《食品配送数量统计表》2017年3月

1、课间营养餐2017年3月食品配送数量统计表学校（盖章) 学生数： 统计时间：2017年3月 31 日配送日期港嘉兴食品有限公司高山青草奶业有限公司华海商贸有限公司蛋蛋糕糕面面包包饼饼干干桃桃酥酥纯纯牛牛奶奶调调味味奶奶纯纯牛牛奶奶 调调味味奶奶 火火腿腿肠肠苹苹果果3月1日3月2日3月3日3月4日3月5日3月6日3月7日3月8日3月9日3月10日3月11日3月12日3月13日3月14日3月15日3月16日3月17日3月18日3月19日3月20日3月21日3月22日3月23日3月24日3月25日3月26日3月27日3月28日3月29日3月30日3月31日合合计计公 司核 实情 况年 月 日年 月

2、 日年 月 日数量统计员(签字): 膳食委员会主任(签字): 注：1、食品数量为送货单上的结算总数，不包括留样数和损耗数。2、村小、教学点的统计表由中心小学统一上报营养办。于于都都县县农农村村义义务务教教育育学学生生营营养养改改善善计计划划课课间间营营养养餐餐20172017年年3 3月月督督查查表表督督查查学学校校( (盖盖章章) )：田田心心小小学学 20172017年年 3 3月月 3131日日工作项目子项目督查内容港喜兴食品有限公司高山青草奶业有限公司于都华海商贸有限公司(一)食品要求食品规格及蛋白质含量纯牛奶200ml蛋白质2.9%以上，调味乳200ml蛋白质2.3%以上。蛋糕50克

3、蛋白质5%以上，饼干50克蛋白质7.5%以上，面包50克蛋白质10%以上，火腿肠50克蛋白质11%以上，苹果70#约150克。是 否是 否是 否食品不同口味高山青草奶4种口味：纯牛奶、核桃味、铁锌钙、花生味；蒙牛学生奶9种口味：纯牛奶、核桃味、麦香味、草莓味、香蕉味、哈密瓜味、红枣味、朱古力味、香草味;港嘉兴饼干和面包各两种口味。是 否是 否是 否食品保质期保质期食品在常温条件下，港嘉兴蛋糕3个月、面包保质期3个月，饼干保质期6个月，高山青草奶保质期1个月，蒙牛学生奶保质期6个月，双汇火腿肠保质期6个月。是 否是 否是 否(二)供货企业基本要求质量保障食品在保质期内到达学校的时间。如蒙牛学生奶

4、生产后3个月内、高山青草奶生产后10天内、蛋糕、面包生产后1个月，饼干生产后2个月内，火腿肠在生产后2个月内送达学校。是 否是 否是 否质量检验供货企业每批次出具产品质量检验报告，随货向初中学校、中心小学提供，食品包装内有合格标示。是 否是 否是 否食品配送食品送至课间营养餐每一所学校，包括教学点。每校每星期配送两次以上食品。是 否是 否是 否食品搭配每周牛奶食品1天纯牛奶，4天调味乳；每周糕点食品1天饼干，2天面包，2天蛋糕，2天苹果、2天火腿肠，不同口味的食品交叉配送。是 否是 否是 否食品留样一个乡（镇）应配送同一批次产品，并分别向中心小学、初中提供2份留样品，如出现不同批次产品，应分别

5、留样。是 否是 否是 否食品损耗供货企业每次送货时，保证货物完好无损。分发食品时发现有短缺、破损、污染等情况，企业接到通知应按实际损耗及时免费更换补充食品。是 否是 否是 否配送学校高山青草奶业有限公司负责牛奶配送河北片学校；华海商贸有限公司负责牛奶配送河南片学校，火腿肠和苹果负责配送全县学校；港嘉兴公司负责糕点配送全县学校。是 否是 否是 否售后服务牛奶供货企业(华海公司、高山青草奶业有限公司)为全县学校提供奶架、奶筐，垫板、垃圾桶和管理制度牌，为全县教学点提供食品存放橱。糕点供化企业(港嘉兴公司)为学校提供食品分发筐。苹果、火腿肠供货企业(华海公司)为全县学校提供苹果清洗桶、小剪刀、分发筐。是 否是 否是 否废包回收处理华海公司负责河北片、高山青草奶业有限公司负责河南片，为学校处理营养餐食品包装垃圾，一星期至少两次，将食品垃圾运到政府指定的垃圾处理场进行处理。是 否是 否说明：1、学校对企业监督的内容是营养办与企业签订的供货合同的主要内容，检查对照要实事求是，如实填