糖尿病三餐食谱大全

1、.饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗，可以减轻胰岛素 细胞的负担，有利于 细胞功能的恢复， 从而达到降低空腹血糖、 餐后血糖的作用， 还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。1、绝对禁止吸烟，吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。2、禁饮一切酒，因酒精为“反营养素 ”，不利血脂和血糖的控制，还会引起脂肪肝，长期大量饮酒可引起酒精低血糖和酮症酸中毒，患者应彻底戒绝酒类。3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。5、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。6、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择的吃，一次少吃些。7、水果中富含糖类，而且能迅速被机

2、体吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。 水果最好在餐前一小时吃， 选择含糖量低（含糖量在 14% 以下）的水果吃。如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。8、每天主食是必须吃够的，这是自然界的法则，主食是构成身体之源，主食决定身体状况。 医学研究证明， 如糖尿病患者对主食限制过严， 经常处于半饥饿状态，也会影响病情的控制， 不利于糖尿病治疗。 所以每天主食最低不得少于300 克（干品），对糖尿病人来说， 主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食，而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。 高纤维主食为低热量复合主食， 高碳水化合物主食为高糖

3、、高热量主食。 1987 年，美国糖尿病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。9、每天必须吃 500600 克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜： 冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。10、每天必须进食 100 克豆制品或豆腐。11、每天可食 100 克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里烧炖。12、每天喝 300500 克纯牛奶，最好在下午和晚上睡觉前喝。13、每天可吃 1 个鸡蛋，胆固醇高者不要吃蛋黄。14、饮食要清淡，每天食盐不要超过

4、6 克，要养成 “口轻 ”的习惯。15、炒菜时烹调油（必须是植物油） 不要放油太多，每天不超过 20 克为宜。16、如有条件，每天可食 12 个核桃。17、饮食要有规律，一定要做到定时定量，切不可暴食暴饮。18、总之，饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽；一高四低 高纤维素，低热量、低糖、低油、低盐。19、每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米饭一顿面食。米面混吃可达到营养互补、均衡，更有利于健康。.20、忌食辛、辣刺激性食物如胡椒等。21、糖尿病是一种终生疾病，合理的饮食治疗必须常年坚持，不得随意调换或中止，以稳定血糖、延缓和预防各种慢性并发症的发生发展、提高生活质量。22、饮

5、食中的主、副食数量应基本固定，不要任意增减。23、早晨进行体育煅炼时，不宜空腹。中药配方：方剂 1葛粉、天花粉各 30 克，猪胰 1 具制用法：先将猪胰切片煎水，调葛粉、天花粉吞服，每日1 剂， 3 次分服。适应症：糖尿病多饮、多食方剂 2知母、麦冬、党参各10 克，生石膏 30 克(先煎 )，元参 12 克，生地 18 克制用法：水煎服适应症：糖尿病势伤胃津证方剂 3生地、枸杞子各 12 克，天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各 10 克，山萸肉、芡实各 15 克，山药 30 克制用法：水煎服适应症：糖尿病肾阴亏虚证方剂 4红薯叶 30 克制用法：水煎服适应症：糖尿病.方剂 5木香 10 克，当归、川芎各 15 克，葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各 30 克，赤芍、苍术各 12 克制用法：水煎服适应症：糖尿病血淤证方剂 6生黄芪、黄精、太子参、生地各9 克，天花粉 6 克制用法：共研为末。每日3 次，每次