第四章要第三节真菌

1、第四章要第三节真菌香菇香菇灵芝灵芝猴头菌猴头菌银耳银耳冬虫夏草冬虫夏草青霉的结构青霉的结构曲霉的结构曲霉的结构用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？不同点：青霉颜色呈不同点：青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈，长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉颜色呈曲霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈，长有孢子的菌丝看上去呈。共同点：共同点：1.真菌，菌体是由真菌，菌体是由构成的，都能产生构成的，都能产生；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质 等结构。等结构。青绿

2、色青绿色扫帚状扫帚状黄、黑色或绿色黄、黑色或绿色放射状放射状多细胞多细胞菌丝菌丝孢子孢子1.青霉和曲霉在青霉和曲霉在形态和颜色上形态和颜色上有什么不同？有什么不同？又有什么共同又有什么共同点点？观察与思考观察与思考细胞核细胞核3 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点什么相同的特点？v蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是多细胞生物！蘑菇是多细胞生物！霉菌也是多细胞生物霉菌也是多细胞生物青霉青霉曲霉曲霉3 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？有什么相同的特点？共同点：利用现成的有

3、机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。营养方式为异养型孢子很轻，可孢子很轻，可随风飘散，落随风飘散，落到环境适宜的到环境适宜的地方，孢子就地方，孢子就可萌发出菌丝，可萌发出菌丝，每个孢子都可每个孢子都可以发育成一个以发育成一个新个体。新个体。繁殖方式：繁殖方式：孢子繁殖v霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？孢子生殖（1）仔细观察下图中蘑菇图片，根据下图，标出各结构名称。1234菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体菌褶及其切片菌褶及其切片（2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？ 在夏季或秋季在夏季或秋季的清晨或雨后，在的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地潮湿的树干或草地上容

4、易采到蘑菇。上容易采到蘑菇。 这说明真菌适这说明真菌适于生活在温暖、潮于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的湿、有机物丰富的环境中。环境中。 在什么时候，什么地方容易在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？采到蘑菇？这说明什么？蘑菇的营养方式 依靠地下部分的菌丝吸收土壤中依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物。属于异养型。的水分和有机物。属于异养型。蘑菇的生殖方式蘑菇的生殖方式 孢子生殖：蘑菇菌盖下面的孢子生殖：蘑菇菌盖下面的菌褶菌褶表面生表面生有许多孢子，孢子成熟后从菌褶上散落下有许多孢子，孢子成熟后从菌褶上散落下来随风飘散，落到条件适宜的地方，就萌来随风飘散，落到条件适宜的地方，就萌发

5、长出菌丝，进而从菌丝上生出子实体来。发长出菌丝，进而从菌丝上生出子实体来。小结：1.酵母菌是单细胞的真菌，青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，它们都是多细胞的真菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成。2.真菌的营养方式：异养。3.生殖方式：孢子生殖。4.真菌的主要特征：1)有单细胞的，也有多细胞的。有单细胞的，也有多细胞的。2) 细胞内有真正的细胞核。细胞内有真正的细胞核。3)能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。4)细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。项目项目细菌细菌真菌真菌细胞细胞类型类型形态形态细胞

6、细胞结构结构营养营养生殖生殖条件条件单细胞单细胞单细胞（酵母菌）单细胞（酵母菌）多细胞（蘑菇、青霉多细胞（蘑菇、青霉、曲霉）、曲霉）杆状、球状、螺旋状杆状、球状、螺旋状由菌丝构成由菌丝构成没成形的细胞核，有细胞壁没成形的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质、（荚膜、细胞膜、细胞质、（荚膜、鞭毛）、能形成芽孢、鞭毛）、能形成芽孢有成形的细胞核，有细有成形的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质胞壁、细胞膜、细胞质液泡、不形成芽孢液泡、不形成芽孢无叶绿体，异养无叶绿体，异养 无叶绿体，异养无叶绿体，异养分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖一定的水分、适宜的温度和丰富有机物一定的水分、适宜的温度和丰富有机物达标检测达标检测1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【 】A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体2、下列关于真菌的叙述，错误的是【 】A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物 B.都是单细胞生物个体C.体内不含叶绿素，营养方式为异养 D.能产生孢子，进行孢子生殖3、蘑菇的主要生殖方式是【 】A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖4、显