企业标准范本

1、XX义Q/xxx企 业 名 称 企 业 标 准Q/xxx 00XXS-2010标准名称20 x X - XX-XX 发布20X X - X X - X X 实施企业名称发布前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息：本标准的编写格式符合 GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了 国家标准xxxx, 参考了行业标准 xxXX,地方标准xxxx,本标准的检验方 法采用了相应国家标准的规定。本标准由X X X X提出。本标准起草单位：X X X X。本标准主要起草人：XXXX。本标准于XXXX年X月X日由XXXX负责人XXX批准，并对标准中所规定的内容和实

2、施后果 负责。本标准于XXXX年X月X日首次发布。标准名称1范围本标准规定了（食品名称）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检 验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于 （食品名称）（说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的 属性（如：饮料、罐头）是什么？）2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。示例如下：（常用的规范性引用文件）GB/T 191 包装储运图示标志GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落

3、总数测定GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌测定GB/T 5009.11食品中总神及无机碑的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.13食品中铜的测定GB/T 8886 淀粉原料GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T

4、12456 食品中总酸的测定GB 12695 饮料企业良好生产规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定【说明：它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。一览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、IEC标准、ISO或IE C有关文件、其他国际标准即有关文件。国家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列；行业标准、其他国际标准先按标 准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号排列。】3产品分类

5、（食品名称）根据的不同，分为【说明：不分类的产品这一条可以省略】4 技术要求4.1 原料要求4.1.1 水应符合 GB 5749的规定。4.1.24.2 感官要求示例：应符合表1的规定。表1感官要求（根据你的产品选择以下内容）项 目要 求色泽组织状态气味和滋味杂质4.3 理化指标示例:应符合表2的规定。表2理化指标（根据你的产品选择以下内容）项目指标普通浓度高浓度可溶性固形物含量（20c折光计法）/ (%色价总酸（以柠檬酸计）/ （为总碑（以 As计）/（mg/kg）铅(以 Pb 计)/(mg/kg)铜(以 Cu 计)/(mg/kg)4.4 微生物指标 示例:应符合表3的规定。表3微生物指标（

6、根据你的产品选择以下内容）项目指标菌落总数/ (cfu/mL )大肠菌群/(MPN/100mL)霉菌 / (cfu/mL )酵母菌/ (cfu/mL )致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）4.5 净含量 示例:符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求。5食品添加剂示例：5.1 食品添加剂质量 示例：山梨酸钾应符合 XXXX ，羟甲基纤维素钠应符合 XXXX,5.2 食品添加剂使用量应符合GB2760勺规定。6 生产加工过程中的卫生要求应符合XX XX的规定。如：糕点厂应符合 GB 8957的规定。7检验方法（把你产品所有感官、理化、微生物、净含量的试验方法

7、都列出来）7.1 感官要求示例：7.1.1 色泽取50mL匀匀的澄清型紫薯浓缩汁于 100m喷杯中，置于明亮处，用肉眼观察其色泽。7.1.2 滋味及香气取50mL匀匀的澄清型紫薯浓缩汁于 500m喷杯中，嗅其香气，品尝其滋味。7.1.3 组织状态、杂质取50mL匀匀的澄清型紫薯浓缩汁于 500m喷杯中，用肉眼观察其组织状态及有无杂质。 7.2 理化指标示例：7.2.1 可溶性固形物按GB/T 12143规定的方法检验。7.2.2 总酸按GB/T 12456规定的方法测定。7.2.3 总神、铅、铜分别按 GB/T 5009.11、GB 5009.12、GB/T 5009.13 规定的方法测定。

8、7.3 微生物指标示例：7.3.1 菌落总数按GB 4789.2规定的方法检验。7.3.2 霉菌和酵母菌数按GB 4789.15规定的方法检验。7.3.3 大肠菌群按GB/T 4789.3规定的方法检验。7.3.4 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）分别按GB 4789.4、GB/T 4789.5、GB 4789.10规定的方法测定。7.4 净含量 示例：按JJF 1070规定的方法测定。7.5 规则示例：8.1 组批由同一班次，同一生产线生产的包装完好的同一品种为一批。8.2 出厂检验8.2.1 抽样方法和数量8.2.2 检验项目（列出有代表性的常用指标）8.3 型式检验示例：8.

9、3.1 抽样方法和数量8.3.2 检验项目为本标准技术要求中x XXX规定的全部项目。8.3.3 型式检验每半年进行一次，发生下列情况之一的亦应进行：示例:a）主要原辅料、关键工艺、设备有较大变化时；b）更换设备或长期停产后，恢复生产时；c）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；d）国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。e） 8.4 判定规则（宋体五号）9标志、包装、贮存、运输、保质期9.1 标志不例：9.1.1 产品标签应符合 GB 7718和国家质量监督检验检疫总局令第123号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定 。9.1.2 包装贮运标志应符合GB/T

10、 191规定。9.2 包装（宋体五号）9.3 贮存（宋体五号）9.4 运输（宋体五号）9.5 保质期在规定的贮存运输条件下，保质期 X X。【特别说明：1、以上为标准文本，企业只要按红色字体提示的要求写出你产品的内容，或把红色字体改写成你产品的内容，就基本形成文本（作为说明用的红字应该删除）。2、文本中文字的字体、大小、格式位置不能改变。3、本标准格式仅供参考，企业也可按照 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写等规定自行制定。】其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、

11、消防技能、军事技能。二.培训的及要求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、禾/相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标:目标值:1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。2、现金安全保管，不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100% 。二、本单位安全工作上必须做到以下内容:1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工

12、2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥;9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改