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1、YF-ED-J8628可按资料类型定义编号职工食堂管理规定实用版In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Releva nt Perso nnel Shall Follow The Procedures In Han dling Busi ness Or Operati ng Equipme nt.示范文稿文件彳职工食堂管理规定实用版1期20XX年XX月版;11/1编勺XXXXXX审核XXXXXX批准XXXXXX职工食堂管理规定实用版提示：该管理制度文档适合

2、使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、平安稳定地 运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件 进 行定制修改，请根据实际需要调整使用。为了加强劳动平安卫生管理，确保符合劳动平安卫生要求，保障劳动者的平安和健康，促进施工生产，工程根据国家?劳动平安卫生条例?规定，特制定职工食堂管理规定如下：1、 食堂负责人必须到地方政府有关部门办 理“卫生许可证；2、 厨师本身要注意自身的卫生，必须到有 关部门办理健康证；3、食堂要有专人管理，防止误用工业用 盐， 发生中毒；4、厨师上岗要穿戴整套工作服，不准穿拖鞋、凉鞋，不准抽烟；5、生、熟食要分开，肉、菜要新鲜，要 保 证饮食卫生，防止使用变质腐烂食物造成食 物中 毒；无冰箱等冷存设备的，饭菜不能过 夜；6、饭菜要可口，营养搭配要均匀，保证 用 餐人员的身体健康；7、对所有餐具要及时刷洗、消毒，保证 餐 具的清洁卫生；8、要保证食堂及餐厅的卫生清洁，厨房 垃 圾要及时清理，防止苍蝇及其它寄生虫的产 生；9、注意防火，正

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