儿童早餐食谱大全

1、儿童早餐食谱大全儿童早餐食谱 1牛奶、鸡蛋、玉米片主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。小贴士：1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市 里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各 种各样的口味。儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料：鲜牛奶50g,面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉假设干 制作方法鲜奶蛋饼：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其

2、中，摊成蛋饼。制作方法滑溜肝丝：生猪肝切丝，在开水中焯一下。葱花、丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做法：牛奶加热，水果洗干净后食用， 蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味 道更香。小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷冷冻做法： 小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使

3、营养更为全面。儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包买现成的，肉包也可做法：山芋洗净削皮切成小丁， 大米和赤豆煮粥，快熟时参加山芋丁略煮； 包子蒸热即可 食用。小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、葱 适量制作方法虾仁蛋饺：安康之路前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱末、精盐等搅拌均匀， 煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中

4、，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸 8分钟即可。制作方法菠菜豆腐汤：豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是 宝宝佐餐的佳选。儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。小贴士：1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

5、 超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的， 各种各样的口味。儿童早餐食谱 &鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g,粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个 制作方法鸡肉青菜粥：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。儿童早餐食谱大全4食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料：西红柿50g，牛肉馅50g,淀粉适量，香菜叶假设干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱适量 制作方

6、法西红柿牛肉羹：在预热的炒锅中放入植物油，油热。儿童早餐食谱9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉假设干制作方法牛奶蛋花：鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。生活小常识制作方法溜鱼肉泥丸：前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中水温太高鱼丸会被煮散。油锅中，葱丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒 进锅中，挂浆即可。儿童早餐食谱10：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料：西红柿50

7、g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶假设干；面粉 100g，白菜25g， 胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱适量制作方法西红柿牛肉羹：安康知识在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、末等炝锅，最后参加适量水。牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。制作方法菜肉卷：提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。专家对孩子早餐建议怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应

8、该是：主食为主，畐喰次之， 有干有稀。好的营养早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼 干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中 的主要供能物质。好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入 250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌萬笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆 腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质与增加食欲，保证早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉

9、拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋 1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：养麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香茶蛋1个、豆腐乳1/4块水果：枇杷或长生果34个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋半个、素炒三丝萬笋、白萝卜、 胡萝卜。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤

10、。晚餐：三鲜面片猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇、清炒菠菜、青椒土豆丝 星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶或豆奶、煮荷包蛋 1个、炒泡豇豆。水果：香蕉或黄瓜1个中餐：米饭高粱米、白米、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带 排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。星期五早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝萬笋、白萝卜、胡萝卜、鹌鹑 蛋2个。水果：猕猴桃或桃子12个中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。星期六早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋 1个、卤五香豆腐干。水果：草莓或子56个。中餐：两米饭大米、小米、五香鱼、五彩银丝？穴黄豆芽、胡萝卜、萬笋、 鸡腿菇木耳猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋 1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果1个。中餐：金银饭玉米糁、大米、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦