒，少数可达10粒，种子乳黄色2。平邑甜茶在临沂市蒙山区域3月下旬萌芽，4月中旬开花，果实10月初成熟，经冬才落。2 野生资源分布及开发利用情况平邑甜茶产于临沂市蒙山旅游区的蒙山主峰龟蒙顶的周围，广泛分布于蒙山各处，海拔300-1100m均有成片生长的平邑甜茶3。成片分布区为常年流水或四季阴湿的山谷，零星分布的平邑甜茶生长环境多种多样，在油松林、刺槐林、柞木林中常有零星生长的平邑甜茶，产地土壤较湿润。平邑甜茶出苗率达98减上，一年生实生苗地径达1.01.5cm,单株彳格为0.50.6元，嫁接苗因接穗不同

4、而价格不等。平邑县保太镇育有大量平邑甜茶苗木，总面积超过13.3hm2，年产量可达1000万株。平邑甜茶耐阴，抗涝性特强，抗旱性一般，适合在皖北、豫南、鲁西南、鲁西北等低洼易涝地区以及浙江等东南沿海一带潮湿黏重土壤栽培，在鲁南、苏北、沂河流域等河滩、沙滩地栽培表现良好。平邑甜茶有较强的抗寒性，现已开始在沈阳地区试栽。平邑甜茶对白粉病、白绢病、褐斑病及苹果绵蚜具有天然抗性。3 平邑甜茶有效成分检测对蒙山采集的平邑甜茶样本，在临沂大学现代中药研究所对茶叶中的主要有效成分生物碱和茶多酚2种物质进行了检测，并与传统茶叶进行比较，以期对其炮制茶叶的可行性进行分析。传统意义上的茶叶属于山茶科山茶属植物，其

5、有效成分主要有生物碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和矿物质等，其中以生物碱和茶多酚最为重要。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱，其中以咖啡碱的含量最多，占工质5%其他含量甚微，故茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，儿茶素含量占茶多酚的80%以上，俗称茶单宁，是茶叶特有成分，具有苦味、涩味及收敛性。对送往临沂大学中药研究所的平邑甜茶样本，分别采用高效液相色谱（HPLC和液质联用（LC-MS对叶片中咖啡碱和儿茶素含量进行检测。由图1可知，平邑甜茶HPLCfe谱图在5min处无峰，说明平邑甜茶中不含咖啡碱；由图2可知，平邑甜茶LC-MS色

6、谱图基峰m/z=289处无峰，说明平邑甜茶中不含儿茶素。由此说明平邑甜茶不含有制备茶叶所需的有效成分，故不适宜用于炮制茶叶。4 开发利用建议4.1 林业育苗平邑甜茶是我国宝贵且紧缺的苹果砧木资源，其种子的形成不需要雄配子参与，而由珠心壁细胞形成的胚发育而成，是一种具有高度无融合生殖能力的优良苹果种质资源，被广泛用作栽培苹果的砧木和杂交育种的亲本4。1kg平邑甜茶种子可出苗4万6万株，其种子搭载卫星做过变异试验，其甜茶苗曾出口日本、韩国，并作为红富士系列苹果的砧木被引入欧洲，同时抗病力极强，尤其抗腐烂病、根腐病、白粉病。19851987年中国果树研究所对苹果届17个种35份种资资源材料进行抗腐烂病的系统鉴定中，平邑甜茶被列为一级高抗苹果种质资源；1986年云南农业大学对30个苹果砧木资源的耐涝性研究中将平邑甜茶列为最耐涝的砧木。用其作砧木所嫁接的苹果品质好、寿命长，并有一定的矮化作用，其性状远远胜过其他砧木，专家认为它是世界上最优良的苹果砧木。4.2 城乡绿化平邑甜茶苗木干型好、花期