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文档简介

1、【今日酵素】和风来酵素桶：防癌润肠-土豆西兰花胡萝卜梨苹果酵素选材土豆：土豆有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。西兰花：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。梨：梨为百果之宗，有生津、润肺

2、、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。胡萝卜：中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。苹果：含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。工具：和风来酵素桶制作方法：第一步：2个土豆去皮切片；1/3个西兰花洗净切小块；2个苹果去皮去核切片；2个梨去皮去核切片

3、；1根胡萝卜洗净切片（根据蔬果实际大小增减，总量为1kg）；第二步：上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入和风来酵素桶中封盖；第三步：每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；第四步：品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，秋冬季节可将酵素置于常温下哦。温馨小提示：1、避免选购外皮受损的水果；2、水质请选用纯净水或矿泉水；3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。和风来酵素桶其他妙用工法:1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；4、自制还元水，将

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