老年健康知识问答题

1、页老年健康知识冋答题答案总-CAL-FENGHAL- YICAI -Company One 1 CAL本页仅作为文档封面.使用请直接删除健康知识问答1 ?合理营养的原那么是什么 ABCDA. 食物多样化 B.重视三餐搭配C食品荤素、粗细平衡D.科学烹调2. 良好的饮食习惯是什么 ABCDA. 饭前便后洗手 B.进食定时定量C不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食3. 怎样预防食物中毒ABCDA. 不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B. 生熟食品、刀案分开C. 不吃腐败变质食品D. 不吃发芽土豆4. 怎样预防高血压ABCDA.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观5

2、. 健康指的是：ABCA.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行为能力良好6. 糖尿病典型病症有哪些 ABCDA多饮B多食C多尿D.消瘦7. 哪些人容易得高血压 ABCDA.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C饮酒过多者D.有高血压家族史的人8. 高胆固醇的食物有哪些 ACDA.肥肉B瘦肉 C蛋黄D.动物内脏9. 药品保存应注意什么 ABCDA.避光B.防热 C防潮D.注意失效期10. 假设你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救 ABA. 让病人躺下，找出病人身上可能带有的急救药品B. 尽快给急救中心打 ，迅速送医院抢救C.做人工呼吸 12. 富含铁的食物有哪些 ABCDA潴血 B.猪肝C

3、黑木耳D.大枣12. 富含钙的食物有哪些 AB A.虾皮B.牛奶C动物内脏D.胡萝卜13. 以下食物中有利于降压的有哪些 AB A和粮 B.芹菜C咖啡 D.浓茶14. 以下哪些是不科学的饮食搭配 ABCDA.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C. 茶叶煮鸡蛋 D.炒鸡蛋放味精15. 癌症的早期信号是什么 ABCA.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻16. 健康的生活方式和行为是 ABCDEFA.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙，饭后漱口C. 咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地叶痰D. 不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品F多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配17. 健康的生活方式和行为是ABCDEA.不

4、滥用抗生素 B.不吃变质、超过保质期的食品 C经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E. 生熟食品要分开存放和加工18. 高血压患者用药应注意什么 ABCA.联合用药B.长期用药C规律用药D.间歇性停药19. 吸烟可引起哪几种疾病 ABCDA.肺癌 B.高血压C冠心病D.喉癌20. 痛风患者应忌食哪些食物 ABCDA.啤酒 B.海鲜 C.羊肉 D.动物内脏21. 绿色食品是指： BCDA.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C. 农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D. 产品符合食品卫生法要求22、家庭卫生应到达A.室内整洁通风好ABCDB.卧具干净勤洗晒C灶具、食具干净、生熟食具分开D.无“

5、四害23、 绿化对环境：ABCDA.吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气 B.吸附和阻留灰尘 节气候D.美化环境，使人消除紧张，提高工作效率24、每天至少刷牙几次B次次根据最新的基于大量人口的普查发现，一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%o 25、蜂蜜不易在哪种容器中储存 BA.玻璃瓶B.铁罐蜂蜜用金属容器存放，不但非常容易变质，而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸和碳水化合物，这些物质 在酶的作用下，一局部转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮，从而增加了蜂蜜中的铅、锌、铁等金属含量，使蜂蜜变质。26、能增强心血管系统的运动是什么 AA.有氧运动B.无氧运

6、动心血管疾病是由动脉粥样硬化导致的慢性病，它是一种生活方式病，只有通过戒烟限酒、平衡膳食、加强锻炼等，改变不良的生活方式，才能达到有效防范的目的。而有氧运动是以健身为目的、提高身体耐力的活动，包括走路、慢跑、游泳、骑车、爬山 等，其对心血管疾病的预防非常有帮助。27、胡萝卜怎样吃最有营养AA.用肉炖食B.生吃胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素 A,但是这个被人体吸收转化的过程，必须是与油脂混合才可以进行。所以，像胡萝卜炖红烧 肉，才是又美味又营养的科学烹饪方法。28、牙刷应多长时间更换一次 BA. 6个月个月一般来说，目前市场上销售的国产牙刷，使用1-3个月，牙刷毛就 弯曲了。

7、 而弯曲的牙刷毛不仅不能刷净牙缝中的食物残渣，还会擦 伤牙龈。所以，发 现牙刷毛弯曲时，应该立刻换一把新牙刷。另外 使用时间过长的牙刷头内易 存留细菌。所以一般建议最少每三个月 更换一次牙刷。29、 长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重BA.肾脏B.肝脏各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%贝恠肝脏中代谢，直接刺激、损害肝细胞。30、 低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为 好B克克吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查说明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。31、喝鲜榨果

8、汁好还是吃水果好 AA.水果B.果汁果汁中含有太多的糖分，而膳食纤维含量严重缺乏。32、一顿吃饱还是少量多餐好 BA.顿吃饱B.少量多餐多吃几次。这能将热量分散摄入，稳固血糖，均匀提高胰岛素水 平，也可 以缓解身体压力，让人不易疲倦。33、吃苹果和橙子哪个更对人体有益 AA.苹果B.橙子英国诺丁汉大学研究发现，每周吃苹果超过 5 个，心肺功能会得 到明显改善，气喘和哮喘病症也大大减少。34、茶与咖啡哪个对人体更有益 B A咖啡B.茶二者都能提神，但茶含有更多有益心脏的抗氧化剂，能促进动 脉健康，预防癌症。35、以下哪项符合家庭健康饮食环境的要求 AA.高血压炒菜清淡少盐B.天中只有一餐配有蔬菜

9、患病率逐年增高，为预防这种危害严重的慢性病，倡导清淡少盐 膳食己成 当务之急。36、 以下哪种食物为早餐中必须包括的，它在体内能很快转化为葡萄糖为大 脑提供能量。 AA.谷物B.牛奶谷物中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、植物蛋口和镁、钾、 磷、铁等微量元素，据中国营养学会的相关调查显示，我国居民约40%不吃朵粮，而且膳食中的谷类消费明显下降。实际上，正常人每天需要保证300克？ 500克的谷物营养摄入量，尤其需要注重早餐的谷物营养摄取。37、早饭应该在起床A 分钟后吃比拟好A. 20分钟分钟一般来说起床后2030分钟再吃早餐最适宜，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最正确水平。38、为保持健

10、康，每天最好进行B 中等强度的运动小时分 钟不运动，会使身体的免疫能力下降，某些疾病和病毒不能得到有效免疫而诱发身体疾病，科学建议每天运动1小时为宜。39、 牛奶是人体A的最好来源。A.钙B.铁每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。40、 一日三餐中，两餐之隔最好相差多长时间为宜B5小时6小时人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留56小时，这就意味着，两次就餐之间必 须间隔56个小时 左右。41、如果长期使用油条，很有可能造成B在体内的蓄积，有损 身体健康。 A.铅B.铝汕条铝残留超标主要是

11、rti于使用泡打粉和明矶引起的，制作油条 需要使 用泡打粉或明矶，来起到膨松的作用，传统的泡打粉大都含有明矶，其主要成分是铝，这是造成超标的主要原因。42、如果不吃早餐，血液里缺乏B ,大脑功能就会受影响。A.维生素B.葡萄糖由于头一晚的睡眠，血糖含量就会有所降低，当你不吃早餐时，血糖得不到补充就会造成低血糖，大脑得不到能源供给，其功能就会受到影响，继而出现头晕，注意力不积中等病症，严重的还会造成昏厥、四肢抽搐，并对大脑造成一系列不可恢复的损伤。43、长期吸烟容易引起什么疾病 A A支气管炎B.肺水肿慢性支气管炎是由于感染或非感染因素引起气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。引起慢性

12、支气管炎的病因错综复杂，现今公认吸烟为慢性支气管炎最主要的发病因素。44、 老年人日常饮用水最好的是：BA.果汁B.茶水及白开水很多中老年人被心血管疾病困恼，心血管疾病严重危害着患者的健康，而茶水有助于预防心血管疾病。45、以下哪些运动适合老年人 BA.山地自行车B.保健操生命在于运动，但是对于老年人来说有些运动并不适宜，如果勉强为之可能会对身体造成不必要的伤害，不少老年人都爱选择去户外锻炼，如爬山、打太极拳等。然而，随着人的年龄增长，有些运动不仅不能达到运动效果，反而会给老年人的健康带来危害。46、老年人冬季晨练易空腹运动对吗BA对B不对现心律不早晨，血液浓度较大，空腹跑步会增加心脏和肝脏的负担，易出 齐和其他循环障碍， 忌空腹晨练不要在空腹或饱腹状态下 晨练，可吃些食物， 如而包、牛奶、鸡蛋及水果，吃至半饱后到户 外进行晨练。47、从营养角度考虑，以下哪种方法正确 BA反复淘米B.蔬菜先洗后切如把整棵菜或整片菜叶先用清水洗净，然后再切，这样就可减少维 生素 C 和其它水溶性维生素的损失。48、以下对于老年人的营养指导错误的选项是 BA每日摄入的盐不超过 6克B.每日饮水3000ML左右吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查说明，钠的摄入量与 高血压 发病呈正相关，因而