治理露天炭火烧烤管理办法

1、治理露天炭火烧烤管理方法第一条为进一步标准我市城区露天炭火烧烤经营活动， 净化大气环境和市容环境，根据?中华人民共和国大气污染 防治法?、?中华人民共和国食品平安法?、?*市市容环境卫生管理条例?、?*市大气污染防治管理方法?等有关 法律、法规规定，结合本市实际，制定本方法。第二条 本方法适用于城区范围内所有从事炭火烧烤经 营活动的单位和个人。露天炭火烧烤是指烧烤单位和个人从事露天炭火烧烤食 品经营活动的行为。城区内禁止露天炭火烧烤作业。第三条 禁止露天炭火烧烤实行属地管理，坚持“部门 联动、联合执法、疏堵结合、标本兼治、标准治理的原那么， 重点整治沿街门店室外炭火烧烤和露天流动炭火烧烤等影

2、响大气质量、市容环境、食品平安和居民生活的行为。市城 市管理部门牵头督导露天炭火烧烤治理。第四条按照城市管理执法体制重心下移的要求，各区 人民政府包括高新技术开发区管委会负责本辖区内露天炭火烧烤经营管理和日常监督工作。按照环保、平安、便利、 不扰民、不阻碍交通的原那么，确定本辖区内露天烧烤区域， 向社会公示，并牵头组织开展定期清理整治联合执法活动。 其中，主城区“四横八纵道路和二环路沿线、公共广场、 街旁绿地为严禁区，禁止任何形式的露天炭火烧烤；主城区 次干道、小街巷和周边的太平河、滹沱河、翠屏路、岳村、 西山等区域为严管区，禁止露天炭火烧烤；栾城区、藁城区、 鹿泉区、高新区为标准管理区，可结

3、合辖区实际，制定具体 的管理标准；长安区、桥西区、新华区、裕华区可结合实际 制定严于上述标准的限制区域。第五条道路两侧从事烧烤经营的单位和个人经审查批 准方可进行临时店外摆放物品活动。申请临时店外摆放物品 必须具备以下条件：一具有工商营业执照、从业人员健康证等相关手续；二经营店面外立面距离人行道内沿宽度在6米以上，且无机动车停车场、健身设施、绿化、市政等重要设施。第六条单位和个人从事烧烤经营应具备市场监督管理 和卫生防疫管理等方面的规定条件，并符合以下标准管理的 标准和要求：一在划定的区域街道、规定的时段内从事烧烤 经营范围的，烧烤操作一律在室内进行，并加装油烟净化设 施，保持正常使用，标准排

4、污口，建立健全油烟净化设施维 护保养运行台账，使油烟达标排放，并防止对附近的正常生 活环境造成污染。二禁止使用高音喇叭、高强光照明等招徕顾客。三经营商户必须配备垃圾桶等收集容器， 铺设防污垫， 并有专人负责卫生保洁，严禁乱扔垃圾，随地便溺 ，保证经 营地点的干净、整洁，保护好周边的环境卫生；四烧烤经营商户原那么上晚 12： 00前结束经营，同时 撤除店外临时摆放的经营设备和物品，做到人撤场清地净；五经营商户、摊点不得占压盲道、不得影响行人通行。六应从正规渠道采购食品原料及食品相关产品，并在醒目位置公示烧烤肉品的品名及来源。七经营餐具等物品必须符合国家食品平安标准。第七条按照依法取缔与标准疏导兼

5、顾的原那么，各行政 执法部门要对露天炭火烧烤依法、依责进行专项治理，加大 宣传、执法和管理力度，解决露天炭火烧烤造成的大气污染、 环境卫生、行人平安、噪音扰民等群众关心的热点、难点问题，实现空气质量优良、环境秩序良好、食品卫生平安、环 境整洁有序的目标。第八条从事烧烤经营的单位和个人应严格遵守标准经营标准要求，履行承诺和保证书相关内容，保证经营区域符 合城市容貌标准，保持市容整洁，设施完好，无乱设摊、舌L 搭建、乱张贴、乱涂写、舌L刻画、舌L吊挂、乱堆放、乱泼倒 等行为。第九条各相关部门和单位按照“属地管理、条块结合 的原那么，根据各自职能做好辖区内或职责范围内的露天炭火 烧烤执法监管工作。具体责任分工如下：一市城市管理部门负责对各区露天炭火烧烤的治理 情况进行督导检查、考核评比和情况通报；组织机动队伍配 合各区处置应急突发事件；二市内各区人民政府、高新区管委会负责组织本辖区露天烧烤治理工作；三市公安部门负责治安秩序管理，并为其他部门的执法监管工作提供必要的执法保障；四市环保、食品药品监督、工商等部门根据各自职责督导各区相关部门做好露天炭火烧烤治理工作;五