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文档简介

1、细胞呼吸的知识点归纳1有氧呼吸过程2无氧呼吸过程(1)第一阶段与有氧呼吸完全相同。(2)第二阶段是第一阶段产生的 H 将丙酮酸还原为 C2H5OH和 CO2或乳酸的过程。 不同生物无氧呼吸的产物不同,是由于催化反应的酶不同3有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不 同 点反应 条件需要 O2、酶和适宜的温度不需要 O2,需要酶和适宜的温度呼吸 场所第一阶段在细胞质基质中,第二、 三阶段在线 粒体中全过程都在细胞质基质中分解 产物CO2 和 H2OCO2 和酒精或乳酸不 同 点释放 能量1 mol 葡萄糖释放能量 2 870 kJ , 其中 1 161 kJ 转移至 ATP中,生 成 38 m

2、olATP1 mol 葡萄糖释放能量 kJ( 生成乳酸 ) 或 kJ( 生成酒精 ) ,其中均有 kJ 转移 至 ATP中,生成 2 mol ATP特点有机物彻底分解,能量完全释放有机物没有彻底分解,能量没完全释放相同点其实质都是:分解有机物,释放能量,生成 ATP供生命活动需要相互 联系第一阶段完全相同 实质相同:分解有机物,释放能量 意义相同:为生命活动提供能量,为物质转化提供原料 无氧呼吸进化为有氧呼吸应用指南1不同生物无氧呼吸的产物不同,其原因在于催化反应的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是 乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵,但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。2原核生物无线粒体,但有些原核

3、生物仍可进行有氧呼吸。3有氧呼吸的三个阶段均有 ATP产生;无氧呼吸只在第一阶段产生 ATP。其余的能量储存在分解 不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。4有氧呼吸过程中 H2O既是反应物 ( 第二阶段利用 ) ,又是生成物 ( 第三阶段生成 ) ,且生成的 H2O 中的氧全部来源于 O2。5有 H2O生成一定是有氧呼吸,有 CO2生成一定不是乳酸发酵。 6呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失,对动物可用于维持体温。7水稻等植物长期水淹后烂根的原因:无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的 原因:无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。考点 2根据 CO2释放量和 O2消耗量判断细胞呼吸状况

4、(底物为葡萄糖 )O2吸收量、 CO2 释放量细胞呼吸的方式不消耗 O2,释放 CO2只进行无氧呼吸O2吸收量 CO2 释放量只进行有氧呼吸O2吸收量 CO2 释放量两种呼吸方式同时进行,多余 CO2 来自无氧呼吸酒精量 CO2 量只进行无氧呼吸酒精量 CO2 量两种呼吸方式同时进行,多余 CO2 来自有氧呼吸CO2释放量 O2吸收量 4 3有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等CO2释放量 O2吸收量 4 3无氧呼吸占优势CO2释放量 O2吸收量 4 3有氧呼吸占优势有 H2O生成一定是有氧呼吸, 有 CO2 生成一定不是乳酸发酵, 有酒精生成是产酒精的无氧呼吸, 有含氮废物生成其呼吸底物一定

5、为含氮物质 (如蛋白质 )特别提醒】1CO2释放量、 O2吸收量、酒精量都是指物质的量,单位是摩尔。 2以上的根据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式,不包括其他有机物质。考点 3 影响细胞呼吸的因素及其应用1内因:遗传因素 ( 决定酶的种类和数量 )(1) 不同种类的植物呼吸速率不同,如旱生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。(2) 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同,如幼苗、开花期呼吸速率升高,成熟期呼吸速 率下降。吸速培过(3) 同一植物的不同器官呼吸速率不同,如生殖器官大于营养器官。2外因环境因素(1) 温度 温度影响呼吸作用,主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼 率与温度的

6、关系如下图。 生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽 程中夜间适当降低温度,降低呼吸作用,减少有机物的消耗,提高产量。(2) O 2 的浓度在 O2 浓度为零时只进行无氧呼吸;浓度为 10%以下,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸;浓度为 10%以上,只进行有氧呼吸。 (如图 )生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用,减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时 间。(3) CO2CO2 是呼吸作用的产物,对细胞呼吸有抑制作用,实验证明,在 CO2浓度升高到 1%10%时,呼吸作 用明显被抑制。 ( 如图)(4) 水 在一定范围内,呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。

7、 应用指南细胞呼吸原理的应用实例 1用透气纱布或“创可贴”包扎伤口:增加通气量,抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2酿酒时 3食醋、味精制作:向发酵罐中通入无菌空气,促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。 4土壤松土促进根细胞呼吸作用,有利于主动运输,为矿质元素吸收供应能量。 促进土壤中硝化细菌活动,有利于 NH3NO3,从而提高土壤肥力。 抑制反硝化细菌活动,防止 NO3 N2,导致土壤氮元素流失。 5低温、低氧、适宜湿度蔬果保鲜; 6去除作物变黄的叶片减少有机物的消耗以提高作物产量。 7稻田定期排水:促进水稻根细胞有氧呼吸。8提倡慢跑:促进肌细胞有氧呼吸,防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。考点

8、4 实验面面观:探究酵母菌细胞呼吸的方式 1实验原理(1) 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的 CO2,在进行无氧呼吸时能产生酒精和 CO2。(2) CO2可使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。(3) 橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下可与乙醇发生化学反应,变成灰绿色。 2实验流程【特别提醒】1通入 A 瓶的空气中不能含有 CO2,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母 菌有氧呼吸产生的 CO2 所致2 B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将 B瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥 形瓶,确保通入澄清石灰水中的

9、 CO2 是由无氧呼吸产生的。【方法例析】对比实验和对照实验 1对比实验:不设置对照组,而是设置两个或两个以上的实验组,通过对实验结果的比较分析, 来探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫对比实验,这样的对照方法也叫相互对照。如 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验,有氧和无氧条件下的实验结果都是未知的,通过两个实验结果 的对比可以得出氧气对细胞呼吸的影响。2对照实验:设置对照组和实验组,对照组的实验结果一般是已知的,对照组主要起消除或减少 实验误差,鉴别实验中的处理因素和非处理因素的差异等作用。常用的对照方式有:(1) 空白对照:空白对照是不给对照组以任何处理因素。(2) 条件对照:指虽给实验对象施以某种实验处理,但这种处理是作为对

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