高中生物必修3课件：2-1-1植物细胞工程的基本技术(选修3)培训讲学

1、热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练高中生物必修3课件：2-1-1植物细胞工程的基本技术(选修3)热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练课程标准课程标准简简述植物的组织培养。述植物的组织培养。课标解读课标解读1.了了解细胞工程的含义。解细胞工程的含义。2.掌握植物组

2、织培养技术的过程及用途。掌握植物组织培养技术的过程及用途。3.理解植物体细胞杂交技术的过程。理解植物体细胞杂交技术的过程。 热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练1细胞工程的含义细胞工程的含义植物组织培养技术植物组织培养技术 原理和方法原理和方法 和和 .操作水平操作水平 水平或水平或 水平水平目的目的按照人的意愿来改变细胞内的按照人的意愿来改变细胞内的 或或获得获得 .分类分类 细胞工程和细胞工程和 细胞工程细胞工程细胞生物学细胞生物学分子生物学分子生物学细胞细胞细胞器细胞器遗传物质遗传物质细胞

3、产品细胞产品植物植物动物动物热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练2.细胞的全能性细胞的全能性(1)定定义：具有某种生物义：具有某种生物 的任何一个细胞，都具的任何一个细胞，都具有发育成有发育成 的潜能。的潜能。(2)植物细胞全能性实现的条件：植物细胞全能性实现的条件： 、提供适宜的营养条件。、提供适宜的营养条件。(3)影响全能性表达的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞影响全能性表达的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有中的基因会有 地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的地表达出各种蛋

4、白质，从而构成生物体的不同组织和器官。不同组织和器官。全部遗传信息全部遗传信息完整生物体完整生物体离体离体选择性选择性热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练3植物组织培养植物组织培养(1)理理论基础：论基础： 。(2)前提：前提： 的植物器官、组织、细胞。的植物器官、组织、细胞。(3)条件：条件： 和人工控制条件下、人工配制的培养基上、和人工控制条件下、人工配制的培养基上、适宜的营养条件。适宜的营养条件。(4)结果：诱导产生结果：诱导产生 ，最终形成完整植株。，最终形成完整植株。植物细胞的全能性植

5、物细胞的全能性离体离体无菌无菌愈伤组织、丛芽愈伤组织、丛芽热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练思维激活思维激活1 为为什么在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现什么在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性？植物的种子能发育成完整的植株，是否体现了细出全能性？植物的种子能发育成完整的植株，是否体现了细胞的全能性？为什么？胞的全能性？为什么？提示提示在特定的时间和空间条件下，细胞内的基因进行选择在特定的时间和空间条件下，细胞内的基因进行选择性表达；植物的种子发育成完整植株并未体现细胞的全能性，

6、性表达；植物的种子发育成完整植株并未体现细胞的全能性，因为种子中的胚已完成了早期发育，相当于新植物体的幼体，因为种子中的胚已完成了早期发育，相当于新植物体的幼体，发育成完整植株的过程，相当于植物的长大。发育成完整植株的过程，相当于植物的长大。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练1植物细胞的全能性植物细胞的全能性(1)原原因：分化的体细胞因：分化的体细胞(或细胞核或细胞核)具有本物种个体发育所需具有本物种个体发育所需要的全部基因。要的全部基因。(2)体现：在适合条件体现：在适合条件(如离体状态等如

7、离体状态等)下，有些分化的细胞能下，有些分化的细胞能恢复分裂、重新分化并发育成完整的新个体。恢复分裂、重新分化并发育成完整的新个体。(3)全能性大小比较：全能性大小比较：受精卵受精卵(全能性最高全能性最高)卵细胞卵细胞(也具有较高的潜在全能性也具有较高的潜在全能性)体细胞体细胞(全能性较低全能性较低)。未分化或分化程度低的细胞分化程度高的体细胞。未分化或分化程度低的细胞分化程度高的体细胞。植物细胞动物细胞；增殖细胞不增殖的细胞。植物细胞动物细胞；增殖细胞不增殖的细胞。随着细胞分化的程度不断提高，细胞的全能性逐渐减小。随着细胞分化的程度不断提高，细胞的全能性逐渐减小。热热 点点 考考 向向 示示

8、 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练名称名称过程过程形成体特点形成体特点培养基培养基光光脱分化脱分化由外植体脱由外植体脱分化为愈伤分化为愈伤组织组织排列疏松、高排列疏松、高度液泡化的薄度液泡化的薄壁细胞团壁细胞团生长素与生长素与细胞分裂细胞分裂素的比例素的比例适中适中避光避光热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练再分化再分化由愈伤组织分由愈伤组织分化为幼苗或胚化为幼苗或胚状结构状结构有根、芽或有生有根、芽或有生根发芽的能力根发

9、芽的能力上述比上述比例小例小需光需光营养生长营养生长生殖生长生殖生长发育成完整的发育成完整的植物体植物体由根、茎、叶、由根、茎、叶、花、果实、种子花、果实、种子组成组成自身产自身产生各种生各种激素激素需光需光热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练3.组织培养的影响因素组织培养的影响因素(1)灭灭菌菌所有的实验用具严格灭菌。所有的实验用具严格灭菌。接种过程严格的无菌操作。接种过程严格的无菌操作。(2)严格控制光照严格控制光照在愈伤组织的诱导阶段往往要暗培养，而在分化再生的阶段一在愈伤组织的诱导阶段往

10、往要暗培养，而在分化再生的阶段一定要有光照。因为愈伤组织诱导阶段的暗培养有利于细胞的脱定要有光照。因为愈伤组织诱导阶段的暗培养有利于细胞的脱分化，产生愈伤组织，若有光照则容易分化产生维管组织，不分化，产生愈伤组织，若有光照则容易分化产生维管组织，不利于产生大量的愈伤组织。利于产生大量的愈伤组织。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练(3)植物激素比值的控制植物激素比值的控制诱导分化的重要激素是细胞分裂素和生长素。细胞分裂素与生长诱导分化的重要激素是细胞分裂素和生长素。细胞分裂素与生长素的比值：小于

11、素的比值：小于1时：促进根的形成；大于时：促进根的形成；大于1时：促进芽的形成；时：促进芽的形成；等于等于1时：愈伤组织不分化，继续形成新的愈伤组织。时：愈伤组织不分化，继续形成新的愈伤组织。特别提醒特别提醒在植物组织培养过程中，如果发现培养物被污染，特在植物组织培养过程中，如果发现培养物被污染，特别是真菌污染，不要直接打开瓶盖进行清理，而要先经过高压蒸别是真菌污染，不要直接打开瓶盖进行清理，而要先经过高压蒸汽灭菌后，再打开培养瓶进行清理。汽灭菌后，再打开培养瓶进行清理。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范

12、 训训 练练【巩固【巩固1】 1858年年，美国科学家斯图尔德应用植物组织培养技术，美国科学家斯图尔德应用植物组织培养技术，将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育成完整的新植株成完整的新植株(如右图如右图)。下列关于这一科学事实叙述中，。下列关于这一科学事实叙述中，错误的是错误的是 ()。该实验证明了植物细胞具有全能性该实验证明了植物细胞具有全能性此种生殖产生的后此种生殖产生的后代有广泛的变异代有广泛的变异韧皮部细胞通过减数分裂增加数目韧皮部细胞通过减数分裂增加数目此种生殖产生的后代能保持亲本的性状此种生殖产生的后代能保持亲本的

13、性状A B C D热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练解析解析体细胞组织培养属于无性生殖，其后代能保持亲本的性状，体细胞组织培养属于无性生殖，其后代能保持亲本的性状，变异性小；体细胞不能进行减数分裂。变异性小；体细胞不能进行减数分裂。答案答案B热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练1概念概念将将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成 ，并，并把杂种细胞培养成新的

14、把杂种细胞培养成新的 的技术。的技术。2过程过程(1)原原生质体的制备：去除生质体的制备：去除 ，分离出有活力，分离出有活力的的 (去除细胞壁后的植物细胞去除细胞壁后的植物细胞)。目前最常用的去。目前最常用的去除细胞壁的方法是酶解法，即用除细胞壁的方法是酶解法，即用 、 等分解等分解植物细胞的细胞壁。植物细胞的细胞壁。植物体细胞杂交技术植物体细胞杂交技术 杂种细胞杂种细胞植物体植物体细胞壁细胞壁原生质体原生质体纤维素酶纤维素酶果胶酶果胶酶热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练细胞膜的流动性细胞膜的

15、流动性物理物理电激电激聚乙二醇聚乙二醇杂种细胞再生出细胞壁杂种细胞再生出细胞壁杂种植株杂种植株热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练3意义意义克克服了服了 的障碍。的障碍。思维激活思维激活2 科科学家通过体细胞杂交培育而成的学家通过体细胞杂交培育而成的“白菜白菜甘蓝甘蓝”为什么能表现出两种植物的遗传性状？融合成的杂种细胞内为什么能表现出两种植物的遗传性状？融合成的杂种细胞内染色体组成有何特点？染色体组成有何特点？提示提示体细胞杂交培育而成的体细胞杂交培育而成的“白菜白菜甘蓝甘蓝”具有两个亲本具有两

16、个亲本的遗传物质，因此能表现出两种植物的遗传性状；植物体细的遗传物质，因此能表现出两种植物的遗传性状；植物体细胞杂交后，染色体组数是两个物种的总和，形成异源多倍体。胞杂交后，染色体组数是两个物种的总和，形成异源多倍体。因为细胞内每条染色体仍然有其同源染色体，因此从理论上因为细胞内每条染色体仍然有其同源染色体，因此从理论上讲均是可育的，但育性会降低。讲均是可育的，但育性会降低。远缘杂交不亲和远缘杂交不亲和热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练1植物体细胞杂交的原理植物体细胞杂交的原理细细胞膜的流动性

17、胞膜的流动性(植物体细胞杂交植物体细胞杂交)、植物细胞的全能性、植物细胞的全能性(植物植物组织培养组织培养)。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练2操作流程操作流程步骤步骤图解图解做法做法原生质体原生质体的获得的获得酶解法酶解法(纤维素酶、果胶酶纤维素酶、果胶酶)去除去除细胞壁，得到原生质体细胞壁，得到原生质体杂种细胞杂种细胞的形成的形成通过一定的技术手段通过一定的技术手段(电激、聚电激、聚乙二醇诱导等乙二醇诱导等)进行人工诱导实进行人工诱导实现原生质体的融合现原生质体的融合杂种植株杂种植株的产

18、生的产生对杂种细胞，用植物组织培养对杂种细胞，用植物组织培养的方法进行培育的方法进行培育热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练3.应用应用植植物体细胞杂交克服了植物远缘杂交不亲和的障碍，在培育作物体细胞杂交克服了植物远缘杂交不亲和的障碍，在培育作物新品种方面具有广阔的应用前景。如科学家已经培育出了白物新品种方面具有广阔的应用前景。如科学家已经培育出了白菜菜甘蓝、烟草甘蓝、烟草海岛烟草等种间杂种。海岛烟草等种间杂种。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互

19、 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练特别提醒特别提醒(1)植物体细胞杂交的目的是培育杂种植株；细胞融合植物体细胞杂交的目的是培育杂种植株；细胞融合完成的标志是杂种细胞再生出细胞壁。参与细胞壁再生的细胞器完成的标志是杂种细胞再生出细胞壁。参与细胞壁再生的细胞器有高尔基体、线粒体等。有高尔基体、线粒体等。(2)植物体细胞杂交育种的优点是克服了远缘杂交不亲和的种间或植物体细胞杂交育种的优点是克服了远缘杂交不亲和的种间或属间障碍，缺点是目前仍有许多理论与技术问题没有解决，还不属间障碍，缺点是目前仍有许多理论与技术问题没有解决，还不能让杂种植株表现出人们所需要的所有性状。能让杂种植株表现

20、出人们所需要的所有性状。(3)从生殖类型上看，植物体细胞杂交技术没有有性生殖细胞的形从生殖类型上看，植物体细胞杂交技术没有有性生殖细胞的形成和结合，应属于无性生殖，变异类型应是染色体数目的变异。成和结合，应属于无性生殖，变异类型应是染色体数目的变异。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练【巩固【巩固2】 利利用体细胞杂交技术获得了用体细胞杂交技术获得了“番茄番茄马铃薯马铃薯”杂种植杂种植株，实验过程如下图所示，遗憾的是该杂种植株并非是想象株，实验过程如下图所示，遗憾的是该杂种植株并非是想象中的地上

21、长番茄，地下结马铃薯的中的地上长番茄，地下结马铃薯的“超级作物超级作物”。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练(1)材料中所用到的植物体细胞杂交技术应用到原生质体融合和材料中所用到的植物体细胞杂交技术应用到原生质体融合和_技术，该技术的理论基础是技术，该技术的理论基础是_。(2)图中图中步骤所示植物细胞用步骤所示植物细胞用_除去细胞壁，分离出有活除去细胞壁，分离出有活力的原生质体。力的原生质体。(3)图中图中过程细胞两两融合时，可出现过程细胞两两融合时，可出现_种融合细胞，要种融合细胞，要促进杂

22、种细胞分裂生长，培养基中应有促进杂种细胞分裂生长，培养基中应有_和和_两类两类激素。激素。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练(4)由杂种细胞培育成试管苗，需要经过细胞的由杂种细胞培育成试管苗，需要经过细胞的_和和_过程。其中过程。其中过程必须给予光照，其原因是过程必须给予光照，其原因是_能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。(5)利用马铃薯和番茄的利用马铃薯和番茄的_得到单倍体植株，然后取单倍体得到单倍体植株，然后取单倍体植株细胞进行体细胞杂交，再用植

23、株细胞进行体细胞杂交，再用_处理之后也可得到可育处理之后也可得到可育的的“番茄番茄马铃薯马铃薯”杂种植株。杂种植株。热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练解析解析(1)植物体细胞杂交最终得到杂种植株，要应用到植物组织植物体细胞杂交最终得到杂种植株，要应用到植物组织培养技术，其理论基础是植物细胞的全能性。培养技术，其理论基础是植物细胞的全能性。(2)细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此除去细胞壁时，为分细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此除去细胞壁时，为分离出有活力的原生质体，利用酶的专一性，即用纤

24、维素酶和果胶离出有活力的原生质体，利用酶的专一性，即用纤维素酶和果胶酶可以特异性地去除细胞壁。酶可以特异性地去除细胞壁。(3)甲、乙两种细胞融合时，可能会出现三种情况：甲、甲融合，甲、乙两种细胞融合时，可能会出现三种情况：甲、甲融合，乙、乙融合，甲、乙融合，其中甲、乙融合类型的细胞才是最终乙、乙融合，甲、乙融合，其中甲、乙融合类型的细胞才是最终需要的杂种细胞，植物组织培养过程中需要的激素主要是生长素需要的杂种细胞，植物组织培养过程中需要的激素主要是生长素和细胞分裂素。和细胞分裂素。(4)杂种细胞经脱分化和再分化过程形成完整植株，愈伤组织再分杂种细胞经脱分化和再分化过程形成完整植株，愈伤组织再分

25、化成幼苗时需要光照合成叶绿素以进行光合作用。化成幼苗时需要光照合成叶绿素以进行光合作用。(5)二倍体的单倍体植株一般不可育，需用秋水仙素处理使染色体二倍体的单倍体植株一般不可育，需用秋水仙素处理使染色体加倍才可育。加倍才可育。 热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练答案答案(1)植植物组织培养植物细胞的全能性物组织培养植物细胞的全能性(2)纤维素酶和果纤维素酶和果胶酶胶酶(3)3细胞分裂素生长素细胞分裂素生长素(4)脱分化脱分化再分化叶绿体再分化叶绿体(5)花药离体培养秋水仙素花药离体培养秋水仙素

26、热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练【例【例1】 如如图为植物组织培养过程，有关说法不正确的是图为植物组织培养过程，有关说法不正确的是()。植物细胞的全能性植物细胞的全能性 热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练AB试管中细胞全能性最高试管中细胞全能性最高BD试管中培育出的个体都是纯合子试管中培育出的个体都是纯合子CAB的过程不需要光照的过程不需要光照DAD的细胞分裂都是有丝分裂的细胞分裂都是有丝分

27、裂思维导图思维导图：深度剖析深度剖析试管中的试管苗来源相同，都是通过植物组织培养培试管中的试管苗来源相同，都是通过植物组织培养培育而成的，植株的基因型相同，但不一定是纯合子。育而成的，植株的基因型相同，但不一定是纯合子。答案答案B热热 点点 考考 向向 示示 例例随随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练【例【例2】 科科学家利用细胞工程培育了学家利用细胞工程培育了“白菜白菜甘蓝甘蓝”杂种植株，杂种植株，如图所示，请据图回答下列问题。如图所示，请据图回答下列问题。植物体细胞杂交技术植物体细胞杂交技术热热 点点 考考 向向 示示 例例随

28、随 堂堂 达达 标标 检检 测测课课 堂堂 互互 动动 探探 究究活活 页页 规规 范范 训训 练练(1)由由D形成形成F过程所依据的原理是过程所依据的原理是_，从本质上讲，从本质上讲，“白白菜菜甘蓝甘蓝”杂种植株具有的性状是杂种植株具有的性状是_的结果。的结果。(2)若若“白菜白菜甘蓝甘蓝”杂种植株为四倍体，则该植株的花粉经离体杂种植株为四倍体，则该植株的花粉经离体培养得到的植株是培养得到的植株是_倍体。倍体。(3)“白菜白菜甘蓝甘蓝”杂种植株的食用部分是叶，但叶又易受昆虫危杂种植株的食用部分是叶，但叶又易受昆虫危害而影响产量，科学家又利用基因工程培育出带有抗虫基因的害而影响产量，科学家又利用基因工程培育出带有抗虫基因的“白菜白菜甘蓝甘蓝”植株，请你设计实验，检测此植株的抗虫基因是植株，请你设计实验