仓储配送与管理讲义(共58页).ppt

1、 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理仓储配送与管理仓储配送与管理主讲：朱明主讲：朱明高级技师、经济师、高级技师、经济师、 工程师工程师高级技能专业教师高级技能专业教师高级汽车维修工考评员高级汽车维修工考评员 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 课程内容介绍 教材内容分析 讲授方法和重点介绍 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理教材内容教材内容教材主要内容教材主要内容仓储管理仓储管理1.1.仓储基本知识仓储基本知识2.2.仓库和仓库设备仓

2、库和仓库设备3.3.仓储技术作业过程（仓储技术作业过程（2 2）4.4.库存管理库存管理5.5.仓库规划仓库规划配送管理配送管理6.6.配送的基本知识配送的基本知识7.7.配送作业流程配送作业流程8.8.配送中心管理与规划设计配送中心管理与规划设计9.9.配送运输管理（配送运输管理（2 2）10.10.配送成本管理配送成本管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 讲座方式： 以教学大纲为依据、以文字教材为根底，结合我国物流实践的典型案例，以专题形式，主要讲述本课程的重点、难点、疑点，配合文字教材讲解本课程的思路、方法，帮助学员了解和掌握本课

3、程的根本原理。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 第一章第一章 仓储根本知识仓储根本知识 【学习目的】【学习目的】 1 1* * * *重点掌握仓储的概念和重点掌握仓储的概念和仓储及仓储管理的重要性。仓储及仓储管理的重要性。 2 2* * *掌握仓储管理的根本原掌握仓储管理的根本原那么和仓储管理人员的根本要那么和仓储管理人员的根本要求。求。 3 3* *了解仓储的起源和开展以了解仓储的起源和开展以及仓储商务。及仓储商务。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理仓储的概念仓储的概念仓储管理概

4、述仓储管理概述仓仓 单单仓储管理人员的基本要求仓储管理人员的基本要求仓储管理的基本原则仓储管理的基本原则仓储管理的重要性仓储管理的重要性仓储管理的概念仓储管理的概念仓储活动的意义和性质仓储活动的意义和性质仓储概述仓储概述仓储的功能和分类仓储的功能和分类仓储的起源与发展仓储的起源与发展仓储合同仓储合同仓储商务仓储商务仓仓储储基基本本知知识识 本章结构 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 本章对仓储、仓储管理、仓单和仓储合同的根本概念和内容进行了较详细的讲解。 学习中要在重点把握仓储的概念、功能和分类，仓储管理的概念和根本原那么，仓储管理人员的

5、根本要求，仓单和仓储合同含义的根底上，逐步展开对全书的学习。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理本章主要内容：本章主要内容：仓储的概念仓储的概念 * * * *仓储的起源与开展仓储的起源与开展 * *仓储活动的意义仓储活动的意义 * * *仓储分类仓储分类仓储管理的重要性仓储管理的重要性 * * * *仓储管理的根本原那么仓储管理的根本原那么 * * *仓储管理人员的根本要求仓储管理人员的根本要求 * * *仓储商务仓储商务 * * 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第一章第一章 仓储业

6、务根底知识仓储业务根底知识 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第一章第一章 仓储业务根底知识仓储业务根底知识 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 传统仓储是为了存，现代仓储物流仓储是为了传统仓储是为了存，现代仓储物流仓储是为了不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域不存或减少储存。仓储管理无

7、论在传统的物品流通领域还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理一、仓储的概念一、仓储的概念* * * * 在特定的场所储存物品的行为在特定的场所储存物品的行为 仓仓 + + 储储 = = 仓仓 储储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储是指通过仓

8、库等场所对物品进行的储存和保管仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。 具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具有特殊保管条件的特种仓库。库和具有特殊保管条件的特种仓库。一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理仓储的作用及开展成果仓储的作用及开展成果一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配

9、送与管理仓储的含义可以从两个方面来理解：仓储的含义可以从两个方面来理解：即狭义的仓储与广义的仓储即狭义的仓储与广义的仓储 一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理

10、，又包层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包括业务层面的管理。括业务层面的管理。二、仓储管理二、仓储管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理仓储管理的内容具体包括五方面：仓储管理的内容具体包括五方面：二、仓储管理二、仓储管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 一库存的含义一库存的含义 库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。库存是指处于储存状态的物品，

11、是储存的表现形态。 仓库为满足生产部门客户的需要必须保持一定数仓库为满足生产部门客户的需要必须保持一定数量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之重。重。三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理二库存管理二库存管理 库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保证供给的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而证供给的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。实现库存物品

12、量的最低化，甚至实现零库存。三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理管理方法管理方法传统方法传统方法现代方法现代方法 内内 容容 定量订货法和定期订货法定量订货法和定期订货法 JIT JIT 订货法、订货法、MRPMRP技术及电子商务订货技术及电子商务订货技术等等技术等等 特特 征征 基于库存的订货模式，其目基于库存的订货模式，其目的是填充库存，与需求之间的的是填充库存，与需求之间的关系不很密切。必须准备一定关系不很密切。必须准备一定水平的安全库存，所以往往会水平的安全库存，所以往往会形成比较高的库存水平和高

13、额形成比较高的库存水平和高额的库存持有成本的库存持有成本 基于需求的订货模基于需求的订货模式，其目的是最大程式，其目的是最大程度的满足需求和最小度的满足需求和最小的库存持有成本的库存持有成本,JIT,JIT模式甚至可以实现零模式甚至可以实现零库存库存 传统与现代库存管理方法与技术手段的区别传统与现代库存管理方法与技术手段的区别三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理二、仓储的起源与开展二、仓储的起源与开展* * 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理三、仓储活

14、动的意义三、仓储活动的意义1 1是实现社会再生产过程顺利进行的必是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件要条件 2 2是保持物资原有使用价值和合理是保持物资原有使用价值和合理地使用物资地使用物资 的重要手段的重要手段 3 3是加快资金周转、节约流通费用、是加快资金周转、节约流通费用、降低物流降低物流 本钱、提高经济效益的有效途径本钱、提高经济效益的有效途径 4 4是物资供销管理工作的重要组成是物资供销管理工作的重要组成局部局部 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理按仓储物的处理方式分按仓储物的处理方式分普通物品仓储普通物品仓储储存仓储储存仓储企

15、业自营仓储企业自营仓储保管式仓储保管式仓储按功能分按功能分按对象分按对象分按经营主体分按经营主体分加工式仓储加工式仓储仓储的分类仓储的分类 商业营业仓储商业营业仓储公共仓储公共仓储配送仓储配送仓储运输转换仓储运输转换仓储消费式仓储消费式仓储物流中心仓储物流中心仓储特殊物品仓储特殊物品仓储战略储备仓储战略储备仓储 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 仓库的种类多种多样，形态结构各异，效劳范围仓库的种类多种多样，形态结构各异，效劳范围存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究存在较大差异。以不同的标准对仓库

16、进行分类，研究不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选择适宜的仓库提供依据。择适宜的仓库提供依据。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 在工业企业中在工业企业中, ,仓仓库是指储存各种生产需库是指储存各种生产需用的原材料、零部件、用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、设备、机具和半成品、产成品的场所。产成品的场所。 仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管手段的，对商品、货物、物资

17、进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。和分发等工作的场所。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。保管功能的场所，

18、是物流网络中以储存为主要功能的节点。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理一、按营运形式不同

19、分类一、按营运形式不同分类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理自有仓库自有仓库 自有仓库，是指各企业为了保管本公司的自有仓库，是指各企业为了保管本公司的物品原料、半成品、产成品而建设的仓库。物品原料、半成品、产成品而建设的仓库。仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构和装卸设备。和装卸设备。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如

20、授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理自有仓库自有仓库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有更高的使用效率。更高的使用效率。营业仓库营业仓库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理营业仓库营业仓库 朱明工作室朱明工

21、作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 公用仓库，这类仓库包括公用仓库，这类仓库包括车站站台、港口码头以及货栈、车站站台、港口码头以及货栈、货站，甚至是配送中心的备货货站，甚至是配送中心的备货场等。这些场所对物资的存储场等。这些场所对物资的存储是暂存性质的，有很强的附属是暂存性质的，有很强的附属性。而仓库对物资的储存，带性。而仓库对物资的储存，带有防护性、保护性，需配合一有防护性、保护性，需配合一系列维护保养工作，具有独立系列维护保养工作，具有独立功能，储存时间较长。功能，储存时间较长。公用仓库公用仓库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人

22、以渔仓储配送与管理仓储配送与管理公用仓库公用仓库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理二、按保管物品种类分类二、按保管物品种类分类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库综合库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理综合库综合库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库：

23、用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库专业库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理专业库专业库 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理三、按仓库保管条件分类三、按仓库保管条件分类 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 五、仓储管理的重要性五、仓储管理的重要性* * * * 仓储与仓储管理的区别仓储与仓储管理的区别 1 1宏观方面宏观方面 “资源有限和资源有限和“浪费的矛盾浪费的矛盾 2 2微观方面微观方面 “保证生产和保证生产和“资金占用资金

24、占用 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 六、仓储管理的根本原那么六、仓储管理的根本原那么* * * * 1. 1. 效率原那么效率原那么 2. 2. 效益原那么效益原那么 3. 3. 效劳原那么效劳原那么 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理七、仓储管理人员的根本要求七、仓储管理人员的根本要求* * *1 1仓库管理人员的根本素质要求仓库管理人员的根本素质要求1 1具有丰富的商品知识。具有丰富的商品知识。2 2掌握现代仓储管理的技术。掌握现代仓储管理的技术。3 3熟悉仓储设备。熟悉仓储设

25、备。4 4办事能力强。办事能力强。5 5具有一定的财务管理能力。具有一定的财务管理能力。6 6具有一般的管理素质。具有一般的管理素质。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理2 2仓库管理人员的职责仓库管理人员的职责(1)(1)遵纪守法，为客户效劳、为生产效劳。遵纪守法，为客户效劳、为生产效劳。(2)(2)严格履行岗位职责。严格履行岗位职责。(3)(3)熟悉仓库，合理地利用仓容。熟悉仓库，合理地利用仓容。(4)(4)按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。 (5)(5)重视仓储本钱管理，提高仓储的经济效益。重

26、视仓储本钱管理，提高仓储的经济效益。(6)(6)掌握仓库管理的新技术。掌握仓库管理的新技术。 (7)(7)严格执行仓库平安管理的规章制度。严格执行仓库平安管理的规章制度。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理八、仓储商务八、仓储商务* *1.1.仓单仓单 是保管人在接受仓储物后签是保管人在接受仓储物后签发的说明一定数量的保管物已经发的说明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。保管交付仓储保管的法律文书。保管人签发仓单，说明已接受仓储物。人签发仓单，说明已接受仓储物。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与

27、管理仓储配送与管理2仓单的内容 存货人的名称或者姓名、住所；仓储物的品名、数量、质量、包装、件数和标记；仓储物的耗损标准；储存场所；储存期间；仓储费；仓储物的保险金额、期间以及保险人的名称；填发人、填发地和填发日期。 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 大豆仓单交易纠纷案 2003年3月，甲、乙公司签订?协议书?，甲委托乙从某交易所接黄豆现货，并于协议签订后预付了2，000万元定金。 在协议履行过程中，甲发现乙不具备从事期货代理业务的主体资格，甲诉至北京市第二中级人民法院，要求乙返还收取的定金并承担相关的费用及损失。 朱明工作室朱明工作室授

28、人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理仓单的法律特性仓单的法律特性1仓单是提货凭证 2仓单是所有权的法律文书 3仓单是有价证券 4仓单是仓储合同的证明 仓单的功能仓单的功能1 1保管人承担责任的证明保管人承担责任的证明2 2物权证明物权证明3 3物权交易物权交易4 4金融工具金融工具 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理仓储配送与管理 ( (一一) ) 仓储合同的定义仓储合同的定义 仓储合同也称为仓储保管合同，是指仓储保管人接受存货人交付的仓储物，并进行妥善保管，在仓储期满将仓储物完好地交还，保管人收取保管费的协议。 ( (二二) ) 仓储合同的种类仓储合同的种类 1一般保管仓储合同 2混藏式仓储合同 3消费式仓储合同 4仓库租赁合同 朱明工作室朱明工作室授人以鱼不如授人以