种植技术教学指导大纲

1、种植技术教学大纲总 课 时 :190理论课时：实验课时： 34实习实训： 8执笔人：蒋汉林审定：洪江市职业中专学校种植教研组011年9月一、课程性质与任务本课程就是中等职业学校年制种植专业得一门主干专业课程。其任务就是：使学 生具备从事果树与观赏植物栽培所必需得基本知识与基本技能，培养学生继续学习 与适应职业变化得能力。二、课程教学目标本课程得教学目标就是 :使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服务、经营管理所必 需得专业知识、专项实践技能与综合职业能力，掌握当地主要果树与观赏植物种类 得生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效得栽培技术 ,具有继续学习、立业 创新得能力，并形成良好得职业道德

2、观念。（一）知识教学目标1、掌握建园得基本知识。2、掌握果树与观赏植物栽培技术得基本原理与方法。、 掌握育苗技术得基本原理与方法。、 初步掌握果树与观赏植物产品品质检验得知识。（二）能力培养目标1、 能准确地识别当地主要果树树 12种、观赏植物种类 2030 种,主要果树得 主栽品种与推广得优良品种 ,主要得观赏植物种类。、 能独立完成优质果树与观赏植物苗木得栽培任务 ,熟练掌握嫁接育苗技术。3、掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术 ,掌握当地主栽果树得整形与修剪技术。、 学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。5、 掌握果树与观赏植物保护地栽培得栽培管理技术要点 .（三）思想教育目标1、 养成热

3、爱科学、实事求就是得学风与具有热爱农业、服务“三农”得思想。、 具有良好得职业道德与环境保护意识 .三、教学内容与要求本课程共分两大单元 :第一单元果树栽培技术 ,第二单元观赏植物栽培技术，每单元又 分理论教学与实践性教学两个模块。第一单元 果树栽培技术一理论性教学模块教学内容教学要求了解理解掌握柑橘得主要种类与主栽品种柑橘得生物学特性柑橘育苗技术柑橘高产栽培新技术柑橘整形修剪技术柑橘得采收及商品化处理柑橘得防冻葡萄得主栽品种特性葡萄得生物学特性葡萄得整形修剪技术葡萄得高产栽培新技术葡萄得采收及商品化处理板栗得主栽品种特性板栗得生物学特性板栗得整形修剪技术板栗得高产栽培新技术板栗得采收及商品化

4、处理梨得主栽品种特性梨得生物学特性梨得整形修剪技术梨得高产栽培新技术梨得采收及商品化处理桃得主栽品种特性桃得生物学特性桃得整形修剪技术桃得高产栽培新技术桃得采收及商品化处理李得主栽品种特性李得生物学特性李得整形修剪技术李得高产栽培新技术李得采收及商品化处理杨梅得主栽品种特性杨梅得生物学特性杨梅得整形修剪技术杨梅得高产栽培新技术杨梅得采收及商品化处理猕猴桃得主栽品种特性猕猴桃得生物学特性猕猴桃得整形修剪技术猕猴桃得高产栽培新技术猕猴桃得采收及商品化处理银杏得主栽品种特性银杏得生物学特性银杏得整形修剪技术银杏得高产栽培新技术银杏得采收及商品化处理能力培养： 通过本单元得学习 ,使学生能识别当地主栽

5、果树得品种 35 个;了解当地主栽果树得 生长结果特性与对环境条件得要求 ;掌握主栽果树不同时期得整形修剪技术与高产栽 培技术 ;初步掌握有关果树得矮化密植技术与无公害栽培技术 ;学会搭建不同类型得 葡萄架；学会果园得常规管理技术措施。二实践性教学模块教学内容教学要求初步学会基本掌握熟练掌握柑橘种类与品种得识别与观察砧木种子质量鉴定种子层积与催芽果树树体结构与枝芽类型得观察嫁接育苗方法（枝接、芽接 ）扦插育苗方法 （嫩枝、硬枝）果树栽植及栽后管理技术柑橘得整形修剪技术桃树自然开心形得整形修剪葡萄得整形修剪与枝蔓管理能力培养:通过实践教学 ,使学生学会种子质量得鉴定方法；掌握嫁接、扦插等主要繁殖

6、技术； 学会果树栽植及栽后管理技法 ,能基本掌握各类枝条得特性 ,掌握当地主栽果树得整 形修剪技术，基本能实施与管理果树得栽培经营 .第二单元 观赏植物栽培技术一理论性教学模块教 学 内 容教学要求了解理解掌握菊花得形态特征与生态习性菊花得种类与繁殖方法菊花得栽培技术一串红得形态特征与生态习性一串红得种类与繁殖方法一串红得栽培技术瓜叶菊得形态特征与生态习性瓜叶菊得种类与繁殖方法瓜叶菊得栽培技术桂花得形态特征与生态习性桂花得种类与繁殖方法桂花得栽培技术广玉兰得形态特征与生态习性广玉兰得种类与繁殖方法广玉兰得栽培技术香樟得形态特征与生态习性香樟得种类与繁殖方法香樟得栽培技术山茶得形态特征与生态习性

7、山茶得种类与繁殖方法山茶得栽培技术月季得形态特征与生态习性月季得种类与繁殖方法月季得栽培技术红梽木得形态特征与生态习性红梽木得种类与繁殖方法红梽木得栽培技术苏铁得形态特征与生态习性苏铁得种类与繁殖方法苏铁得栽培技术杜鹃花得形态特征与生态习性杜鹃花得种类与繁殖方法杜鹃花得栽培技术雪松得形态特征与生态习性雪松得种类与繁殖方法雪松得栽培技术能力培养: 通过本单元得学习，使学生能识别上述得观赏植物及当地得常见观赏植物;了解上述得观赏植物得种类、形态特征与生态习性 ;掌握上述得观赏植物繁殖方法与栽培技术 初步掌握观赏植物得盆栽技术 ;学会观赏植物得常规管理技术措施。二实践性教学模块教学内容教 学 要 求

8、初步学会基本掌握熟练掌握识别当地常见观赏植物花卉得上盆种花卉得换盆花卉得扦插繁殖花卉得嫁接繁殖能力培养: 通过实践教学，使学生能识别当地主要得观赏植物 ;掌握花卉得上盆换盆技术 ;掌握花 卉得扦插与嫁接等主要繁殖技术。四、课时分配建议第一单 果树栽培技术教学内容学 时 数讲授实验合计果树栽培技术 （理论模块 ）030801柑橘1410242葡萄64103板栗4264梨64桃86李4267杨梅268猕猴桃469银杏44果树栽培技术（实践性教学模块）1柑橘种类与品种得识别与观察4砧木种子质量鉴定4种子层积与催芽44果树树体结构与枝芽类型得观察5嫁接育苗方法（枝接 ）46嫁接育苗方法 （芽接 ）47

9、扦插育苗方法 （嫩枝、硬枝 ）果树栽植及栽后管理技术49柑橘得整形修剪技术810桃树自然开心形得整形修剪技术1葡萄得冬季修剪与夏季修剪8合计132第二单 观赏植物栽培技术教学内容学时数讲授实验合计观赏植物栽培技术 （理论模块 ）26301菊花62一串红22瓜叶菊224桂花25广玉兰26香樟227山茶28月季2红梽木241苏铁21杜鹃花212雪松22观赏植物栽培技术 （实践性教学 模块）81识别当地常见观赏植物82花卉得上盆43花卉得换盆4花卉得扦插繁殖45花卉得嫁接繁殖8合计58（三） 教学建议、 教学中要更新教学观念，以教师为主导，以学生为主体 ,充分调动学生学习得主 动性、积极性与创造性。2、 课堂教学形式要多样化 ,注重直观性，应多采用教具、实物与多媒体课件等。 、 要注重理论联系实际 ,提高学生得动手操作能力 .各地在执行本教学基本要求时 应根据当地得实际选讲内容，做到学深学透 1 种，举一反三 .建议以柑橘与葡萄作为 南方得代表树种，并尽可能引进新得知识与技术 ,根据季节安排教学实习内容。4、 在教学过程中 ,每单元应安排 1 周实习实训时间 ,进行果树或观赏植物栽培技能 实训 ,着重培养学生得实践动手能力 ,注意培养学生分析与解决问题得能力，使学生掌 握专项技能 ,形成综合能力。具体内容可根据教学进度与当地物候时期进行适当调整.（四） 考核评价