海外食俗趣闻

1、海外食俗趣闻海外食俗趣闻海外食俗趣闻美国人爱请客， 但主随客便是一大特色。 往往在电话里先征求客 人意见，以便有针对性地准备。 一般晚宴，宴前是糕点、 奶酪、点心； 宴中只是烧牛排或烤乳猪之类一两道主菜， 传着让大家各取所需。 再 就是面包薄片，自抹黄油奶酪辅助。最后是甜点、水果之类的。至于 饮酒更是随意，不劝酒、不猜拳， 干杯 只是意思意思。德国人宴请，陪客要自掏腰包。如大学宴请来宾，只有校长不付 钱，其他应邀的作陪者都要自己付钱。 假如有谁吃完了嘴巴一抹屁股 一拍，一走了之，账单就会送至财务处，从工资里扣除，一点也不含 糊。乌干达的香蕉大如长瓜，个个都有 500 克以上。国宴定有香蕉 饭。

2、客人光临，先敬一杯香蕉酒，再品尝流着糖胶的烤蕉点心。正餐 家宴主食就是香蕉饭。这种饭做法十分考究：把香蕉去皮稍蒸，捣成 蕉泥，拌以红豆汁、花生酱、红烧鸡块或咖哩牛肉等配料。吃完这顿 营养丰富、 风味独特的香蕉饭， 主人又将客人请到一个装有香蕉啤酒 的大酒坛旁边， 递上一根近一米长的草管， 围坛坐而对饮， 侃侃叙怀， 别有情趣。爱斯基摩人好客， 但串门不用敲门， 走进去，食物随便吃。 有时， 谁家有特色美味，还特地花钱出广告，愿者可事先打个招呼，前往品 尝鉴赏。西班牙， 每年的 1 月 17 日，是莫洛尔几纳地区的 口福节 每村的人，不分男女老幼， 从晚餐开始，每家带一份自己烹制的食品 来到篝火

3、旁交换品尝；半夜，围着篝火吃淡米饭，然后喝鳗鱼汤、吃 鳗鱼肉馅饼；凌晨，大家在篝火堆烤香肠。围火堆一圈有多长，香肠 就有多长。天亮，太阳初升，大家一同捧香肠在手上享用，象征美好 的生活地久天长。前南斯拉夫南部地区， 如果哪个小伙子看上哪个姑娘， 可以直接 上门求婚，且会受便餐招待。第三天，男方可以再次上门，如果主人 端来的咖啡是甜的，表示求婚成功，爱情甜甜蜜蜜；如咖啡是苦的， 表示求婚失败，小伙子一般不会喝下这杯 失恋的苦酒 。墨西哥人吃辣椒的水平远远超过我国湘贵川人。 中国人只是把辣 椒当成作料， 或者把鲜嫩的海椒当蔬菜吃罢了。 而墨西哥人却把辣椒 作为他们的三大基本食品之一，其他两种基本食

4、品是玉米薄饼和豆 泥。墨西哥街上许多卖煮嫩玉米的小摊，玉米上抹一层奶酪式的酱， 还得撒上一层红红的辣椒末。商店里卖炸土豆片、炒花生，也总有辣 的和不辣的两种，可当地人最爱吃带辣味的。又香又甜的芒果，一刀 切开之后撒上一层辣椒末才吃；甜而脆的红甘蔗，削皮之后，也要撒 辣椒末。海外食俗趣闻 相关内容 :酱和卤的烹调方法有许多相似之 处，故人们往往将两者并称为酱卤。其实不然，酱制所用的酱汁，原 先必用豆酱、面酱等，现多改用酱油或加上糖色等，酱制成品色泽多 呈酱红或红褐色，一般为现制现用，不留陈汁，制品往往通过酱汁在 锅中的自然收 .一忌：犹豫不定。想吃这个想吃那个， 筷子绕来绕去， 优柔寡断， 太丢

5、人了！ 二忌：扎食品。 筷子怎么用都可以， 但毕竟不是原始人， 别用筷子扎着吃。 三忌：用筷子传递食品。莜面食品是近几年北京比较流行的食品， 莜面到底是什么， 它有 哪些功营养成分却没有多少人知道。莜面：出自莜麦（学名燕麦） ， 其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒，耐盐碱的低产作 物。第一次听说丝娃娃是一种小吃，如同西游记中唐僧面对高徒 拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！其实丝娃娃是一种贵阳街头 最常见的小吃， 猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。 或许这 就是因此而得名的原因吧。小朋友们吃过年糕吗？年糕是我国历史很久的食品， 据说年糕的 来历还有个小故事呢。 古代人在苏州市修建一座大城， 吴国宰相伍子 胥想出很妙的招，在建城时最低层所用的方砖全是用糯米面制成的， 经干燥后存积地下，用来备战备荒，战乱后老百姓 .冰淇淋是夏天人人都爱吃的冰冻甜食， 但在很早的时候却只有贵 族们才能品尝到。原始的冰淇淋制法，相传在公元一世纪，只是在冰雪中掺入些果汁或蜜水等。 到了世纪初， 欧洲贵族的餐桌上便出 现了加奶油或白脱的冰冻甜食。泡泡糖的品种真是太多了， 小孩和大人们都爱嚼它。 而它的起源 要追溯到公元三世界时期的美洲玛雅民族。在遥远的年前， 就在今天墨西哥附近的尤达岛上长着一种胶树， 当地的玛雅人用从胶 树上采集来的乳胶拦入