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文档简介

绚烂的“烟花”小牛顿科学实验说说你见过最美的烟花！生活中的化学原理：牛奶密度略高于颜料，所以几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面，加入洗洁精（表面活性剂）后，颜料表面张力迅速下降并形成扩散效果材料准备1牛奶2玻璃碗和盘子3洗涤精4滴定管5色素牛奶“烟花”牛奶为什么可以放出绚烂的“烟花”呢？牛奶为什么会像烟花一样绽放？ 洗洁精削弱了溶液中维持蛋白质和脂肪的化学键，但是又被剩余的水分子排斥。 因此洗洁精点到牛奶上以后，就戳破了牛奶表层的“外衣”，形成了一个“窟窿”，带动了色素的运动，制造了像烟火一样的效果。题注题注实验步骤水里能不能绽放烟花？牛奶里面住着一个小精灵叫（脂肪），洗洁精里面也住着一个小精灵叫（活性因子），当脂肪和活性因子这两个小精灵碰到一起的时候会产生一种（力量），就是这种力量，把我们的颜料给推开了。谁能让牛奶绽放烟花?动手实验操作对比试验为什么不能？水能不能绽放烟花？而水里没有脂肪，活性因子觉得太孤单了，无法产生力量，所以在水里就没有扩散成美丽的花纹。水为什么不能？

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